我看到的是稻米的现货市场。以下是我在这块市场所见。 国际稻价的动荡基本上不受天灾影响。至少供给面不受天灾影响。 虽然常有报导台湾中国泰国越南美国澳洲...很多国家缺水种稻， 但国际市场的稻米供给基本上足够因应单一国家的天灾，只要没有人祸，甚少会有粮灾。 像中国，当年南部乾旱时确实伤到，但是靠着邻居缅甸、越南的进口米也能因应。 事实上，十年来有受天灾影响的稻米国家，只有澳洲和埃及真的种不出米。 澳洲花了八年恢复，埃及则花了四年。 台湾、泰国、越南的稻农就神了，就算乾旱报导不断，也有本事硬是生出水源来种田。 比如说这几年台湾都在喊缺水，种不了田，但每年缴的公粮还是多到满出来。 不过这对环境造成的代价就不可而知了... 影响国际稻价动荡的主因还是在人为因素，有正常的供需关系，也有政治干预。 稻米市场基本上看供给曲线，很正常。 近十年来看，2008年是米价最高点。往後供给和仓储逐步增加，米价则缓降迄今。 惟这两三年，其他国的现货报价很明显地一路下跌时，只有泰国一路上涨。 这部分就跟政治干预有关了。 印度、巴基斯坦、埃及，原本禁止一般白米出口，在2011年後陆续解禁，进入市场。 解禁後，原本现货市场的霸主：美国、越南和泰国首当其冲。 越南的一般白米报价马上跌了近两成，美国米也有跌，但两国至少都还保有市场， 泰国几乎是全面弃守。 泰国米业近年的惨况，可以在地上写好几个惨字。 泰国没有出口禁令，但是泰国的正直善良一回来执政，立刻搞起保证价格收购 而且不过搞了两年，就把整个泰国米业搞到半死不活。 在全球食米仓储逐步增加、加上新竞争者陆续进入市场的时候， 政府用保证价格收购公粮稻谷，就保证了国内稻谷的成本一下子拉抬50%~100%， 远超过国际上的竞争者。 所以，当越南、缅甸、柬埔寨、和刚进入市场的印度、巴基斯坦的粮商 都在努力因应市场调整报价的同时，只有泰国米的报价居高不下，想降也降不了。 而价格僵固的成效立见。光是2011年和12年相比，泰国白米的总出口量萎缩60~70%， 泰国米在欧洲和非洲的市场，被印巴埃三国瓜分，在亚洲市场，又竞争不过越缅柬三国。 现在泰国米靠的主要都是直接G2G的贸易，以及台日韩三国在入WTO时签的保证进口量 这些都是政治力介入的结果。除此之外，基本上没有甚麽市场了。 至於台湾，虽然也有保证收购公粮，而且做得比泰国更久， 但是台湾米早就退出国际市场了，剩下零星的小包装食米外销到华人地区， 所以现在也看不出来台湾的保证收购是否影响到台湾米的竞争力... 所以我才会说：稻米这块市场的动荡全是人祸。 待在这产业，天灾的报导时有所闻，却从未见过天灾真正导致市场价格动荡。 动荡几乎都是人为导致的。 印巴埃三国实施禁令多年，一解禁，越南离岸价就打八折。 泰国现在就像被套牢，可是已经有学者在呼吁泰国内阁快点认赔出清库存， 真发生的话，到时候就知道了...... ※ 引述《imayday0406 (玉米小姐。)》之铭言： : 　　因为最近菜价大跌，而我在家乡的许多邻居都是菜农，我想要了解这到底是怎麽一 : 回事。我有查一点资料，但因为我学的专业不在这一块，所以接下来我发表的意见如果 : 有任何问题或错误，请各位版友多多指正与讨论。 : 　　以下先说说我的看法： : 　　关於最近大白菜、高丽菜菜价跌到农民不敷成本。 : 　　我一开始其实不懂为什麽菜农为何会放任菜跌到无法回本的地步，我的经济学真的 : 没学好... : 　　找到了相关的资料"蛛网理论"(http://ppt.cc/6sai)其实我还是看不太懂啦!! : 　　所以以下是我自己的看法。 : 　　很多人都说农民看上一季什麽价钱好就狂种，等到下一季到了长成可以卖的时候因 : 为大家都狂种，供过於求导致价格被压低，似乎一切都是农民的错(谁叫他们要种)，但 : 真的只是因为这样吗？ : 　　当产量少菜价很高的时候，消费者嫌菜价贵所以不买，因为价格很好所以农民下一 : 季就大量种植，导致供给多菜价大跌，消费者捡便宜心态出现所以又狂买，农民却因为 : 觉得价格不好下一季又不种了，所以下一季又回到产量少菜价涨的情况，如此不停的恶 : 性循环。 : (这好像就是蛛网理论噢?! XD 是吗?) : 　　如果有办法可以解决这样的问题就好了，例如可以鼓励农民种植多种不同的产品， : 这样对农民而言可以分散风险，避免把筹码压在同一个地方。或是有其他办法平衡供给 : 跟需求~ : 　　我觉得最大的问题在於，消费者大喊物价大涨生活困难时、生产者大喊物价大跌也 : 生活困难时，政府才想一个临时的治标不治本的临时应对措施，但那不是根本的办法， : 同样的问题还是会不断的重复发生。 --

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