旭集5款新甜点！来自日本「世界西点冠军名厨」设计　供应到6月底 叶盛耀 2026-04-22 07:46:30 飨宾集团宣告，旗下日式Buffet「旭集 和食集锦」即日起至6月30日推出「春漾花実季（ 春漾花实季）」活动，这次旭集与北海道高品质鲜乳闻名、由德麦食品公司代理的「四叶 乳业」合作，携手WPTC西点世界盃冠军、来自日本的「妹尾彻也（Senoo Tetsuya）」主 厨，推出5款联名甜点。 飨宾集团提到，来自日本的西点名厨妹尾彻也，在2012年带领日本队於「WPTC（World Pastry Team Championship）西点世界盃」中夺得世界冠军，以其细腻的职人手感与独到 的视觉美学着称。 而旭集此次「春漾花実季」与北海道十胜「四叶乳业」合作，由妹尾彻也将纯净乳香与花 果甘味融合，共有5道新推出的和风甜点，像是假日晚餐时段限定的「云菓（蜜桃玫瑰生 乳酪）」，选用「四叶乳业」原料制作出的生乳酪，搭配蜜桃玫瑰酱与荔枝果冻的清甜点 缀。 也有外型粉色的「宝盒（椰雪覆盆莓蛋糕）」，以「四叶乳业」奶霜制成蛋糕体，裹上覆 盆莓果泥、椰子丝、牛奶香缇。或者也有「花若叶（莱姆绯莓慕斯）」，以覆盆莓与「四 叶乳业」原料制成慕斯，搭配肉桂沙布列的酥松香气。另两道全则是草莓果泥为主调的「 羽瞬（绵云莓果塔）」还有酸香明亮滋味的「露雫（百香覆盆莓塔）」。 「旭集」餐价最低为下午餐，每人1090元+10%、最贵为假日晚餐2090元+10%，此次推出5 款新甜点，加值不加价。其中的「云菓（蜜桃玫瑰生乳酪）」是限定假日晚餐提供，其他 4道则是全餐期都吃得到。 台北君悦酒店「彩日本料理」推新优惠：12岁以下、寿星免餐费 台北君悦酒店「彩日本料理」自助餐厅，以居酒屋风格打造日式料理吃到饱体验，菜色包 含和风海鲜锅物、烧烤、天妇罗炸物及生鱼片手卷区与现做甜点等，台北君悦酒店表示， 凡订位用餐，和餐厅服务人员说出通关密语「鲑鲑宝贝」、「我就爱吃醋」，即可获得隐 藏版料理或饮品，且四月底前，两人同行预订「彩日本料理」或「凯菲屋」用餐，可享一 名12岁以下孩童免费；还有当月寿星用餐享「四人同行、一人免费」，即日起於官网接受 预约订位。 https://www.nownews.com/news/6809794 --

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