作者ChanHoPark (公园先生)
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标题[新闻] 旭集5款新甜点!来自日本「世界西点冠军
时间Wed Apr 22 13:59:47 2026
旭集5款新甜点!来自日本「世界西点冠军名厨」设计 供应到6月底
叶盛耀 2026-04-22 07:46:30
飨宾集团宣告,旗下日式Buffet「旭集 和食集锦」即日起至6月30日推出「春漾花実季(
春漾花实季)」活动,这次旭集与北海道高品质鲜乳闻名、由德麦食品公司代理的「四叶
乳业」合作,携手WPTC西点世界盃冠军、来自日本的「妹尾彻也(Senoo Tetsuya)」主
厨,推出5款联名甜点。
飨宾集团提到,来自日本的西点名厨妹尾彻也,在2012年带领日本队於「WPTC(World
Pastry Team Championship)西点世界盃」中夺得世界冠军,以其细腻的职人手感与独到
的视觉美学着称。
而旭集此次「春漾花実季」与北海道十胜「四叶乳业」合作,由妹尾彻也将纯净乳香与花
果甘味融合,共有5道新推出的和风甜点,像是假日晚餐时段限定的「云菓(蜜桃玫瑰生
乳酪)」,选用「四叶乳业」原料制作出的生乳酪,搭配蜜桃玫瑰酱与荔枝果冻的清甜点
缀。
也有外型粉色的「宝盒(椰雪覆盆莓蛋糕)」,以「四叶乳业」奶霜制成蛋糕体,裹上覆
盆莓果泥、椰子丝、牛奶香缇。或者也有「花若叶(莱姆绯莓慕斯)」,以覆盆莓与「四
叶乳业」原料制成慕斯,搭配肉桂沙布列的酥松香气。另两道全则是草莓果泥为主调的「
羽瞬(绵云莓果塔)」还有酸香明亮滋味的「露雫(百香覆盆莓塔)」。
「旭集」餐价最低为下午餐,每人1090元+10%、最贵为假日晚餐2090元+10%,此次推出5
款新甜点,加值不加价。其中的「云菓(蜜桃玫瑰生乳酪)」是限定假日晚餐提供,其他
4道则是全餐期都吃得到。
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凡订位用餐,和餐厅服务人员说出通关密语「鲑鲑宝贝」、「我就爱吃醋」,即可获得隐
藏版料理或饮品,且四月底前,两人同行预订「彩日本料理」或「凯菲屋」用餐,可享一
名12岁以下孩童免费;还有当月寿星用餐享「四人同行、一人免费」,即日起於官网接受
预约订位。
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1F:→ thomaschion: 设计的跟制作的会一样吗? 04/23 19:00
2F:→ weiike: 之前的霜淇淋不好吃 04/24 19:27
3F:→ CCRun: 便利商店也说他们的菜单是鼎泰丰设计的 04/25 15:06
4F:→ pippen2002: 上次过年期间吃! 甜点很弱~ 05/05 10:53
5F:嘘 usebbs: 吐槽~天母店现在甜点的跟小指甲片一样小,真怕人吃齁 05/05 14:35