http://www.peoplenews.tw/news/b9cb59af-35c0-4398-98db-13306e279a22 民报　核食通路差异大 危险安全超不同 (图片见网址) 读者问：「牵涉到辐射的核食好复杂，有没有说明比较周全的日本食品通路呢？」不同通 路的标准差非常多，有的比国家标准低得多，便挂上大大的「安心、安全」来宣传；反过来 说，有的即便商请辐射专家仔细说明，也不会大喇喇地直接说安全。 後者的例子像是「WHITE FOOD」，他们有许多相对周全的说明，例如核灾有许许多多种的 人工放射性核种，但一般只有检验放射性铯，而他们加验锶，又访问核灾纪录片导演说明危 险性；有的通路自许标准20贝克（Becquerel, Bq）／公斤便自觉严格，而他们要求到0.5贝 克／公斤。 日本标准有但书 更重要的是，对於核食标准在本质上的说明。据「WHITE FOOD」对中部大学工学教授武田 邦彦的专访，「中央政府的食品安全基准100贝克／公斤，是不算外部辐射被曝的状况。」 这个解释没有什麽特别，是日本厚生劳动省对核食的基本说明，（见下图）放射线铯在食 品与水的标准，是基於国际放射线防护委员会对公众的标准、1年1毫西弗（mSv），照现行 标准一年会从水摄取到0.1毫西弗（内部被曝），从食物摄取到0.9毫西弗（内部被曝）。 但1年1毫西弗应该是内部被曝加外部被曝，也就是说，100贝克／公斤的标准，要没有外 部被曝才不会超标。但许多分析文章却是只字不提，彷佛不需要考虑福岛核灾的外部被曝污 染，或者核电厂可能有的辐射外泄。 人工核种累积速度 其他较多说明的例子，还有蔬菜宅配评论网站说，依照国际放射线防护委员会（ICRP）公 报，每天吃10贝克都会慢慢累积（至1,400贝克以上），因此即便是比中央政府标准低得多 的10贝克／公斤标准，也是极危险的事情。 这也不是什麽特别的解释，民间团体老早就翻出国际放射线防护委员会（ICRP）公报制图 说明了（见上图），每天持续摄取10贝克铯137，约在250天左右时，体内会累积至1,200贝 克，最後超过1,400贝克；每天持续摄取1贝克，累积至最後会接近200贝克。但许多分析文 章却是只字不提，彷佛讲说会代谢掉就没事了，的确是会代谢但很慢。 那又为什麽，有的人会觉得10贝克／公斤标准很危险呢？是因为部份研究认为致病剂量很 低的缘故。例如，民间团体根据前白俄罗斯哥梅利医大校长的研究指出，小孩子每公斤体重 累积10贝克就有可能发生心律不整等健康影响；体重5公斤的小孩，每天持续摄取0.32贝克 就可以累积到这个程度了（体重5kgの赤ちゃんは毎日0.32ベクレルセシウム137を摂取し続 けると体内10ベクレル／㎏になる）。考虑到足够样本与时效等因素，检测上要防范到这个 程度，要能够保证安全，是相当不容易的事情。 *小孩体重和辐射致病量关系，体重5公斤的致病条件是每日持续摄取0.32贝克的铯137；1 0公斤则为0.63贝克。（制表：内部被ばくを考える市民研究会） 现在日本核食一般的检测界限值是多少呢？能够检测到什麽程度呢？据「WHITE FOOD」对 於官方检测的了解，以2016年上半年的数据来说，检测界限值平均是22.9贝克／公斤，在这 之下无法测知，会标上「不检出」；其他民间通路，高的有50贝克／公斤的，低有低到1~3 贝克／公斤的，有的标准看似低，但不是每个品项都同标准，要确切认识并不容易。 综合以上，可以稍微知道核食相关说明的差异与复杂，台湾关心的团体与媒体可以多方比 较、多加宣导，保护每一个容易累积人工核种的孩子。 心得：文章登场的，相对严格许多的日本食品通路「WHITE FOOD」，灾後不久就成立了 ，标榜0.5贝克/公斤标准，加验锶90，并免费为学校检测。 。 该通路有相当大量的核食资讯，并和核工学者小出裕章（图2）等人合作，例如小出解释 锶有多难验，鎌仲瞳（图1）解释白俄罗斯有验到0.05的等等，武田邦彦（图3）对国家标 准的分析，资讯密度在各团体间虽然不是最高，但哪怕是其中一点点，也是台湾极少谈论 的。 。 这通路经营以来，除了卖吃的、帮人检测，还做app帮大家掌握辐污，整理官方食品监测 资料，整理民间土壤污染检测资料，制作一目了然的污染地图，服务很多，但是好像也没 传出什麽经营危机，不需抢救同情就活得好好的。 。 大概是让人觉得监督与说明殷切的关系吧。 -- "越是在不爱的人的怀里，越容易梦见最爱的人。" 　GUEST＿2017中岛美雪介绍会@台中 时间：8月20日(日)下午2点 地点：思默好时餐厅 需事前报名 http://miyukifansattw.blogspot.tw/2017/07/guest2017.html --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 219.84.253.246 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Ecophilia/M.1501287681.A.B36.html ※ 编辑: honkwun (219.84.253.246), 07/29/2017 18:09:49 ※ 编辑: honkwun (219.84.253.246), 07/29/2017 21:16:07 ※ 编辑: honkwun (219.84.253.246), 07/29/2017 21:17:06 ※ 编辑: honkwun (219.84.253.246), 07/29/2017 21:17:41