作者zx87p (Skier&Boarder)
看板EatToDie
标题[请益] 什麽价位以上才是值得去吃的「A5和牛」？
时间Sun May 3 19:03:38 2026
先声明我是木舌，所以以下都是我个人感想。
我虽然喜欢吃吃到饱的 烧肉/火锅，
但不会刻意去点 和牛，
尤其是号称 A5 和牛。
因为我认为在台湾没有严谨的认证，
都是各餐厅说了算，
所以没必要为此多加钱。
我之所以觉得台湾的 A5 和牛 值得商榷，
主要有下列几点：
1.我在台湾几乎没看过餐厅卖 A3, A4 和牛；
2.台湾只有少数高档餐厅才会出示和牛来源证明；
3.口感明显跟我在日本吃的和牛 不同。
1,2点就略过不表免得文章太长，
第3点就真的是我这个木舌都吃得出来的差别。
这两天去了一家连锁烧肉，
选了它号称有桌边现切 A5 和牛的最高等级1598方案。
吃下来的感想是比不上我在疫情期间在日本隔离时，
去超市买回住处烤的和牛。（日本规定隔离时可以去超市）
就更别提在日本餐厅吃到的有来源证明的和牛了。
我在日本吃的和牛，
印象最深刻的是，
不管是考3-5分熟，还是7-8分熟，
都是入口即化。
可是这次吃的桌边现切和牛，
3-5分时咬不断，
7-8分时又有点硬到咬不下，
得准确的控制在 5-7 分熟时才有我印象中的和牛入口即化的口感。
总之这次难得想多花钱体验一下久违的 A5 和牛，
结果很遗憾没有得到满足。
我想也有可能是我吃和牛的样本太少，
或是挑的这个价位太低了，
预算要往上拉高才可以。
所以就来请教一下版上大家，
您有吃过的那个价位的 A5和牛 是您觉得货真价实值得推荐的？
让我再多吃几家 A5 和牛看看。
希望推荐双北的烧肉/火锅吃到饱的餐厅。
谢谢大家。
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滑雪滑到一半路边捡到一个跌倒的小孩～～
https://youtu.be/ju4T7PzzNO8
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1F：→ p122607: 要找地名和牛 05/03 19:24
2F：→ Fate1095: 常去日本吃真和牛。台湾没有a5和牛,至少我是没吃过 05/03 20:27
3F：→ Fate1095: 台湾吃到饱提供真日本产的a5和牛,大多是拿很肥的奥和充 05/03 20:28
4F：→ Fate1095: 数,很多真的都还不用吃光看纹理就知道不可能是a5和牛 05/03 20:29
5F：推 f40075566: 你就木舌吃不出来还问那麽多干嘛 别浪费钱了 你几分熟 05/04 08:50
6F：→ f40075566: 怎麽对比都不知道要比个懒叫 05/04 08:50
7F：推 eveno: 去lopia看，便宜跟贵的和牛价差挺大的。我都买过，吃起来 05/04 09:12
8F：→ eveno: 的确差很多，贵的就算牙口不好的也能很轻松吃。 05/04 09:13
9F：推 gorbykuo: 重点还有部位的不同吧 05/04 09:15
10F：推 benny3579: 真的想爽直接去lopia 买来自己弄 05/04 10:23
11F：→ arnbition: 好市多现在也有 吃几块就腻了 05/04 12:04
12F：推 rex0999: A5和牛也是要看部位 05/04 14:09
13F：推 aegis43210: 澳洲M9沙朗就够好吃了，A5反而觉得太油 05/04 15:53
14F：推 ejywar: 个人不敢说很懂，但是找过很多资料、也吃过很多家，甚至拍 05/04 16:08
15F：→ ejywar: 过的照片〈留言在本版〉还上过新闻。要详细说明会有很长一 05/04 16:09
16F：→ ejywar: 篇，但是跟吃到饱没有直接的关系 05/04 16:10
17F：→ ejywar: 所以一直都没有发相关的文 05/04 16:11
18F：推 chinaeatshit: 我以为台湾的A5和牛是指切的跟A5纸大小一样就算了 05/04 16:39
19F：推 smallthree33: 看价位是肉次方? 05/04 16:59
20F：推 marx0126: 和牛真的很油 吃太多容易腻 05/04 17:25
21F：推 picklecak: 真正的和牛根本吃不了多少吧 超腻 05/04 20:16
22F：→ ffxx: 和牛吃到饱真的很可怕 两盘就不行了 太油 05/04 23:39
23F：→ licell: 一咬下去满口油，对我这种吃到肥肉会想吐的人来说省钱了 05/05 01:19
24F：推 michael128: 火锅还好 烧烤吃几片就腻了 ~.~ 05/05 07:09
25F：→ pippen2002: 至少要999以上吧? 05/05 10:48
26F：推 youga: 想知道台湾哪一家标榜A5吃到饱的是拿澳和充数? 05/05 12:08
27F：推 nctufish: A5和牛在日本也很贵 05/05 12:51
28F：→ a27588679: 二楼有卦？ 05/05 14:21
29F：推 ejywar: 回youga：教你一个反向思考，没有标榜日本A5和牛的全都是 05/05 14:31
30F：→ ejywar: 澳洲和牛 05/05 14:32
31F：推 cpcsteven: A开头的不是要日本才可以这麽评价？澳洲是M开头 05/05 19:16
32F：→ cpcsteven: 之前就有人科普过，不是日本产的才是和牛 05/05 19:18
33F：推 ejywar: 回cpcsteven：是这样没错。但是有监於一般民众懂A不懂M， 05/05 21:06
34F：→ ejywar: 所以有的店家为了方便识别也把澳洲和牛等级用A来表示 05/05 21:07
35F：→ ejywar: 但是这样就有混淆的操作空间了....唉 05/05 21:07
36F：→ ejywar: 另外，即使在日本也是一样，如果菜单上没有标明日本产和牛 05/05 21:09
37F：→ ejywar: 就是澳洲和牛 对，你没看错，在日本也卖澳洲和牛，便宜多 05/05 21:11
38F：→ ejywar: 了 所以我的朋友去日本想吃和牛我都会叮咛仔细看菜单 05/05 21:11
39F：→ ejywar: 如果被我知道我朋友去日本吃澳洲和牛回来一定被我嘲笑嘲讽 05/05 21:12
40F：→ Mutsumi: 真的A5和牛很油,而且那口感台湾人不一定喜欢.我後来去日 05/05 21:53
41F：→ Mutsumi: 本吃都直接找烧肉王了,CP比一般的A5吃到饱高很多 05/05 21:53
42F：推 ejywar: 回Mutsumi：油不油看部位，菲力的部位就还好。个人觉得腿 05/05 22:13
43F：→ ejywar: 肉也不算油；口感的话也是看部位，想吃有咬劲的选颈肉或是 05/05 22:15
44F：→ ejywar: 臀肉 05/05 22:15
45F：→ ejywar: 更正一下，上面的颈肉是我打错了，应该是肩肉 05/05 22:19