作者weitzern (高级杂工)
看板Ecophilia
标题[转录][好雷] 美味培根肉的背後 Bacon, The Film
时间Thu Apr 16 23:46:24 2009
※ [本文转录自 movie 看板]
网志版(无图无音乐)
http://www.wretch.cc/blog/onetti/6574817
4月15日晚上,我参加了台湾环境资讯协会所举办的绿色影展。播放的电影
是一部由加拿大籍导演所拍摄的纪录片:美味培根肉的背後(Bacon, The
Film)。片中探讨的是奎北克兴盛的肉猪养殖业对环境、生态和当地居民所
带来的冲击和负面影响。随着富裕社会饮食习惯的改变、肉品需求量的增
加,和迈入国际的野心,养殖场走向企业化经营的模式。农(商)人大量
地使用生长激素、抗生素,将猪只囚禁於不人道的饲养环境中。残暴地去
势、过早地离乳,使动物的生理及心理都遭受莫大的痛楚。不过对经营者
来说,这些一点都不重要,因为他们在意的只有一件事:赚钱,越多越好
的钱。政府官员对此也一味偏袒,强调只要合乎法律规定,巨型的养殖场
便可以大肆进驻至农牧区的所有角落。眼看短视近利和强取豪夺,将导致
人类居住环境的毁坏、野生动物的灭绝,和土壤、水源及空气的永久污染
,不过令人欣慰的是,当地居民深知永续经营的重要,积极地发起了自救
活动,竖立抗议标示、开会集体动员,勇敢地说出自己反对养殖业坐大的
心声,甚至不惜对抗那些缺乏正当性的政策和冷漠的官员,以扞卫人类与
自然原有的和谐。
电影播放之後,台湾动物社会研究会的陈玉敏小姐和我们分享了台湾养殖
业的现况。除了内容丰富的简报之外,她所播放的短片,更是带来巨大的
震撼和反思。对大多数台湾的养殖业者来说,动物不是生命,而被视为一
块又块用以换取金钱的肉块。他们毫不在意动物的痛苦,极其残暴地对待
牠们。牠们的诞生是为了死去,是为了满足我们的需求和慾望。我们已经
剥削了牠们的生命,怎麽忍心再去压榨牠们活着时的一切福祉和最基本的
权利?也许有人会认为这些画面过於血腥、令人不悦,但这正是日复一日、
发生於这片土地上的「令人不愿面对的真相」。透过影像来传达讯息,反
而能令观者的感受更为深刻,进而产生共鸣,甚至改变自身的行为。因此
,强烈建议您花些时间观看这些可贵的短片,以了解您口中美味的肉品究
竟从何而来。正如陈小姐所言,大多数的消费者并非乐於接受此种集约式
畜牧和不人道的屠宰,我也深信绝大部分的人们都存有恻隐之心。残酷的
默许多半来自於无知。因此,当您体认这一切之後,从今天起,请您选择
人道饲养、非温体的肉品、减少或不食用肉类,衷心感谢动物的牺牲,并
支持牠们应有的权力!!
推荐指数:五颗星
基本资料:加拿大/2002/彩色/82分钟/法文对白,英文字幕
导演:Hugo Latulippe
得奖记录:
Gemeaux Award-Best Research (Hugo Latulippe)
September 29 2002, Montreal, Canada
Honorable Mention for the Audience Award
Hot Docs
April 26 to May 5 2002, Toronto, Canada
http://www3.nfb.ca/collection/films/fiche/index.php?id=51004
影片介绍
http://citizen.nfb.ca/bacon-film-hugo-latulippe-clip-3?term_tid=3
影片片段
http://www.east.org.tw/video_play.php?id=49
台湾动物研究会相关短片
(部分画面血腥,但强烈建议您观看,因为这就是我们所部分画面血腥,
但烈建议您观看。因为这就是我们吃的猪肉!!)
1F:推 scream3:血钻石动物版 04/16 21:59
※ 编辑: onetti 来自: 118.169.171.131 (04/16 22:44)
2F:推 weitzern:请问可以转录至环境版吗? 04/16 22:48
3F:→ onetti:欢迎转录~ 04/16 23:07
4F:推 biglafu:Survival for the Fittest 04/16 23:24
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日期:4/15 ~ 4/22 ╔═╗ 四二二地球日!╰╣ ╬ ╔╗╔╗ 。
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◆ From: 118.160.64.29
5F:推 soleada:看来...我真的要慢慢改吃素了!! 122.122.34.17 04/17 00:29
6F:推 balanceCIH:鸡也是一样.看过一位英国厨师提供的 113.61.171.109 04/17 00:56
7F:→ balanceCIH:短片,那部短片是说我们平常吃的鸡肉 113.61.171.109 04/17 00:57
8F:推 balanceCIH:住的地方非常~~~~小.平均大约在一坪大 113.61.171.109 04/17 01:00
9F:→ balanceCIH:的空间里,住了超过100只鸡.平常这些鸡 113.61.171.109 04/17 01:02
10F:→ balanceCIH:都是吃含有生长激素的饲料,让牠们快速 113.61.171.109 04/17 01:03
11F:→ balanceCIH:长大.长的越肥,卖的价钱越好. 113.61.171.109 04/17 01:03