作者troy30408 (南宫洛)
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标题[新闻] 飨宾今年预计再开4~5家Buffet全品牌目标1
时间Fri Apr 3 14:13:52 2026
飨宾今年预计再开4~5家Buffet全品牌目标15家新店 挺进IPO拚年底上市
严雅芳 2026/03/31 18:31:16
飨宾（7883）今年营运全面加速，除规划全年展店15家、扩大Buffet与新品牌布局外，也
同步推进资本市场计画，规划於7月送件申请上市，力拚年底挂牌，成为近年餐饮业关注
的IPO指标案。随展店与品牌规模持续扩大，集团今年也将扩大徵才，全年预计招募700人
，并於4月启动第一波调薪，平均调幅约4%。
飨宾今年2月甫开出第100家店，同时旗下铁板烧「旨酝」也开出第二家店，4月1日在微风
信义45楼正式开幕。发言人许瀚云31日表示，今年展店规模将维持高档，全年预计开出15
家新店，其中约四至五家为Buffet型品牌，显示集团仍持续看好吃到饱市场需求与大型餐
饮场域发展潜力。除既有品牌持续拓点外，第2季起也将启动品牌改装计画，预计把四家
「小福利麻辣锅」全面转型为「朵颐牛排」，进一步强化集团在中价位排餐市场的布局。
新品牌方面，飨宾去年推出的「Urban Paradise」首店表现优於预期，今年预计再开两家
，其中一家已确定落脚新竹，另也规划向南部展店。飨宾指出，未来「Urban Paradise」
将与「飨飨」采取「团战」策略，共同抢攻多国料理Buffet市场，并以精华商圈作为重点
布局区域。
飨宾说明，由於「飨飨」锁定高楼层、高空景观场域，适合的店址相对稀缺，因此目前店
数仅2家，未来若是锁定非高空场域、但同样希望切入约2,000元价位带的多国料理Buffet
市场，将优先以「Urban Paradise」作为展店主力。
在既有Buffet品牌方面，「旭集」也将持续拓点。飨宾透露，「旭集」预计7月进驻台中
大远百，同一商场也将同步开出「飨泰多」，以双品牌进驻方式放大集团在百货商场的集
客效益。至於高空景观型品牌「旨酝」与未来「飨飨」新据点，目前则持续寻点中，下一
个可能布局城市为高雄。
随着展店规模持续扩大，飨宾今年也同步加大徵才力道，全年预计招募700名员工。飨宾
表示，集团目前人力需求持续升高，主因在於品牌数增加、营业规模放大，未来无论是
Buffet、单点式餐厅或新品牌，都需要更多第一线与营运人才支撑。
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1F：推 gayshowman: 飨宾的店除了果然汇都超好吃，食材也很棒，我只是一 04/03 15:35
2F：→ gayshowman: 般人的食量都能回本，真的会怀疑他们能不能赚到钱 04/03 15:35
3F：推 NASHISMAGIC: 果然汇也很好吃 04/03 16:12
4F：推 thepresident: 如果有上市的确值得投资，台湾算有在用脑规划的餐饮 04/03 16:34
5F：→ thepresident: 集团 04/03 16:35
7F：推 invlaw: 最近终於去吃了飨飨跟旭集的平日下午茶，觉得飨飨其实还 04/03 17:55
8F：→ invlaw: 不错，旭集就比较普通。不过如果是平日午餐的话，我还是 04/03 17:55
9F：→ invlaw: 会选旭集 04/03 17:56
10F：推 invlaw: 新庄飨飨大概2/3满，微风旭集人超少不到一半，吃得很悠哉 04/03 17:59
11F：→ invlaw: ，完全没有抢食情况，舒服 04/03 18:00
12F：推 invlaw: 不过还是希望飨飨能换一下菜色，怎麽感觉好几道菜九年前 04/03 18:08
13F：→ invlaw: 第一次吃时就有，像鹅肝牛肉粒和上汤娃娃菜，到现在还在 04/03 18:09
14F：→ invlaw: = = 04/03 18:09
15F：推 superRKO: 他们在台湾就没对手 04/03 18:40
16F：推 your025: 有对手啦，可汉来主体还是饭店 04/03 19:36
17F：→ your025: 欣叶越打越弱 04/03 19:36
18F：→ abc21086999: 除了甜点之外，飨宾集团的菜色都还不错 04/03 20:34
19F：→ abc21086999: 要是这一块补起来应该要大杀四方了 04/03 20:34
20F：推 oijkue: 2020前的果然汇超好吃,最近几年变难吃了,很明显costdown 04/03 20:55
21F：推 xul327: 台中旭集七月喔 有点扯 印象中去年12月就说在隔间装潢了 04/03 21:12
22F：推 aahhaa: 果然汇还是很赞呀！！ 04/03 22:17
23F：→ NASHISMAGIC: 飨宾的甜点真的很诡异，连飨A都弱XD 04/03 23:16
24F：嘘 k385476916: 赚真多 04/03 23:40
25F：推 KH8019: 很好赚吧 04/03 23:41
26F：推 kylin936: 没办法 连锁buffet没有一间能跟飨宾集团打的 04/04 00:00
27F：推 skydown13: 岛语不是能与之一战？ 04/04 00:40
28F：推 murasei: 岛语根本订不到 ，旭集随便订都有，想吃就吃很方便 04/04 01:21
29F：推 facio124: 新庄飨飨 很方便 又好订位 每个月必吃一次 岛语太难订 04/04 01:44
30F：推 Felix76116: 台中旭集说好几年了 04/04 02:54
31F：推 TwiEnable: 我觉得果然汇还不错r 岛语订不到+1 04/04 08:34
32F：推 TwiEnable: 煎猴头菇超赞 还有沙拉也好吃 04/04 08:38
33F：推 Fate1095: 对手不争气导致飨宾独大,岛语订不到 nagomi缺餐不补 04/04 10:20
34F：推 benny3579: 果然汇还不错了啦 04/04 10:45
35F：推 busters0: 飨宾真的不错 04/04 14:06
36F：推 newhsun: 岛语感觉很普 04/04 14:09
37F：推 macrose: 岛语台茂吃完的感想是不懂大家在抢什麽XD 04/04 14:36
38F：→ macrose: 飨宾店数多（尤其是旭集），基本上想吃都订的到(除了UP) 04/04 14:37
39F：推 yua123: 飨宾弱点可能会是 人力不足 04/04 14:54
40F：推 CHIYAO1000: 果然汇客群就一堆老人银发族 04/04 17:18
41F：→ twistfist: 岛语不错可是最後一次吃汉来超不行 04/04 18:00
42F：推 lelehappy: Urban 巨城不知道几时开幕 04/04 19:30
43F：推 giantwinter: 岛屿真的谱 04/04 22:13
44F：推 kamayer: 飨泰多好吃~ 04/05 00:16
45F：推 xul327: 开饭川觉得不如瓦城 上菜的温度不够 没像瓦城的辣酱不下饭 04/05 00:21
46F：推 mozume: 果然汇对素食群众是最顶，比传统素食buffet好多了 04/05 09:10
47F：推 toast170: 飨飨去年吃2.3次甜点觉得比前几年的飨食还不行，汉来甜 04/05 12:48
48F：→ toast170: 点也比以前差。旭集少吃但也觉得不行，台北甜点现在那间 04/05 12:48
49F：→ toast170: 比较好 04/05 12:49
50F：推 ivyhoney: 果然汇很赞欸 原来我是老人银发族 04/05 13:14
51F：→ weiike: 淀粉汇很普通 看来爱吃素的比较不贪心 04/05 13:16
52F：推 NASHISMAGIC: 瓦城要比也是拿飨泰多来比；後者大胜 04/05 19:01
53F：→ NASHISMAGIC: 瓦城很多口味没办法客制化（比方说辣度） 04/05 19:01
54F：推 emily258: 你们在聊什麽啦~ 台中人哭倒在厕所里 QQ 04/05 20:10
55F：推 bilbo: 高雄岛语刚开幕去吃过 真的很普 04/05 20:40
56F：→ bilbo: cp值觉得还不如飨食晚餐 04/05 20:41
57F：推 arnbition: 岛屿桃园除了松叶蟹比续集大 生鱼片其他螃蟹输很惨 那 04/06 12:05
58F：→ arnbition: 麽小的螃蟹也拿上来以这种企业蛮丢脸的 04/06 12:05
59F：推 macrose: 我觉的炙烧整批做好放那边影响也很大，温度跟香气都跟现 04/06 12:52
60F：→ macrose: 点现做有差 04/06 12:52
61F：→ macrose: 果然汇对一般人吸引力还好，但对蔬食（素食）者来说很精 04/06 12:54
62F：→ macrose: 彩了，不然还有哪间能做出这麽多变化？ 04/06 12:55
63F：→ NASHISMAGIC: 岛语的烤生蚝也要等很久 04/06 17:52
64F：→ NASHISMAGIC: 飨宾的UP烤生蚝完全可以赢岛语 04/06 17:52
65F：→ NASHISMAGIC: 但岛语的炒蛋很好吃 04/06 17:53
66F：推 macrose: 烤生蚝都要等蛮久的就是了，像旭集的也是要等 04/07 00:57
67F：→ macrose: UP的差别应该是一批的量比人家多，一次比较多人能拿到 04/07 00:57
68F：推 invlaw: 旭集以前的热生蚝超难吃，改成冷盘的有好一点 04/07 12:50
69F：推 invlaw: 生蚝：海港>美福=岛语>飨宾 04/07 12:57
70F：→ invlaw: （UP还没吃过） 04/07 12:57
71F：推 smallthree33: 果然汇对素食族群来说已经很顶了，没有肉类没有海鲜 04/07 15:41
72F：→ smallthree33: 不然你期望要有什麽菜色呢? 04/07 15:41
73F：→ weiike: 希望有更多淀粉 04/07 17:49
74F：推 NASHISMAGIC: 对於去飨食会拿马蹄条跟酥皮浓汤的我，淀粉选择多很 04/07 19:07
75F：→ NASHISMAGIC: 棒XD 04/07 19:07
76F：推 zukidelko: 最近吃到一间叫千塘的甜点很惊艳 不过只有桃园才有XD 04/07 19:11
77F：→ usebbs: 飨宾除了价格不断刷新，餐点跟服务都了无新意~台中吃到饱 04/08 12:08
78F：→ usebbs: 价格没这麽高，装潢却很豪华，台北真的颇弱又爱削盘子 04/08 12:09
79F：→ mono1023: 展店拼炒股 感觉应该是CP准备崩？ 04/09 16:54
80F：推 w2776803: 来台南一定屌打一堆 04/15 08:20
81F：推 sixteen: 台中真的哭晕在厕所，其他县市旭集飨飨都吃腻了，2026了 04/15 17:00
82F：→ sixteen: 台中还只有飨食跟汉来海港可以选 04/15 17:01
83F：推 beoneg: 走筑间的路？ 04/17 20:44
84F：推 evitalee6937: 台中真的buffet 沙漠.... 04/22 13:40