星期六晚餐也去吃了旭集, 说控餐嘛有点微妙 土佐牡蛎和矶煮鲍鱼去了几次都是空的没补上, 到八点以後才吃到 但这两样又不是什麽热门或高价料理, 其他我要拿的都没遇到控餐问题 铁板区拿了干贝、鳕鱼和大虾, 都是正常的好吃, 干贝挺大, 大虾可惜硬了点 铁板区一旁还放了明太子焗烤海鲜, 这个我挺喜欢的 炸物一口气拿了牡蛎、鳗鱼、蟹肉可乐饼、和牛可乐饼、鲍鱼和两种炸虾 牡蛎个头有点小味道还可以, 鳗鱼鱼肉味道较淡不太适合用炸的, 还是蒲烧或白烧稳定 我想像中的蟹肉可乐饼内馅是奶汁白酱那种, 旭集的不是白酱也吃不出蟹肉 和牛可乐饼不错有肉汁, 这也是我当晚惟一吃的肉类 炸鲍鱼大败笔, 完全不鲜甜没味道炸过还变硬, 虽然咬得动但真的是味同嚼蜡 炸虾春雨扬比天妇罗好吃很多, 虾子也不同等级, 要吃炸虾建议拿这个就好 生鱼片印象中有青魽/春鲷/鲔鱼/旗鱼/鲣鱼, 因为忘了戴眼镜不确定有没有看错 鲣鱼和东港鲔鱼普通好吃, 旗鱼没拿其他的没有记忆点 海胆干贝汉堡觉得比铁板区的更好吃, 还拿了明太子和鲑鱼亲子手卷 第二次取餐时要求不要醋饭, 厨师也二话不说照做 不过旭集不论手卷或寿司的醋饭都给得很少, 不会造成太大负担 鲑鱼手卷我没想到的是鲑鱼卵竟然不够咸??一边吃一边纳闷, 除此之外是好吃的 海鲜区的虾子也是过熟, 虽然餐厅为了避免食物中毒可以理解 但还是觉得很可惜, 上个月吃的汉来海港熟度控制得比较好 凤螺/章鱼/软丝吃起来和飨食天堂差不多, 意思就是没味道 印象中就没在buffet吃过好吃的花枝章鱼软丝, 奇怪, 明明更贵的虾子和干贝都不差 而且烤物区的花枝一夜干就好吃 几种螃蟹和帝王蟹脚都拿了, 螃蟹的肉饱满还吃得到蟹膏, 不过谈不上好吃 甚至忘记是那一种还有阿摩尼亚的味道 蟹脚第一次拿的比较小根, 吃起来颇咸, 第二次拿比较粗的就吃得出甜味 但是比不上去年在寒舍艾美晚餐吃到的, 可能是有烤过有差吧 炙烧寿司拿了鰤鱼干贝和鳍边肉, 味道不错, 但因为有饭的关系就没再拿了 龙虾汤泡饭挺重口味, 听过有人无法接受但我并不讨厌, 虽然没办法吃多 蛤蜊汤的蛤蜊鲜甜肉也够厚, 很好吃 烤物拿了花枝、鳗串和香鱼, 花枝好吃, 鳗鱼也可以就是细刺很多 香鱼死了两次, 里里外外烤得乾透了, 鱼卵吃起来比茶叶蛋的蛋黄还乾 当然没有拿第二尾 甜点看了真的会想笑, 种类卖相和餐厅的价格真的对不上, 好在我对甜点的兴趣也不大 拿了两种可丽露, 我对这东西没研究, 只是觉得美福和老爷的比较好吃 日式点心拿了xx淡雪和锦梅玉还梅锦玉(记不清了) 这两样倒是挺喜欢的, 前者的口感特殊, 有点介於棉花糖和马林糖之间而且味道细致 後者吃来酸甜清爽, 就是吃的时候一直觉得很像以前吃过的某样东西 後来想起来是京兆尹的山渣糕, 从外型口感到味道几乎一模一样 最後结论, 整体口味上不算差, 但也没有惊艳之处 除非有什麽特殊原因比如有人请客或家人要吃, 否则不会想再去 --

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