※ [本文转录自 Food 看板 #1f4qDwqp ] 作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food 标题: [食记] 三重吃到饱|名炙炭火烧肉。699元起 时间: Tue Nov 11 22:08:55 2025 餐厅名称：名炙炭火烧肉 消费时间：2025年/10月 地址：新北市三重区三和路四段288号 电话：(02) 2287-7866 营业时间：周一~周四17:00-23:00、周五~周日11:30-23:00 每人平均价位：699起 可否刷卡：可 图文版本：https://suni.tw/mingzhibbq/ 三重、芦洲区有一间主打日式烧肉吃到饱餐厅「名炙日式炭火烧肉」， 菜单提供的海鲜不错，而且还是经典炭火直烤，店内有两层楼的座位配置， 整体空间不算宽敞，座位间距有点窄，两层楼的用餐区都有自助吧饮料。 【菜单价位】 $699 品・职人之作： 可享用基本肉品、海鲜、炸物、饮料与甜点。 包含 Prime 牛五花、板腱牛、梅花猪、去骨鸡腿排、鱿鱼、鲜虾等。 $899 赏・匠人之心： 包含 $699 所有品项，并可加点更多高级肉品与海鲜， 如雪花牛、松阪猪、樱桃鸭胸、牛肋条、天使红虾、干贝等。 $1099 飨・职人之魂： 包含 $899 所有品项，另可加点和牛系列（霜降和牛、厚切牛舌）、 顶级干贝、海虎虾等高档食材。 今天我们吃了899元的菜单 猪梅花和猪五花 猪梅花和猪五花都建议选择酱烧。 Prime 牛五花 名炙日式炭火烧肉Prime牛五花油花分布真的很惨，口感中规中矩， 是该点但不要期待的品项。 牛肋条 牛肋条是我私心推荐菜色，带有一点筋与油脂，但不过於肥腻， 烤後的焦香与搭配很有肉味的肉~吃起来最刚好 牛舌 菜单的菜色推荐牛舍，名炙日式炭火烧肉的牛舌切得厚度适中，搭配葱盐一起烤， 葱的清香与盐的提味能中和牛舌本身的强烈肉味，使得口感更清爽也更耐吃。 加拿大干贝(左) 加拿大干贝肉质肥厚鲜甜，但是一定要烤熟，外层略带焦痕最好吃， 若烤过头就容易老硬，要小心掌握火候。 酒蒸蛤蜊 就真的很普通，又占烤网的位置XD 樱桃鸭胸樱 桃鸭胸是这家店比较有特色的非牛肉选项之一，鸭胸肉烤熟後保有适当弹性与肉汁， 适合不想一直吃牛猪又不想吃海鲜，想换换口味的朋友。. 烤鱼下巴 意外很好烤! 总体来说名炙炭火烧肉是Google评价很高的烧肉店，而且交通非常方便， 但是基本款的牛肉品质真的有待加强，用餐空间也有点拥挤， 推荐牛舌、牛肋条、牛小排、樱桃鸭、海鲜。 --

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