回这篇前年的旧文章，纯粹是我想为对我们业界而言，堪称风起云涌的2014年做个注脚。 除了山水米事件外，2014年业界还发生了两件大事。 第一件大事就是加州大旱。从2013年底开始，加州发生「史上最严重的乾旱」 好吧，这是媒体下的标题，媒体都会夸张一点， 但这次加州确实伤的很重，跟澳洲的程度差不多。连带的加州米离岸价两个月内翻一倍 到今年初才慢慢恢复。 我相信单一地区的天灾不足以撼动稻米的现货市场，要嘛都是人祸从中作祟。 但这次加州事件有动摇到我，可能是因为加州米占全球蓬莱米贸易的份额不小， 而台湾又刚好以蓬莱米为主，且以往进口的蓬莱米以加州为大宗，等於是站在震央。 而今年加州米有在回跌，据不负责任的八卦是说有加州稻农撑不下去，脱手求现。 加上阿肯色和密苏里的廉价蓬莱米在去年趁机大举蚕食台湾市场，取代加州米的地位。 因此加州状况再怎样糟，加州米也必须努力再次向市场靠拢了。 第二件大事发生在去年五月，那时台湾炒最凶的新闻应该是越南暴动吧。 暴动前三天，我才刚从胡志明回到台湾，差一点就要留在南越放长假。 这场暴动遮盖了五月另一件更大条的新闻：盈拉下台！ 盈拉下台意谓着很多事，包括泰国政坛和既得利益者重新洗牌、秋後清算、政策异动。 盈拉和纯泰党推动的稻谷保价收购计画，也跟着下台一鞠躬了。 (或者可以说，就是收购计画把盈拉给搞下台的，因为对财务实在太伤了。 农委会已经在看着堆积成山、消化不了、又一直进来的收购公粮抱着头在烧， 泰国收购计画的规模可是台湾的好几倍，累积的伤害可想而知。) 去年一整年泰国新政府忙着两件事，一件是清算收购计画亏多少钱，要怎麽算在盈拉头上 另一件是分批出清仓库里积了好几年的稻谷库存。包括老白米、老糯米、老香米。 (其实在盈拉任内就已经有在出清库存了，但无力挽救盈拉的位子。) 所以，泰国米终於在去年开始急忙跟上市场趋势的脚步，但已经晚了好几步。 比如在台湾，越南米无论价、质、量，都已经取代泰国米。 要不是有一堆立委名嘴媒体在炒越南米有落叶剂多可怕的，泰国米根本没机会反攻。 不过收购政策比我想的还要早收摊，而且对市场的影响也没有我想的大。 正牌茉莉香米没甚麽掉，有些特殊用途的米种也没有多大的价格变动。 但一般的长粒白米报价可就一泻千里，甚至还一度追上越南米，糯米也是惨跌。 所以台湾市场对这次事件没甚麽感觉。 泰国长粒白米在台湾本来就吃不开，而糯米则是早被越南糯米取代掉了。 (习惯真的很可怕，以往对泰、越糯米的注解是泰国品质高，越南价格好。 也有下游店家指定要用泰国糯米的。 可是一旦台湾人的舌头习惯了价廉的越南糯米，觉得这样的品质就很好， 泰国米品质再好也打不过越南米了。) 总结来说，2014年的这两件大事，基本上不影响，甚至有验证到2013年下的论点： 稻米市场看供需，特别是供给曲线。 单一国家/地区的天灾不至於撼动整个市场，会左右市场的都是人为操作。 以上。 ※ 引述《jazzycat (做一个有颜色的梦)》之铭言： : 我看到的是稻米的现货市场。以下是我在这块市场所见。 : 国际稻价的动荡基本上不受天灾影响。至少供给面不受天灾影响。 : 虽然常有报导台湾中国泰国越南美国澳洲...很多国家缺水种稻， : 但国际市场的稻米供给基本上足够因应单一国家的天灾，只要没有人祸，甚少会有粮灾。 : 像中国，当年南部乾旱时确实伤到，但是靠着邻居缅甸、越南的进口米也能因应。 : 事实上，十年来有受天灾影响的稻米国家，只有澳洲和埃及真的种不出米。 : 澳洲花了八年恢复，埃及则花了四年。 : 台湾、泰国、越南的稻农就神了，就算乾旱报导不断，也有本事硬是生出水源来种田。 : 比如说这几年台湾都在喊缺水，种不了田，但每年缴的公粮还是多到满出来。 : 不过这对环境造成的代价就不可而知了... : 影响国际稻价动荡的主因还是在人为因素，有正常的供需关系，也有政治干预。 : 稻米市场基本上看供给曲线，很正常。 : 近十年来看，2008年是米价最高点。往後供给和仓储逐步增加，米价则缓降迄今。 : 惟这两三年，其他国的现货报价很明显地一路下跌时，只有泰国一路上涨。 : 这部分就跟政治干预有关了。 : 印度、巴基斯坦、埃及，原本禁止一般白米出口，在2011年後陆续解禁，进入市场。 : 解禁後，原本现货市场的霸主：美国、越南和泰国首当其冲。 : 越南的一般白米报价马上跌了近两成，美国米也有跌，但两国至少都还保有市场， : 泰国几乎是全面弃守。 : 泰国米业近年的惨况，可以在地上写好几个惨字。 : 泰国没有出口禁令，但是泰国的正直善良一回来执政，立刻搞起保证价格收购 : 而且不过搞了两年，就把整个泰国米业搞到半死不活。 : 在全球食米仓储逐步增加、加上新竞争者陆续进入市场的时候， : 政府用保证价格收购公粮稻谷，就保证了国内稻谷的成本一下子拉抬50%~100%， : 远超过国际上的竞争者。 : 所以，当越南、缅甸、柬埔寨、和刚进入市场的印度、巴基斯坦的粮商 : 都在努力因应市场调整报价的同时，只有泰国米的报价居高不下，想降也降不了。 : 而价格僵固的成效立见。光是2011年和12年相比，泰国白米的总出口量萎缩60~70%， : 泰国米在欧洲和非洲的市场，被印巴埃三国瓜分，在亚洲市场，又竞争不过越缅柬三国。 : 现在泰国米靠的主要都是直接G2G的贸易，以及台日韩三国在入WTO时签的保证进口量 : 这些都是政治力介入的结果。除此之外，基本上没有甚麽市场了。 : 至於台湾，虽然也有保证收购公粮，而且做得比泰国更久， : 但是台湾米早就退出国际市场了，剩下零星的小包装食米外销到华人地区， : 所以现在也看不出来台湾的保证收购是否影响到台湾米的竞争力... : 所以我才会说：稻米这块市场的动荡全是人祸。 : 待在这产业，天灾的报导时有所闻，却从未见过天灾真正导致市场价格动荡。 : 动荡几乎都是人为导致的。 : 印巴埃三国实施禁令多年，一解禁，越南离岸价就打八折。 : 泰国现在就像被套牢，可是已经有学者在呼吁泰国内阁快点认赔出清库存， : 真发生的话，到时候就知道了...... : ※ 引述《imayday0406 (玉米小姐。)》之铭言： : : 　　因为最近菜价大跌，而我在家乡的许多邻居都是菜农，我想要了解这到底是怎麽一 : : 回事。我有查一点资料，但因为我学的专业不在这一块，所以接下来我发表的意见如果 : : 有任何问题或错误，请各位版友多多指正与讨论。 : : 　　以下先说说我的看法： : : 　　关於最近大白菜、高丽菜菜价跌到农民不敷成本。 : : 　　我一开始其实不懂为什麽菜农为何会放任菜跌到无法回本的地步，我的经济学真的 : : 没学好... : : 　　找到了相关的资料"蛛网理论"(http://ppt.cc/6sai)其实我还是看不太懂啦!! : : 　　所以以下是我自己的看法。 : : 　　很多人都说农民看上一季什麽价钱好就狂种，等到下一季到了长成可以卖的时候因 : : 为大家都狂种，供过於求导致价格被压低，似乎一切都是农民的错(谁叫他们要种)，但 : : 真的只是因为这样吗？ : : 　　当产量少菜价很高的时候，消费者嫌菜价贵所以不买，因为价格很好所以农民下一 : : 季就大量种植，导致供给多菜价大跌，消费者捡便宜心态出现所以又狂买，农民却因为 : : 觉得价格不好下一季又不种了，所以下一季又回到产量少菜价涨的情况，如此不停的恶 : : 性循环。 : : (这好像就是蛛网理论噢?! XD 是吗?) : : 　　如果有办法可以解决这样的问题就好了，例如可以鼓励农民种植多种不同的产品， : : 这样对农民而言可以分散风险，避免把筹码压在同一个地方。或是有其他办法平衡供给 : : 跟需求~ : : 　　我觉得最大的问题在於，消费者大喊物价大涨生活困难时、生产者大喊物价大跌也 : : 生活困难时，政府才想一个临时的治标不治本的临时应对措施，但那不是根本的办法， : : 同样的问题还是会不断的重复发生。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.156.43 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Economics/M.1427255099.A.33A.html ※ 编辑: jazzycat (36.231.156.43), 03/25/2015 11:48:12