餐厅名称：欣叶台北馆前店 消费日期：2026 年 8 月 地　　址：100台北市中正区黎明里馆前路12号6楼 电　　话：02 2371 3311 单人限制：未知　──────────────────────────────── ────── 全文在食记，以下复制贴上 https://medium.com/@JasonHuang0119/4802fda5ed25 今天跟着家人前往欣叶馆前店聚餐，由於位置蛮方便的就选在这边了，公车或是捷运都有到 。况且也是很多年没有吃欣叶了，小时候很常吃捷运双连站附近的那间，可惜後来收掉了。 欣叶馆前店在六楼，看到Uniqlo那栋就可以搭电梯上楼了。 生食区 餐厅一进来就会碰到拿取生鱼片、虾子、手卷或是寿司的区域。 这边的话手卷和寿司我都还好？唯一有拿的就是生鱼片，生鱼片的话由於是现点现切，所以 你也看不到自己拿到什麽部位，有时後会拿到比较边边的就软软烂烂，但有时候有会拿到油 脂比较多的就很好吃，是个看运气的部份。 生菜沙拉、小砵 就是放一些凉拌蔬菜的区域，其中比较有印象的，应该是『冲绳花生豆腐』这个小砵，这个 豆腐的口感介於麻糬跟豆腐中间，吃起来很有趣！ 剩下的生菜就是增加纤维用，不过我觉得变得出来的花样也是蛮多的。 熟食区 这个区域就是主战场了！也是最常排队的区域，人永远都很多。 1.塔塔酱：出乎意料的第一个放的是酱汁。这个塔塔酱就在熟食区的最开头，我是拿来沾炸 物或是肉类，非常的好吃！感觉是用甜美乃滋加上一些东西搅拌而成，一入口就可以感受到 热量在嘴中散发开来 2.唐扬鸡：很多人拿炸虾，但是炸虾我反而觉得还好，面皮很厚。这个唐扬鸡很嫩！鸡肉应 该有腌过，面皮也没有很厚，吃起来不费力，很推荐 3.烤鱼下巴：拿了蛮多的，喜欢啃骨头的感觉。烤的也不会太焦，又因为油脂多所以很香， 唯一要注意就是有一些刺要小心 4.烤猪肉：下午茶没有炉烤牛，只有烤猪肉。这个猪肉好不好吃取决於切到什麽部位，我拿 了两次，一次有比较多油所以比较嫩，另外一次就蛮结实蛮乾的 5.炸蔬菜：有分炸根茎类或是炸叶菜类两种，我觉得小缺点大概就是油多？光是夹进盘子都 可以看到油光，但这种料理方式好像也没办法 6.猪肉寿喜烧：甜甜的还行？其他没什麽想法，想说来这边吃火锅肉片好像怪怪的 7.干贝菜脯炒饭：还OK？没有说太咸或是怎麽样的，但毕竟没有拿很多，没什麽特别的感想 ，外观看起来很诱人就是了 8.炒高丽菜：我看牌子上写『有机蔬菜炒』，所以应该是有机的高丽菜，我觉得就是纤维 惣菜区 入口的一个橱窗，可以现场点现场帮你夹。看起来是一些日式料理手法的菜色，腌制或是凉 拌之类的，但是我没有拿 甜点区 甜点的话不像其他吃到饱，欣叶的甜点是由外面厂商提供的，所以就比较逊色一些。大部分 的蛋糕都普普，唯一比较有不同的，是那个乳酪蛋糕，算是唯一好吃的甜点，其他都吃过就 好。 是说香蕉蛋糕呢？以前去欣叶都有香蕉蛋糕呀，那个蛮好吃的说 饮料、冰淇淋区 有分可以自己拿的饮料，跟需要专人服务的饮料和冰淇淋。 1.梅子醋：喝点微酸的东西有解腻的效果，还不错。但就是因为冰块会融化，所以拿了越久 就会越淡。 2.冰红茶：只有红茶可以吗？喝起来微甜，算是安全牌。 3.冰淇淋：三种我都有吃，味道上不会太甜，也都有呈现出名字的口味。 小结：没有高贵的食材，但是有家常的感觉 我不知道大家会不会有这种刻板印象：欣叶的客群很多是上了年纪的长辈。 在食材或是用料上，确实没有什麽很厉害的东西，比起有些吃到饱强调『帝王蟹、A5和牛、 甜虾、天使红虾、黑鲔鱼肚』之类的，这边没有什麽厉害的『原料』，几乎都是你可以想的 到的东西。 而家常的感觉则是在於，它的调味我觉得是比较对中老年人的胃口的，东西不会说太重油重 咸，吃下去不会有那种『阿！这个很油 / 很咸 / 很甜！会出事！』的感觉，自然比较吸引 这个客群。 这两种『没有什麽负担』的感觉，我觉得是让欣叶在大家不断的比较食材和价格的时候，好 像没什麽影响到他们生意的诀窍（除了食材和人力还有店租价格），因此就把握了这种家庭 聚会和朋友聚餐的生意。 结论 说难吃绝对不会难吃，说用料很好也绝对没有，但是欣叶一直是家庭聚会、朋友聚餐的安全 牌，当然一定有其他餐厅提供更好的用料、场地之类的，但是在周末下午茶能够以860元的 价格，提供还算不错的料理，还OK吧！ 虽然近期随着健康店改装换品牌然後价格爆增，应该也是撑不住各项成本了，可以再观察看 看。 -- Sent from my Google Pixel 9 ○ PiTT // PHJCI --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.36.247.193 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1787935846.A.0CC.html 看来一阵子了 不确定欸，但是比较贵应该会有牛肉吧 烤猪肉部位对的话不错 我分不出来欸，我只知道那个是炸虾 感谢帮推XD，烤羊排听起来不错，看有没有其他人补充这个菜色晚餐还在不在 ※ 编辑: abc21086999 (1.160.232.10 台湾), 08/29/2026 15:28:18 有啊 ※ 编辑: abc21086999 (114.36.233.11 台湾), 08/29/2026 23:56:49 我上次吃到也是在很多年前的中山店了...还记得上面会有淋糖浆，很好吃 ※ 编辑: abc21086999 (114.36.202.246 台湾), 09/01/2026 23:22:12