作者mana1993 (默莫)
看板EatToDie
标题[讨论] buffet消失的餐点
时间Thu Jan 1 22:27:53 2026
最近和朋友聊到吃buffet时，说起了一些以前台面上会出现，但现在却不知不觉间消失的
食物
像是温泉蛋、香槟鸟、炒鳝鱼、豆花…
不知道大家还有没有什麽印象中以前有吃过，但近来已经从buffet餐台上消失的食物呢？
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1F：→ vion321: 豆花有些还有01/01 23:01
2F：→ weiike: 肥肠好少见01/01 23:55
汉来海港有肥肠，而且非常软烂入味
3F：推 TwiEnable: 现炒义大利面 以前每一家都有 现在好少01/02 01:30
4F：→ CCRun: 千叶火锅的冷盘区还有温泉蛋啊01/02 02:14
5F：推 sank: 炒鳝鱼我只有在君悦看过，现在也都还有01/02 05:46
6F：推 ttping: 生蚝01/02 05:50
7F：→ NASHISMAGIC: 生蚝 飨A跟三德都有01/02 08:07
8F：→ NASHISMAGIC: 义大利面 飨食有01/02 08:08
9F：→ NASHISMAGIC: 温泉蛋感觉饭店早餐应该比较多01/02 08:08
10F：→ NASHISMAGIC: 豆花最有名应该是国泰万怡01/02 08:09
11F：推 sank: 生蚝美福 寒舍艾美有，美福随便吃，艾美控餐01/02 08:16
12F：推 monar: 上个月吃urban paradise有看到温泉蛋类似款01/02 08:41
13F：推 peifen: 美福和艾美都是烤的吧，推文讲的生蚝应该是指生食01/02 08:46
14F：推 rex0999: 豆花六福叙日有看到 超义大利面海港有01/02 08:51
15F：推 eddisontw: 帝王蟹现在也很少出现了 几乎都换成松叶蟹脚01/02 09:23
16F：推 mllchen: 生蚝以前几乎各家buffet都有，之後就很少见了01/02 09:24
17F：→ eddisontw: 以前饭店偶尔都还会推大闸蟹吃到饱 今年也没看到01/02 09:25
18F：推 kodo5566: 生蚝几乎没了吧都改成熟食，昨天去旭集连生食干贝都没了01/02 09:53
19F：推 arnbition: 2000价位没生蚝 太惨了台湾01/02 10:09
20F：推 hmt17: 碳烤马头01/02 10:41
21F：→ NASHISMAGIC: 真正生蚝就是飨A跟三德啊01/02 11:45
22F：→ NASHISMAGIC: 其他间都是烤、蒸、焗烤 01/02 11:45
23F：推 tacitus: 蛙腿以前几乎每次都有,近10年已罕见,变成蚝螺一堆01/02 12:57
24F：推 v21638245: 生蚝就管控成本太高，业者不想出01/02 13:22
25F：推 ejywar: 牡丹虾跟比目鱼鳍边肉 很久以前响食天堂刚开始的时候有01/02 14:36
26F：→ ejywar: 现在就不知道最高级的吃到饱有没有了....01/02 14:37
洲际酒店的吃到饱有比目鱼鳍边肉
27F：推 kylin936: 大闸蟹真的很久都没看到，我查了最近10年价格也没啥变化01/02 14:40
28F：→ minoru04: 生蚝太容易食安问题01/02 15:05
29F：推 nctufish: 以前巴黎吃过鳖还是乌龟汤01/02 15:16
30F：推 lioucat: 牛筋01/02 17:10
31F：推 Xliao: 不敢出生蚝高机率是怕搞出食安问题 烤过的温生蚝的还是有的01/02 19:17
32F：→ Xliao: 虽然都吃的一嘴沙01/02 19:17
※ 编辑: mana1993 (182.234.75.199 台湾), 01/02/2026 19:25:44
※ 编辑: mana1993 (182.234.75.199 台湾), 01/02/2026 19:27:13
33F：推 nctufish: 台湾有像对岸那种现流自己拿网子抓的吗？ 01/02 19:41
34F：→ nctufish: 海鲜几乎都是冷冻的01/02 19:41
35F：推 xul327: 要现抓的往泰国虾方面去找 01/02 19:43
36F：推 una283: 整块古早味鸡蛋焦糖布丁 01/02 21:30
37F：推 pttnowash: 以前吃过龙虾味噌汤 现在Q_Q....01/02 21:52
38F：→ pttnowash: 以前吃过现磨真山葵 现在Q_Q.... 01/02 21:53
39F：推 pttnowash: 以前吃过现奸高级牛 现在Q_Q.... 01/02 21:58
40F：→ pttnowash: 煎@@ 01/02 21:58
41F：→ adoko: 以前煎过现奸高级牛 现在Q_Q.... 01/02 23:03
42F：推 NEWOLD: 几千块还出烤生蚝就没有吃的必要了 那种的成本不高 01/02 23:05
43F：推 kmkr122719: 现奸高级牛... 01/03 00:56
44F：推 YYOO: 整块布丁兄弟还有啊 01/03 01:35
45F：推 sank: 现奸高级牛... 01/03 04:21
46F：推 bingreen: 牛牛块逃= =01/03 05:56
是那块生到在吃沙拉的牛肉吗
※ 编辑: mana1993 (182.234.75.199 台湾), 01/03/2026 08:46:49
47F：推 marx0126: 拍牛屁 01/03 11:52
48F：推 a0913: 生蚝风险高 01/03 13:54
49F：推 geminitea: 有人吃过炒鳝鱼吗? 好想吃喔... 01/03 22:44
50F：推 BUE: 生蚝我记得出过好几次食物中毒的案例 01/04 11:17
51F：→ deep7: 鲑鱼头01/04 22:51
52F：推 koala8363813: 炸花枝01/05 01:04
53F：推 YYOO: 生蚝太危险了 01/05 01:27
54F：推 facio124: 不小心吃了 现奸牛... 01/05 07:45
55F：→ goodnu2: 花生仁汤，以前国宾偶尔有 01/05 09:47
56F：推 una283: 我不小心现奸 01/05 14:02
57F：推 JAMES10981: 响A不是也变熟的吗 01/05 20:32
58F：推 s66449: 原来以前有那些东西 01/05 20:46
59F：推 akumahirosi: 香槟鸟是啥？ 01/06 00:58
烤鸟的一种。不是现在常见的烤鸡或烤鸭，也不是小时候吃过的烤伯劳鸟或烤麻雀
※ 编辑: mana1993 (118.231.128.27 台湾), 01/06/2026 14:15:40
60F：→ KCKCLIN: 好奇烤伯劳鸟或烤麻雀口感和风味 01/06 16:56
61F：推 compass9981: 烤麻雀 以前真的有这种东西喔? 01/06 17:58
62F：嘘 XFight: 生蚝都没了 01/06 20:07
63F：→ mana1993: 没什麽肉，基本上就是整只连骨头一起咬。味道来源主要是 01/06 21:21
64F：→ mana1993: 靠烤酱汁的味道 01/06 21:21
65F：推 macrose: 香槟鸟是指鹌鹑吗？ 01/08 07:57
66F：推 kmkr122719: 烤麻雀没吃过,烤伯劳鸟小时候有吃过,没什麽肉也不好吃 01/09 11:55
67F：推 Motooka: 香槟鸟!??!哪是啥?? 01/09 15:50
68F：推 macrose: google说是台湾改良的鹌鹑 01/09 17:49