作者mypilot (Pilot)
看板Economics
标题[讨论] 一个吃到饱餐厅与反向选择的问题
时间Sat Jun 28 22:23:48 2008
突然想到一个问题
现在市面上吃到饱的餐厅很多
这些餐厅的老板订价之後就任客人吃到饱
这时客人会开始衡量效用
觉得会吃够本的才进这间餐厅吃
吃不够本的就不会选择这间餐厅
产生了反向选择的情况
依理论来说老板是会亏本的
但实际情况来看并不是这样
原因可能是有些人即使吃不够本
但是因为种种因素例如朋友聚餐
仍然愿意付钱进入这间餐厅
但我比较好奇的是
为什麽餐厅老板不使用差别订价的策略
例如女生较便宜，男生较贵之类的方式来行销
（当然小孩用餐价格较便宜是常见的）
有没有什麽经济理论可以来解释这种情形呢
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◆ From: 122.120.100.109
1F：推 yuekun:很简单 事实是对的 理论是错的 61.228.107.8 06/28 22:31
2F：推 davidlhs:假设男女都有大胃王及小不点两种 163.22.18.76 06/28 22:43
3F：→ davidlhs:说不定男女的大胃王进去吃, 老板还是赚, 163.22.18.76 06/28 22:43
4F：→ davidlhs:只是赚的比较少, 而小不点来吃, 则赚的多 163.22.18.76 06/28 22:44
5F：→ davidlhs:未必会亏本, 另外如果男女差别取价, 搞不 163.22.18.76 06/28 22:45
6F：→ davidlhs:好店里只剩女性大胃王 XD 163.22.18.76 06/28 22:45
7F：→ davidlhs:也有女性吃的比男性多的, 不要被身材骗了 163.22.18.76 06/28 22:46
8F：推 RAINYBLUE:有赤阪那种女性大胃王的话 也够呛了XD 61.228.143.97 06/28 23:14
9F：推 foyes:基本上去吃的人能吃够本的应该很少 123.194.88.79 06/28 23:31
10F：→ foyes:老板是不知道客人的食量 但是客人也错估了 123.194.88.79 06/28 23:31
11F：→ foyes:老板的成本吧XD 123.194.88.79 06/28 23:32
12F：推 goodcar:你忽略了"选择"对效用的重要性 118.166.45.193 07/01 03:13
13F：→ goodcar:吃到饱吸引人 菜色多样选择是重要因素 118.166.45.193 07/01 03:13