长久以来，一直听说在高雄的高雄餐旅学校(简称为高餐)好像有不错的风评， 一直到亲戚里有人读了那所学校(以下称该生为A) ，我才知道所谓的技职学校的招 生和教育是怎麽一回事。 A去年考上了高餐，先简介一下A的背景，他之前就读的是一家私立的高职，读 的是汽车修护，那家高职在高雄的评价并不好，他们对学生从来不作什麽要求，好 像只要学生有乖乖上课乖乖考试，就送给你一张毕业证书，於是 A就这样地顺利毕 业，後来入伍服役，退伍後 A大概是觉得在高职根本没学到东西，於是报考了四技 二专的考试。 A 的数学只有加减乘除的程度，英文大概有以前国中国一生的程度，你问我这 样要怎麽考四技二专？我那时也很怀疑啊，可是 A的策略也很简单，他所报考的四 技二专的餐饮类只考 7科，国英数每科只占100，另外400分是专业科目，餐旅专业 科目只是一些记忆性的东西，不考实作。考试都是单选题，不倒扣，这样子他的数 学和英文平均大概各可以拿25分，加上他是退伍军人，可以加总分25% (其实加25% 是多少，A也不会算，他只知道考的越多就加越多)，考前试他又找了补习班补习， 就这样他以原始总分四百多的成绩，顺利地进入了高餐夜间部的旅运管理科，在此 之前我听说高餐的录取率有多低，原来这是谎言？ 等 A进入了学校之後，高餐号称是以高标准要求学生，听说托福要通过450分( 现在托福改制了，我不知道该校把标准换成多少)， 学生才可以毕业。 A说他们的 英文课是请外国老师，全程以英语教学 (不要问我这样他怎麽听得懂，我没和他一 起上课过) ，大约每个星期要缴交英文日记一篇，於是 A就拜托他的亲戚好友帮他 写 (我也帮他写过，可是有一次他要我写：今天很高兴，从今天起我也是大学生了 。我看了无言以对，只好请他自己动手，反正大学生应该会简单的英文作文) ，当 然偶尔也有一些英翻中的作业，这更好解决，他自己也不用查字典，直接抓人帮他 翻译出来，就在 A很认真地交作业的情况下，虽然他英文考试还是不及格，老师还 是给他过了。 那他在学校所学的其他课怎麽办？除了英文课是用英文课本外(我在说废话)， 其他课都使用中文课本，於是 A虽然没学过高中的历史和地理，这对他而言一点也 不是困扰。而且他们上课老师似乎很喜欢学生分组上台报告吧，譬如说要学生介绍 非洲的某个国家，他们就会很努力的到图书馆去借出那些封面上大大印着非洲两字 介绍旅游景点的中文书，再上网查一下，写出某某国位在非洲的哪里，人口有多少 ，年均温是多少多少，有......诸如此类的文字交了出去就可以了。 (什麽，你跟 我说这是常识，有些人连高中知识都没有你难道不知道吗？) 有一次我开玩笑的跟 A说：你们学校大概是全台湾最轻松的大专院校了，上课 没有所谓的原文书，也不用上什麽像微积分之类的数学课程，只要会剪剪贴贴交报 告就好了。 A听完很严肃的告诉我：那是你主观的意见，你读的是数理，当然和我 们读的不一样。我听了 A义正辞严的一番话让我再次无言以对。原来只要不是读数 理的读大学就可以这麽轻松，我真该後悔我高中没选社会组。 有几次见到 A很努力地大声吆喝着讲电话，要不是看他拿着话筒，我还以为他 在当摊贩卖东西。後来我才知道，当商人讲电话就是要有这种阿沙力的气魄，果然 是读旅运管理的，不大声讲话以後怎麽当导游呢？ A目前才一年级，从种种的迹象看来他会很顺利地在未来拿到毕业证书，当个 餐旅从业人员。我至此才明白原来教育部的政策是：只要你愿意，不管你的程度， 人人都有一张大学文凭。这样子教改那里算是不成功呢？ 注：可能有人会问为什麽这也算是大学，高餐的正式名称是国立高雄餐旅学院 ，是学院喔(只是报纸好像都写高雄餐旅学校)，属教育部技职教育司管辖，至於普 通大学是由教育部高等教育司管辖，所以单纯照名字来看，他们也等同大学。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.166.61