http://blog.1-apple.com.tw/economical/index.cfm?Fuseaction=PersonArticle&ArtID=35525 http://0rz.tw/742O2 省电必杀绝招！ 抠门达人 - 居家节流妙方 | 2007/06/11 10:50:26 正确用厨房家电，可省不少钱呢！ 永和社区大学老师杨贤英，不但懂得将各种废物再利用，也是对省钱有一套的环保达人， 我们针对平日使用较为耗电的电锅、烤箱、微波炉等厨房家电，请杨贤英老师教大家如何 挑选，并以更省钱、省电方式做美味料理，实测发现，搭配定时器煮饭，可省97%用电。 报导╱王雪玲　摄影╱高大钧 3C小辞典 如何计算电费 台电表示，1度电是以1000瓦输出功率的电器连续用1小时。以900瓦微波炉为例，1分钟用 电量为0.015度，乘以一般非营业用电每月用电量在110度以下每度2.1元计算，用微波炉1 分钟电费为0.0315元，同理可算出烤箱及电锅电费。 电器：千瓦×每度电费÷60分钟＝1分钟电费微波炉900瓦 0.9×2.1÷60＝0.0315元 烤箱600瓦 0.6×2.1÷60＝0.021元 电锅煮饭631瓦 0.631×2.1÷60＝0.022元 电锅保温37瓦 0.037×2.1÷60＝0.001元 电锅买大一点份量 电锅买大一点份量，可一次煮多人份，如2人也可以买10人份电锅，不要每次煮一点饭， 较浪费时间与电费。 用电锅烤面包 省48%用电 作法：将8个冷藏面包，一种是在电锅的外锅上铺层锡箔纸，放4个面包；另一种将4个面 包以每次烤2个方式放在小烤箱烤。 结果：用电锅花4分钟可将有馅的面包烤熟；用小烤箱烤2个面包不到2分钟就烤焦且内馅 仍为冷，继续烤4分钟，整个外皮都会焦黑不能吃，且内馅仍为冷的，若同样以4分钟算， 4个面包总烤时间为8分钟。 ◎算法 分钟×电器每分钟电费＝使用电费 用小烤箱烤：8×0.021＝0.168元烤箱电费 ◎省 用电锅烤：4×0.022＝0.088元电锅电费 小计：可省0.08元48%用电 煮饭搭配定时器 省97%用电 不少双薪家庭早上出门前会先煮饭保温到晚上，可搭配用定时器(如图左)较省电。以早上 9点煮10人份白饭保温到晚上7点，与用定时器设定在晚上6点再启动煮饭比较，用定时器 可省540分钟保温时间，省下97%用电。且机械式定时器，不会再有额外用电，定时器1个 约250元。 一次煮10人份 省47%用电 2人家庭，可一次煮10人份白饭再冷藏，要吃时微波炉加热，用631瓦电锅煮10人份饭，要 22分钟40秒计算电费，再加5次用900瓦微波2分钟电费，仍比每次煮2人份白饭每次14分钟 要煮5次电费省，可省47%用电。 微波炉挑电子式可调整瓦数 挑选可调整瓦数的电子式微波炉，避免用太高瓦数浪费电，且电子式较机械式更能精准控 制微波时间较省电。 用热水微波蒸蛋 省54%用电 作法：同样打4个鸡蛋，一组加入500c.c.冷水；一组加入500c.c.热水，再搅拌均匀，均 以900瓦微波炉微波。 结果：热水微波蒸蛋要3分钟，冷水要6分30秒才会蒸熟。 ◎算法 分钟×电器每分钟电费＝使用电费 冷水微波蒸蛋：6.5×0.0315＝0.2048元 ◎省 热水微波蒸蛋：3×0.0315＝0.0945元 小计：可省0.1元54%用电 微波烤肉或鱼不加盖 省33%用电 作法：用微波炉也可让鱼、肉快速烧烤，但不能加盖才能加速微波时间。以鸡翅为例，将 16个鸡翅分成两组，一组加盖，一组不加盖微波。 结果：不加盖鸡翅只要6分钟即可，加盖要花9分钟才有烧烤效果。不加盖微波的结果可省 33%用电。 烤箱挑有上下控制才能均匀受热 挑烤箱要挑可上下火控制，让受热更均匀，且有时只要上方或下方受热时，也可只打开上 火或下火较省电。 烤地瓜先微波再烤 省46%用电 作法：将大小差不多的10个地瓜分成2组，一组5个，每组总重均为600公克。 一组先装入耐热袋用微波炉微波4分钟後，用餐巾纸擦乾水分再烤，另一组直接烤。 结果：微波4分钟的地瓜只要再烤10分钟，直接烤地瓜要花30分钟。 ◎算法 分钟×电器每分钟电费＝使用电费 直接烤：30×0.021＝0.63元烤箱电费 ◎省 先微波再烤：4×0.0315＝0.126元微波电费 10×0.021＝0.21元烤箱电费 合计0.336元 小计：可省0.294元46%用电 烤鱼先煎再烤 省12%用电 将鲑鱼一个先煎1分30秒再放入烤箱与未煎鲑鱼一起烤，结果煎过鲑鱼只要7分钟，未煎要 14分钟，先煎再烤时间省一半，再加上瓦斯费，仍可省12%用电。 专家说 杨贤英 永和社区大学老师 使用微波炉的微波时间每次最好不要超过3分钟，若需较长时间微波食物，可分段微波， 避免时间太长造成危险。 报导来源：苹果日报20070611 -- 虽然批评是进步的机会 但是鼓励更是进步所不可或缺的动力 难过与指责是无法解决问题的 只有亲身参与 才能让所有的理想实现 --

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