米粉、柿饼入菜！URBAN PARADISE新竹店推12道限定菜、4款调饮 黄士原 2026年08月19日 09:30 飨宾餐旅去年7月推出的全新Buffet品牌「URBAN PARADISE」，今年4月确定进驻新竹远东 巨城购物中心，将於8月21日正式开幕，餐厅今日曝光12道限定菜色，结合当地特色食材 米粉、乌鱼子、洛神花、仙草与柿饼。另外还有携手Bar Mood创办人Nick Wu、台虎精酿 推出4款联名调酒及1款联名精酿啤酒。 飨宾集团旗下精品餐酒百汇「URBAN PARADISE」继台北信义DREAM PLAZA首店之後，全台 第2家店进驻新竹巨城，以430坪、312席的规模，8月21日正式开幕。来到新竹，飨宾集团 也结合当地特色食材，用米粉、乌鱼子、洛神花、仙草与柿饼研发出12道限定菜色。 这12道菜色分别是蟹肉鲑鱼火山卷、红糟炙烧鳗、韭香生蚝春卷、椒香韩辛软壳虾串、水 梨柚香生牛肉塔塔、乌金炙烤高丽菜佐海藻奶油、海胆干贝鱼子炖饭、乌金海味炒米粉、 川麻花椒啤酒炖鸡、洛神米香巧克力杯子蛋糕、焦糖花生费南雪、东方美人柿甜甜圈。 URBAN PARADISE巨城店另一个亮点就是携手亚洲百大酒吧Bar Mood创办人Nick Wu推出联 名限定特调，含酒精的「疾风九降」以龙舌兰清新的植物气息打底，柚子与金桔的酸香层 层推进，薄荷收在最後，轻盈爽朗如九降风掠过新竹街道；「醉醺梅香」则从茶乡与客家 腌渍文化出发，梅的酸香与熟成感先行，巨峰葡萄补上饱满果味，伯爵茶替整杯酒收拢轮 廓。 无酒精的「关西田野」以关西最具代表性的仙草搭配焙香麦茶与莓果，「客庄午後」则将 客庄熟悉的花生风味与凤梨、椰奶结合，以Tropical Drink手法重新诠释，让不喝酒的宾 客同样尽兴。 同步登场的台虎精酿联名啤酒「BEEeeer」则取英文蜂蜜Bee与啤酒Beer的结合，呼应餐区 「Breeeeeze」的拉长音概念，以鲜活蜜柚揉入纯净麦韵，清爽气泡绽放酸甜果香与草本 花香。 URBAN PARADISE巨城店以9大主题餐区展开多元风味，「Ocean Bar」是海鲜珍味、寿司与 欧陆美酒的集散地，「Breeeeeze」以顶级起司、冷盘料理带来轻盈的愉悦美味；「美乐 地」的现烤Pizza、泛地中海料理与义式慢炖负责欧陆的浓度，「VIVA」的炭火与铁板则 接手海鲜与肉品；「快意町」端出台式佳肴与中式名点，「香镶」让日式酱烧与异国辛香 交会，「脆焠」网罗各国现炸美味；「Wonderland」以甜点果物打造甜蜜收尾，而「 Oasis」则以特调与精酿延续微醺氛围。 晶华酒店旗下泰式海鲜自助餐厅「泰市场」再推优惠，8月31日前下载晶华会，即可领取 优惠券，结帐时出示即享两人同行现折500元、4人同行折抵1000元。 泰市场是晶华酒店旗下泰式海鲜自助餐厅，2024年3月搬到大直英迪格酒店4楼，拥有现流 海鲜、热食窑烤、南洋甜品3大餐区，餐台供应菜色数量约90多道，现流海鲜区提供台东 成功渔港现流生鱼片及各式螃蟹，也保留了招牌的生食级甜虾与干贝。热食窑烤区也供应 多达30道泰式料理。 https://travel.ettoday.net/article/3221582.htm --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 60.250.89.91 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1787124289.A.6D5.html