餐厅名称：八里福朋喜来登酒店-禧粤楼中餐厅 　　消费日期：2025年 9月 　　地　　址：新北市八里区观海大道8号 　　电　　话：02-2619-2777 　　价　　位：1180+10% 　　可否刷卡：可 图文版 https://saving-coupon.com/fourpoints-heeyuetlau/ 今天来到八里福朋喜来登的禧粤楼中餐厅来吃港式料理，重点就是樱桃鸭吃到饱！ 明炉挂鸭 来了重点当然就是烤鸭罗，我们点了炉烤挂炉烤鸭跟樱桃片皮鸭。 挂炉烤鸭表现不错，带骨的部位（腿那边）带上油脂软嫩很多， 片鸭的部分如果不要饼皮也可以单点片鸭，配角大葱跟小黄瓜解腻爽脆， 不过我觉得这个我想像中的"片鸭"有一点差距， 一般的片鸭大概皮跟肉的比例差不多一半一半吧， 但这边的比例比较像是"去骨鸭胸切片"，油脂跟脆皮的表现几乎没有， 因此甜面酱占了撑起这道菜很大的份量，满可惜的。 开胃冷菜 点了樱桃醉鸭胸、五味鲍鱼、胡麻山菜、芥末鲜鱿、美人腿沙拉。 鸭胸的话一样是衬职的鸭胸表现，多了明显的绍兴酒味这样， 鲍鱼跟鲜鱿吃起来相当软烂"水感"，有一种口感跟口味都被稀释过的感觉， 最高分的是胡麻酱龙须菜跟茭白笋沙拉。 经典热菜 点了酱爆樱桃鸭架、生菜樱桃鸭松、孜然蒜香樱桃鸭架、蔬果沙律虾球、 经典黑胡椒牛仔骨、XO酱爆炒龙胆石斑球、避风塘香鱼、鸭油葱香绿时蔬、 金银蒸蒜鲜虾。 鸭松内容满傻眼的，是鸭肉丁炒白萝卜丁、香菇丁跟油条，调味不错， 但整体完全没有乾爽的口感，且鸭肉吃起来过於乾老， 孜然蒜香樱桃鸭架基本上真的很"架"，连啃都没东西啃的那种， 经典黑胡椒牛仔骨的肉还不错，但黑胡椒酱吃起来相当廉价感= =， XO酱爆炒龙胆石斑球...首先没有XO酱啊， 再来是炸石斑一送上桌时就是温石斑了，炸衣跟酱都不出色， 避风塘香鱼也没有"避风塘"啊！ 上面红红的吃起来像是市面上某些辣椒乾零食的味道， 但鱼本身还满好吃的就是，鱼蛋相当饱满， 鸭油葱香绿时蔬就是绿花椰菜，但也没有错啦， 它是绿时蔬，然後上面有鸭油跟葱香， 最好吃的应该是金银蒸蒜鲜虾跟蔬果沙律虾球， 但虾球下面放的是水蜜桃罐头就是了（但同行有人很爱）， 然後酱爆樱桃鸭架根本没上。 点心 点心全员到齐都点了，觉得好吃的海鲜腐皮卷跟金钱肚， 凤爪我没吃但同行友人还加点了一次应该是还不错。 流沙包是偶像派的东西，建议两个人分一个就好。 其他东西也是吃过嚐个味道就可以了。 主食 鸭香银鱼福州炒饭跟腊味排骨盅头饭，两个我都没有吃，但同行友人说还不错吃。 甜点饮料 饮料有罐装碳酸饮料、柳丁汁跟海尼根，柳丁汁喝起来大概是高级美粒果的感觉。 甜点的话三款明果的雪糕可享用。 点餐部分我们点了芒果奶酪跟冰沁葡式蛋塔， 芒果奶酪同行友人说好吃，蛋塔部分口味跟内馅都满不错的，但酥皮实在不行。 八里福朋喜来登酒店-禧粤楼中餐厅 整体心得 整体来说觉得上菜速度不错，东西也满敢给的， 但若以口味上来说，大概整体中间偏下一点， 特别是很多菜的表现满"出乎意料"的，像是"避风塘"、 鸭松的组合、完全不像XO酱的XO酱， 以1180元+10%的价位来说，就口味上有点失望。 在服务上不管是换盘、收拾都相当积极， 不过晚节不保的是最後又点的萝卜糕迟迟不上， 而且已经询问过一次了仍然说不来就是不来！ 最後我们都离开了也不见那份萝卜糕的身影， 这点实在是把前面的好感分数都扣光了。 --

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