作者troy30408 (南宫洛)
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标题[新闻] 汉来美食「美牛狂欢节」登场 与美国肉类
时间Thu Jul 10 14:28:37 2025
汉来美食「美牛狂欢节」登场 与美国肉类出口协会携手献上肉食飨宴
林政锋 2025/07/09 17:21:10
汉来美食（1268）携手美国肉类出口协会（USMEF），即日起至8月4日举办「美牛狂欢节
」，旗下两大人气餐厅「汉来海港自助餐厅」与「PAVO餐酒馆」同步推出期间限定菜色，
邀请饕客一同沉浸在美国牛肉的香气与美味中。
活动期间不仅能品嚐美牛的多样风味料理，还有机会抽「汉来海港双人晚餐券」或PAVO推
出的「8盎司照烧汉堡排」兑换券，品嚐美国牛肉的独特魅力！
汉来美食副总吴若宁说，「美牛狂欢节」活动期间，汉来海港自助餐厅於午、晚餐针对不
同部位的美国牛肉推出五款主题菜色，分别是：「炙烧梅酱菲瑞握寿司」、「炉烤肋眼牛
排」、「义式番茄烩牛肉丸」、「台式清炖牛肉汤」及「XO酱牛肉鲜蔬炒饭」。经典的「
炉烤肋眼牛排」Roast Beef，选用优质美国肋眼，以炉烤方式烹调，锁住鲜美肉汁，搭配
微焦外皮与牛排自然油香，肉质细嫩多汁。
汉来美食副协理锺昀燕表示，还有令人垂涎的「义式番茄烩牛肉丸」使用新鲜牛绞肉制成
多汁肉丸佐特制义式番茄酱，酸甜浓郁、口感饱满。「炙烧梅酱菲瑞握寿司」选用口感紧
实嫩度适中的菲瑞部位，以高温喷枪炙烧，搭配Q梅酱点缀，将油脂香气与醋饭完美融合
，打造层次丰富的日式风味。
「台式清炖牛肉汤」以板腱牛肉为主角，相较於一般较重口味的作法，改以清炖方式，让
汤头更显甘甜清爽，引人食慾大开，最後则是「XO酱牛肉鲜蔬炒饭」，以XO酱搭配鲜蔬与
肋眼牛肉以大火快炒保留牛肉的香嫩与蔬菜的鲜甜，香气十足，让人一口接一口。
汉来美食经理杨欣指出，位於汉来大饭店11楼的PAVO餐酒馆，则特别推出大份量「八盎司
照烧汉堡排」，使用美国牛绞肉制成的汉堡排，先在高达300度的铁板上将汉堡排两面煎
至焦黄，快速锁住汉堡排的肉汁，再以直火碳烤增添独特的碳烤香气和风味，同时逼出多
余油脂，让汉堡排外酥内嫩，接着铺上柴鱼片与浸泡酱汁的新鲜鸡蛋，并淋上特制照烧酱
汁，多汁美味的美妙滋味，让人吃一口就爱上。
美国肉类出口协会表示，美国玉米谷饲牛因油花均匀、无草腥味，并带有独特香气，深受
国人喜爱。美国作为全球主要牛肉供应国，不仅致力稳定供应优质肉品，更重视永续经营
与环境保护。使用美国牛肉不仅展现餐饮业对食材品质的坚持，也肯定其永续理念，期望
让更多台湾顾客认识美牛的价值，让顾客在享受美食的同时，不仅提升对品牌的信任与满
意度，也能够进一步吸引更多饕客前来品嚐。
https://money.udn.com/money/story/5612/8861428
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1F：推 rex0999: 敢不敢不把美国肋眼烤成木柴啦 07/10 16:01
2F：推 a13471: 美牛狂什麽...劫？ 07/10 16:06
3F：推 abc21086999: 但是汉来的那个炉烤牛肉好像不是很好吃 07/10 16:15
4F：推 c654321000: 至少是肋眼 飨食都变成板键了 07/10 16:38
5F：→ ck: 烤的技术差，肋眼也没办法加分 07/10 18:03
6F：推 chc5471: 昨天刚吃完 换肋眼有差 比较没那麽柴 07/10 18:34
7F：推 blanka: 比另外一边的飨食好多了 至少肉好 另外一边又控餐削成本的 07/10 18:40
8F：推 invlaw: 几年吃汉来海港 炉烤牛肉和火腿完全咬不动最後吐掉 07/10 20:24
9F：→ KCKCLIN: 有在飨食吃过不错吃的炉烤牛 07/10 20:31
10F：→ weiike: 难吃不控餐vs.好吃会控餐 有人会选难吃的？ 07/10 21:48
11F：推 Fate1095: 飨食换板腱大概有一年以上了,要旭集飨飨才有肋眼 07/11 00:51
12F：推 alonxalon: 其实飨食换板腱反而比原本的好吃 07/11 07:35
13F：→ FatDevil: 汉来这个难吃 上礼拜六才吃桃园店 只吃两片 就不想拿了 07/11 08:20
14F：→ NASHISMAGIC: 笑死，汉来炸薯条不控餐你吃的比较开心？ 07/11 12:15
15F：→ ken781222: 飨食 好吃，汉来真的不好吃 07/11 12:41
16F：→ una283: 汉来…没厨艺很久了 07/11 16:20
17F：→ una283: 有食材何用 07/11 16:20
18F：推 jides475: 吃过不错吃的炉烤牛 07/11 16:46
19F：推 EnBable33: 汉来…真的没厨艺吗?? 07/11 17:04
20F：推 peifen: 好吃的炉烤牛就以前的义飨食堂 07/11 17:07
21F：推 chenyanjhong: 炉烤牛以前国宾的最好吃吧 07/11 18:35
22F：→ doremon1293: 炉烤牛排 不算飨 A JOY 强的就悦市集 远东CAFE 和欧 07/11 19:31
23F：→ doremon1293: 风馆 SUNNY BUFFET是用牛肋排 凯撒比较飘 07/11 19:31
24F：推 b18902040: 真的刚去吃，汉来真的失败，那个牛肉丸跟炒饭不怎样， 07/11 21:18
25F：→ b18902040: 炉烤肋眼就平常那个吧。桃园店大概因为活动用餐卷有优 07/11 21:19
26F：→ b18902040: 惠整个满满的人都客满，拿还可以吃的东西都要排队，要 07/11 21:19
27F：→ b18902040: 吃的人除非5人用餐卷不然还是挑别家分店。简单说一下， 07/11 21:19
28F：→ b18902040: 比较好吃的品项都没了以前的烤虾不见了，鱼下巴烤过头 07/11 21:19
29F：→ b18902040: 乾脆焦苦没油脂我还拿好几次都一样差，超好吃的蒸生蚝 07/11 21:20
30F：→ b18902040: 改炸生蚝，最强亮点不见，现在改出餐虽然方便但味道差 07/11 21:20
31F：→ b18902040: 很多啊。才隔2个月就差这麽多。 07/11 21:20
32F：→ b18902040: 以前的烤虾跟蒸烤生蚝出餐大家抢着拿，现在炸生蚝根本 07/11 21:22
33F：→ b18902040: 没人拿，都没感觉吗？ 07/11 21:22
34F：→ b18902040: 就算有餐卷优惠，排队人潮跟那个餐点品质我是觉得不值 07/11 21:33
35F：→ LiarHunter: 狂牛 07/11 22:29
36F：推 The5F: 汉来吃到饱牛排比孙东宝还难吃 07/12 01:30
37F：推 kylin936: 北部汉来一直关，年底就只剩天母店了 07/14 12:36
38F：推 xul327: 天母汉来和飨食比能打吗?还有餐券QQ 台中的我确定很烂 07/14 13:06
39F：推 ghgn: 天母汉来不错啊 我觉得比敦化店强很多 07/16 10:39
40F：推 rusuall: 台中昨日平日晚餐烤生蚝还在，但没看到烤虾 07/19 18:39
41F：→ rusuall: 应该说是蒸生蚝 07/19 18:39
42F：推 q11010: 想说再给一次机会去吃看看 嗯..竟然还可以继续退步 07/19 21:12
43F：→ q11010: 而且还是汉来饭店本店 不管种类味道还是服务都.. 07/19 21:15