作者hcwdgs (hcw)
看板EatToDie
标题[食记] 寒舍艾美探索厨房平日下午茶
时间Wed Oct 29 20:57:11 2025
此次用餐没拍什麽照片,文末会放个几张
这次用餐日期是10/27,是探索厨房平日下午茶回归的第一天
用JCB六折优惠两人$1916,平均每人$958,原价是$1390+10
这价格已经跟飨飨旭集午餐一样了
先说结论,有抢到6折可以,没的话这价钱直接去吃飨飨旭集就好
下面餐区依据我吃的顺序介绍
生食区:
大部分生鱼片都是buffet常客
鲑鲔旗三本柱、鲭鱼、花枝等等
握寿司没有干贝,炙烧握寿司有比目鱼鳍边、穴子鱼、鲑鱼
手卷只有两种都没兴趣就没拿,其中一种是鲜虾鱼卵
炙烧比目鱼鳍边握寿司满好吃,拿了六颗左右
熟食炸物区:
红酒牛颊肉好像以前就有了,好吃但没什麽记忆点
阿骂红烧肉还不错
每个餐期都有的银杏炒蔬菜满好吃
蝴蝶义大利面尚可
炸物卖相偏差一个都没拿
夹子料理区:
下午茶没这东西,餐台直接提供马祖淡菜和花椒鲍鱼
鲍鱼本身口感还不错调味也好
淡菜口味偏重,吃一次就没拿第二次了
现煮的有寿喜烧和蟹粉海鲜粥
寿喜烧同行友人说不错,海鲜粥不怕太饱可以拿
铁板区:
平日下午茶有煎羊排、煎白鲳和煎大虾
白鲳卖相不佳没拿,大虾没看到几次但不错
煎羊排是本日MVP,个人觉得所有餐点最好吃
熟度不过熟、羊羶味也淡淡的,整体来说非常推荐
但缺点就是运气不好就要一直等
运气好一次拿三块没问题
炭烤区:
应该是主打蒜蓉烤生蚝
吃起来还不错只是蒜蓉味道有点强烈
另外这个没有限制数量所以很容易跟铁板区一样要排超久
烤咸猪肉尚可
炉烤牛排就一般水准没特别惊艳,因为羊排太好吃了所以牛排只拿一次
冷食海鲜区:
没有松叶蟹脚之类的东西
除了对三点蟹旭蟹有兴趣的人外就没什麽人动
熟冻白虾品质偏烂
跟低标海港下午茶的虾比起来探索厨房的虾真的有够雷
完全没认真在处理
炉烤披萨区:
提供两咸一甜的披萨
甜的没吃忘了是什麽,咸的是玛格丽特和青酱海鲜
披萨也算是好吃的品项,做出去市面上卖应该也是没问题的等级
饮料区:
有调酒但本身不喝酒所以没注意
现打西瓜汁和芭乐汁还行,无糖佐贺麦茶解腻不错
甜点区:
跟其他餐期比没什麽桌边服务的甜点
甜点就...吃当下满爽但现在回想起来没什麽印象
亮点大概就是哈根达斯冰淇淋有buffet比较少见的口味
像是抹茶巧酥、开心果、比利时巧克力等等
终於看到有提供开心果冰淇淋的地方了
整体心得就是六折吃及格,原价吃是上好美盘
$1390+10%真的不如去飨飨旭集吃午餐至少还有干贝
难怪平日下午茶空桌那麽多
https://imgur.com/fyIuG2w
https://imgur.com/r59B1XP
https://imgur.com/3SeoEUL
https://imgur.com/3rwTEob
https://imgur.com/Cgynii3
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 218.164.199.250 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1761742635.A.531.html
※ 编辑: hcwdgs (218.164.199.250 台湾), 10/29/2025 21:13:32
1F:推 luorc: 感谢! 10/29 21:58
2F:推 outsmart33: 感谢 10/29 22:05
3F:推 RUBYYU0919: 推 10/29 22:46
4F:推 dtdon1699: 感谢 10/29 22:50
5F:推 Merman: 推,感觉真的不太行,不如加点钱去别间吃正餐 10/29 22:53
6F:推 meganhsia: 推感想 10/30 09:59
7F:推 kodo5566: 还是正餐看起来比较诱人但价格差很多就是了 10/30 10:31
8F:推 sank: 推 10/30 14:28
9F:推 Xliao: 以这价位 真的有更好的选择 感谢分享 10/30 18:30
10F:推 waakye: 今年JCB变6折之後不用怎麽抢了 10/31 06:32
11F:推 wiliyss: 感谢,涨价前吃有烤生蚝感觉还行;涨价後希望食材也升级够 10/31 12:01
12F:推 aterlu: 最近吃,涨价毫无CP值可言,非常不推 11/11 11:12