烧烤最前线--绘马别邸 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2025/05/emayakiniku.html 消费日期：2024 年 12 月 地点：台北市万华区中华路一段88号3楼 电话：02-23118989 价位： 春樱--午餐538、晚餐538 夏禾--午餐688、晚餐838 御守--午餐838、晚餐988 绘马--午餐1438、晚餐1588 以上均收一成清洁费。 环境： 位於西门町中华路刁民酸菜鱼楼上，原本是单点的方式，才一年 左右的时间就转型为吃到饱餐厅，店内的装潢还相当地新颖，日 式而又典雅的装潢风格，座位也相当地宽敞舒适，是个很不错地 用餐与聚会的地点 店面及看板－ 开幕活动排队人潮－ 柜台－ 用餐环境－ 洗手间－ 餐点： 餐桌与餐具－另还有相关用具说明 QRCODE线上点餐－ MENU－ 火锅－选的是菌菇乳香锅，汤头喝起来清甜爽口 烤炉－ 酱料－桌面这边提供烤肉酱、椒盐与七味粉 汤品自助区－ 饮料冰品区-- 可口可乐汽水机－提供零卡可乐、舒味思气泡水、美粒果苹果青 果汁、雪碧与可口可乐 果醋冰沙机－提供情人果醋与蔓越梅醋 饮料机－提供仙草甘茶、立顿原味奶茶 饮料机－提供原味可尔必思、水蜜桃可尔必思、悦氏乌梅汁、可 果美综合果汁 霜淇淋机－当天是草莓与哈密瓜口味霜淇淋 明治冰淇淋－提供明治香草、巧克力牛奶、宇治抹茶、草莓、鲜 芒雪酪、爽快甜瓜、完熟莓雪酪、柚香雪酪 泰利斯冰淇淋－提供薄荷、太妃波奇、综合口味彩虹、奶油饼乾 共四种口味 卡比索冰淇淋－提供花生巧克力、夏威夷果仁、巧克力布朗尼、 芒果 ， 火锅自助区-- 牛肉--试卖第一天出菜有点乱且掉单，所以也不太清楚详细的各 项对应牛肉，餐点大致点了澳洲菲力牛、带骨牛小排、横膈膜、 澳洲和牛这几款，肉质的品质与味道都相当的不错，摆盘也很有 单品的精致感 猪肉--松阪猪与伊比利猪排，松阪猪吃起来带点脆度与咬劲感， 搭配酱汁调味蛮不错吃的，而伊比利猪排油花漂亮，口感吃起来 香甜不油腻不乾柴 壶渍--秘藏和牛牛肠壶渍 鸡肉--鸡腿肉与鸡软骨 海鲜--鲜甜虾、黄油鲈鱼、鲜软丝、飞鱼卵香肠、海虎虾 惣菜--海苔生牛肉与红酒炖牛舌，海苔生牛肉的肉质鲜甜，再包 上带点脆脆口感的海苔与软烂的醋饭，搭配起来蛮对味的。红酒 炖牛舌由甘甜的红酒酱汁淋到切块的牛舌上来，再搭配些许佐料 调味，摆盘看起来蛮精致的感觉，味道吃来也蛮入味的 评价： 原本在西门町这家开张没多久的绘马别邸原本是以套餐单点的方 式营运，之後再年底时转型态为吃到饱餐厅，同时在平安夜这天 推出五折的活动，刚好友人有时间就在下午来排队，顺边也就趁 活动这一天来嚐鲜吃吃看 在食材的部分，餐点采用点单送餐与自助吧的形式提供餐点，虽 然首日饮料机有一台故障，但因提供的其他种类也不少，所以影 响不算大，火锅的部分时才算是新鲜，但毕竟来这边是吃烧肉的 ，所以後续主要是以吃牛肉为主，肉质与摆盘也是与单点的品质 差不多，肉类也是选择春樱、夏禾没有的牛肉种类为主来嚐鲜吃 一下，滋味真的是蛮不错吃的 在服务的部分，因为是转型成吃到饱的第一天，又搭配半价活动 ，虽然服务生都蛮亲切的，但店餐因为第一天系统有问题所以整 个是忙到不行，餐点之後都改人工的方式点餐，中间也因此掉单 几道餐色或是送错桌，不过後续到是在跟服务生说之後又补了上 来，时间也稍微延了一些时间给我们，所以当天吃下来还是相当 的饱足 整体来说，转型试卖的第一天虽然是遇到了一点状况，但在餐点 的体验上还是不错吃，点的牛肉也都有单点的品质，排队的活动 问题刚好都是友人先来排队，所以就直接入场开吃中上价位的等 级，而基本款的大概等之後有时间再来约人嚐试看看 其他相关食记连结： 打爆猪韩式烧肉吃到饱芦洲家乐福店 https://nikcoke.blogspot.com/2025/04/koreanbbq.html 瓦崎烧烤西门店2024年399吃到饱活动纪录 https://nikcoke.blogspot.com/2025/02/watchbbq.html Oh Yaki精致烧肉吃到饱新庄店 https://nikcoke.blogspot.com/2025/01/ohyaki.html 千兵卫日式烧肉锅物中和店 https://nikcoke.blogspot.com/2024/09/qbwch.html 烧肉殿 https://nikcoke.blogspot.com/2024/09/bbqdian.html OKAY 韩国烤肉 https://nikcoke.blogspot.com/2024/08/okay.html 金咕韩式原块烧肉 https://nikcoke.blogspot.com/2024/07/chingubbq.html --

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