作者nikcoke (小猴)
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标题[食记] 新北 川之流精致涮涮锅光华店
时间Sat Jul 18 15:48:21 2026
烧烤最前线--川之流精致涮涮锅光华店
有图有真相图文并茂版:
https://nikcoke.blogspot.com/2026/07/rff.html
消费日期:2026 年 7 月
地点:新北市芦洲区光华路116号
电话:02-82815099
价位:
火锅
平日午餐:388元
晚餐假日:428元
儿童收费标准:
80公分以下 免费
80-120公分 99元
121-139公分199元
以上免收服务费
火烤再加20元
环境:
位於芦洲光华路上,斜对面是六扇门,交通上公车算是便利,机
车听放算是方便,汽车可能就需要在附近找一下位置。店面前一
阵子有重新装潢过,里面看起来较以往焕然一新,环境大致分为
左右两区及前後的四个区块,其中右後方为取餐区域外,其他的
区块为用餐区,而左後方这个区块为吃到饱的区域其他两边应该
就是单点的用餐区,整个环境看起来明亮乾净,是个蛮不错的聚
餐聊天的用餐地点
店面及旗子-
活动海报与MENU-
柜台-
用餐环境-
餐点:
餐桌与餐具-
锅炉与烤炉-
调味料区-提供烤肉酱、柴鱼片、萝卜泥、蒜泥、辣椒、青葱、
奶油、砂糖、白芝麻、花生粉、原味酱油、日式酱油、米酒、香
油、白醋、乌醋与火烤专用纸更换
调味粉盘-提供胡椒盐、七味粉、盐、孜然粉做调味
加汤区-提供高汤与RO过滤水
白饭-
招牌卤肉汁-
仙草蜜-
啤酒柜-提供多款付费的啤酒可以挑选
爆米花-
饮料冰品小点区--
无糖卖茶与红茶-
咖啡机-提供义式咖啡、美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、鸳鸯奶茶
、热水、奶茶、厚奶茶
可口可乐饮料机-提供舒卫斯气泡水莱姆口味、零卡可口可乐、
美丽果苹果清果汁、飞想茶柠檬口味红茶、雪碧、可口可乐
雪花冰-当天提供的是泰式奶茶口味雪花冰
配料-提供棉花糖粒、蒟蒻冻、草莓酱、百花果酱、爱玉与雪花
冰搭配
霜淇淋机-当天提供的是香草口味
棉花糖机-
冰淇淋-
饼乾-提供两款饼乾选用
毛豆-
火锅料与蔬菜区--
肉品区--
牛五花-油花的部分让肉质烤出油嫩油嫩的口感,再沾点酱汁与
调味粉,可以吃出多款不同风味的牛五花滋味
低脂牛-牛肉吃起来带点嚼劲感,再加上烤盘里的奶油,让肉质
吃起来多了点软嫩的口感,一样搭配不同的酱汁与调味粉可以吃
到不同味道的风味感
梅花猪-猪肉烤完後肉质吃起来口感软嫩,味道吃起来也蛮不错
的
培根猪-培根吃起来较为油腻一些,但口感也相对滑嫩许多
雪花羊-
鸡腿丁-
评价:
前一阵子去芦洲吃六扇门後看到对面的川之流推出吃到饱的活动
,看了一下活动MENU後分为火锅与火烤两种吃到饱都不算贵,於
是找了个平日排休的时间在下午过来嚐鲜试试
在食材的部分,当天选的是火烤两吃的吃到饱,取餐区一半是火
锅料,另一边是饮料冰品区,其中最特别的是自助的棉花糖机可
以自己玩棉花糖跟雪花冰机器,而吃到饱区域前的火烤区也置放
了六款基本款肉类让选择吃到饱活动的人可以自由取用,整家店
的食材吃起来还算是新鲜,该有的基本款都又具备,而肉类快没
的话也会过来补,算是个有吃又有得玩的一家店
在服务的部分,因为来的是平日下午时段,人潮不算太多,店内
的外场服务生也就一两位,不过基本的介绍一开始也算是有,而
自助区的餐点也都是补满的一个状态,吃了两个多小时也没来赶
人,可以吃得相当悠闲跟饱足相当不错
整体来说,目前活动可以选择火锅吃到饱或是再追加20元升级成
火烤两吃,以目前吃到饱活动的价位上来说感觉比单点的还要划
算一些,但不知道活动何时会结束,有兴趣的人不妨可以趁活动
期间赶紧来试试看
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