餐厅名称：微风南山 Fundamental 下午茶 　　消费日期：　2025 年 10 月 　　地　　址：台北市信义区松智路17号4楼（微风南山办公楼） 　　电　　话：02-2345-5168 图文版 https://saving-coupon.com/fundamental/ 今天来到微风南山 Fundamental 吃下午茶，餐券价格是688/人 微风南山 Fundamental 整体环境 一进去 Fundamental 是有点傻眼，你不需要找餐点在哪里， 因为一眼就看完了，下图是从我们座位拍取餐区的画面，一个镜头可以拍完全场。 热食区 这区只有关东煮没有拿 沙茶螃蟹螃蟹苦手的me意思意思拿了一只，调味上还不错， 但螃蟹我真的是不会吃也吃不懂@@。 酸菜牛五花调味很不错，虽然是重口味的菜但不是猛K你直拳的那种重口。 松露炒蛋也不错，最大亮点应该是柠檬鲈鱼，口感扎实、调味适中， 一样是以为很重口味，结果没想到整体平衡控制得很不错。 炒高丽菜就口味跟口感都普通偏下。 炸物区 泰式虾饼跟炸鸡翅，两者表现都算中规中矩这样，不雷不惊艳， 虾饼不算特别厚实但还过得去，炸鸡大概可以想像成是好吃的市场炸鸡这样。 寿喜烧 还有一小区寿喜烧也满妙的，这区没吃。 冷盘区 种类还OK~这边只有吃白虾跟猪肝，白虾不大只但新鲜。 面包饮料 该有的茶包都有，面包只有两款，牌子上写有可颂但没看到， 拿了大蒜面包非常後悔，咖啡是用奶粉不是鲜奶，而且按了拿铁结果里面有奶茶？ 饭类 肉燥饭上面还有一层卤肉，看起来非常吸引人， 拿了一点嚐嚐看味道很不错，很想再来一碗装满的那种顺口不错！ 反之咖哩就很水，然後只有满满红萝卜跟马铃薯，直接 pass。 面类 担仔面区可以自己下面自己吃，另外还有一甜（银耳汤）一咸（洋葱汤）汤品， 但这区我都没动就是了，印象中好像也没看到有人拿XD。 沙拉甜点 我觉得生菜应该是整间店的最大亮点之二， 生菜种类给得满不错的，新鲜度也够，但没有油醋酱XD。 甜点部分很特别是有传统豆花跟配料（但我没吃）。 西式甜点那边芋头西米露表现优异，起司蛋糕就杯具了， 其它没有拿，另外左上的架子从我一进去就是空的， 到我离开还是空的，如果本来就没打算摆东西的话干嘛不收起来咧？ 水果部分也是正常发挥的不错。 饮料&冰品 就罐装饮料跟杜老爷好像没什麽好介绍的。 微风南山 Fundamental 整体心得 1.它真的是一眼可以看完的 Buffet（无夸饰）。 2.如果你对「吃到饱」的期望是希望连眼睛也可以吃到饱的话， 那这间你一定要 pass，不然你一进来就会生气了。 3.以我们有吃的东西来说，口味都有中上（甜点、面包跟拿铁除外）。 4.餐券也可以晚餐使用满特别的，通常晚餐价格不是都最贵吗？ 不知道晚餐的菜色是怎样就是了。 5.其他不知道还能说什麽，若是说之前吃的随意鸟地方是轻量级自助餐， 那这里应该是羽量级 buffet 吧，连前阵子吃的福容的早餐东西都还比较多。 6.热食区亮点就是鲈鱼无误了，牛肉跟炒蛋也不错，但大概就这样， 所以如果你不喜海鲜、不吃牛肉，对蛋过敏，那你赶快把票券退掉XD。 7.其他重点应该是白虾、西米露、肉燥饭、生菜区，再来好像就还好了， 好像有点难说服自己有"物有所值"的感觉。 8.票券介绍上有现做松饼，但这天去好像没有看到有人点， 也没有看到有告示之类的东西。 9.东西会补，但速度偏慢（就是你绝对无法用"积极"来形容的那种）， 不知道是不是现场来客也不多的关系。 10.招牌的 Slogan 是"Fundamental 沙拉甜品自助无限"， 但甜品的那个种类跟口味实在有点难无限下去啊XD。 离开时现场的主管有特别跟我们说他们鲈鱼是屏东自己养的，也有另外再卖。 （只能说不亏是整间店亮点？） --

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