餐厅名称：岛语 消费日期：2025 年 6月 地　　址：115台北市南港区经贸一路168号2楼 电　　话：02 2788 1568 ──────────────────────────────────── 全文在这里 https://medium.com/@JasonHuang0119/4f9dc9f52cbf 以下复制贴上 四月多的时候就得知公司端午聚餐将会在岛语，由於很难订位加上很贵，所以我其实有点意 外会吃这麽好；心里也一直期待这一天，想说跟前面两次我在岛语的午餐体验相比，不知道 晚餐会不会多出什麽东西？毕竟晚餐价格上是比较贵，时间也多一些些（30分钟）。虽然岛 语一直以来就是以『午晚餐没有菜色差异』而知名的，但还是默默的在想『该不会真的有什 麽吧？！』。 不过在检视我的上一篇平日午餐的食记之後，相比下来晚餐多的钱应该就是多了那30分钟的 时间，还有大家比较有机会可以在晚上的时候出来吃饭。 这次的食记偏向随手拍拍，照片应该不会多好看XD。 盛-就是生鱼片、寿司、手卷、日式小砵的地方。就在进了餐厅之後路过饮料区的第一个区 域。应该可以说是日式料理的区域吧！ 1.大目鲔鱼生鱼片：一样推荐大目鲔鱼，尤其是选择颜色偏白的部位，除了入口即化实在是 找不到其他词来形容了。非常好吃，拿了两次品质都很好。 2.鲑鱼生鱼片：这次鲑鱼表现的非常好，口感非常软Q，我觉得有比前两次吃的更好吃一些 。 3.其他东西：其实还有寿司和手卷之类的，不过我就没有拿了！ 烁就是提供炸的、烤的，包含炸生蚝、烤生蚝、烤香鱼等等。 1.炸生蚝：虽然炸的皮可能容易吸水或是占空间，但我还是拿了几个，酥脆的外皮跟里面软 软的生蚝是个蛮对比性的口感，很有趣。 2.炸鲍鱼：很Q，甚至有一点点轫，但是多咬个几下之後也还行。味道上没有什麽意见。 3.烧烤牛腩条：虽然说外表很乾，甚至有点牛肉乾的样子，但是其实没有那麽乾，也不会咬 不动，可以试试？ 4.炸虾：就是炸虾，不过面衣好吃。 5.烤生蚝：控餐有感？要拿的话基本上要排队，而且一次可能烤个十几颗？一次只能拿两颗 ，所以可能几个人就拿光了然後要继续等。直到後半段大家比较吃饱之後，才比较有机会直 接去就拿的到。但老实说烤台看起来还有蛮多空间，应该可以多烤一点吧？但烤的数量好像 只占了一半的烤台。总之就是好吃的烤生蚝，不会太腥。然後那个盘子很烫。 膳就是中式料理的地方，包括像是叉烧、油鸡、烤鸭卷饼、中式餐点等等，不过老实说这边 的熟食大家好像兴趣缺缺？ 1.脆皮猪肉：有很浓的猪臭味！非常的臭，还好只拿两个不然要出事。不太确定是这道菜就 要用很臭的猪肉吗？还是怎麽样？ 2.烤鸭卷饼：皮蛮湿润的，口感上跟烤鸭肉很搭配，很棒。不过拿完之後好像就要等15分钟 （餐台会放计时器）。 3.剩下的菜：我其实有点怀疑大家对於那些中式料理有没有兴趣，像是我拿了一点什锦炒面 ，吃进去之後发现温度有点冰凉？可能是放在最上层的关系。而且也没有看到很多人在那一 区徘徊。 鲜-螃蟹、虾子、沙拉 由於一直对甲壳类不感兴趣，因为要剥壳就要弄脏手，而且你也不确定你的手是乾净的（刚 刚摸完夹子不是吗？），所以真的没有吃螃蟹也没有吃蟹脚。 蟹脚：不知道什麽蟹，帝王蟹？雪场蟹？但就是很大一个的蟹脚。我真的没有吃。 螃蟹：有旭蟹、三点蟹、还有认不出来的蟹。 虾子、螺：虾子和螺。 生菜沙拉：少数有纤维的地方，记得多吃一点。我有吃了几片生菜配鹅肝酱，鹅肝酱好吃。 炙 在整个餐厅接近尾巴的部份，提供需要煎和烤的东西，像是羊排、牛排、猪排、大虾、小卷 、干贝等等。 其中煎台的规则就是一次在大虾、干贝、小卷当中拿两样，像是可以拿两个干贝。而如果要 拿更多就要重新排队。不过如果队伍没有人你就走个一两步假装重新排队了一下，他们也会 假装第一次看到你问你要什麽，很遵守SOP。 干贝：煎的生食级干贝，非常好吃，外皮煎的也不会太硬，中间很软Q也很好咬碎。等到用 餐时间尾声可以一次要很多个，下图就是我一次要了四个。 羊排：都算是蛮嫩的，不过就是有点轫，要把肉从骨头上扯下来需要点力气。 牛排：熟度有点参疵不齐，第一次要到的我觉得刚好，但是中间又蛮生的，体感上可能是三 分熟。但是到了接近用餐时间尾声拿到的，又太老了。 其他熟食：我有拿了一点点奶油鳕鱼？上面不知道是什麽的碎，没有什麽想法。其他的部份 我没有拿。 缤 好像就是甜点？一贯的汉来集团风格的甜点，就是蛮台式风格的。 提拉米苏：好吃。 蜂蜜柠檬百香泡芙：上面应该是…某种果肉？荔枝的果肉吗？上面QQ的口感和底下的酥脆泡 芙很有对比，很有趣。 香草巧克力拿破仑：千层酥脆饼皮的口感，好吃。 柠檬奶霜蛋糕：外壳看起来很硬但其实蛮软的。好吃。 抹茶生巧克力：觉得有点不好吃XD，抹茶有点太生了。可能不对我的胃口。 柠檬乳酪塔：看了很久跟吃进嘴巴都很怀疑这真的是柠檬吗，是蓝莓乳酪塔吧？ 沁 在门口第一眼进来的地方。这次我拿了抹茶欧雷和红茶，红茶喝了不涩，很棒。其他调酒或 是咖啡什麽的就没喝了，太晚了喝咖啡会睡不着。 我吃完之後的感想，就是菜色和午餐真的一模一样，风格上就是汉来集团一贯的台式风格（ 比较『粗犷』一些）。真的说有雷的菜色（除了那个很臭的猪肉之外）可以说是没有，绝对 可以吃饱饱回家。餐厅里面也有洗手台可以洗手，这点一直都是赢过其他吃到饱的。 食物的部份吃起来都很OK，就是这个价位该有的表现。我觉得除了烤生蚝似乎在控餐之外， 其余的部份就算要排队，也不会排的特别久。食物上真的没什麽好挑剔的，没有太油太咸太 辣太甜，一定可以在这里找到你喜欢的菜。当然如果你要说餐厅动线设计成一长条不太合理 ，我觉得没错，在岛语要拿东西真的要走很久，完全不怕一直坐着，因为要拿东西就是要一 直走路，就看桃园的岛语会不会有所改进。 我回家後跟家人讲说端午聚餐吃岛语，他们第一个反应是『岛语很难订位』，这也是我上网 查了之後大家的感想。虽然说每个时间段开放订位之後，会释出一些没付订金所以被取消的 位子，这个时候应该就比较少竞争者，大家可以试试看。 但是岛语有点贵就是了，也可能是我太穷。平日晚餐快要两千块，对我来说真的是非常特殊 的日子才能吃，也希望大家量力而为就好。 大概就是这样，我们下次再见！ -- Sent from my Google Pixel 9 ○ PiTT // PHJCI --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.36.224.64 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1751123423.A.2BB.html 真假，完全没兴趣XD SOP赞，蟹脚我真的还好 好像有看到什麽鲑鱼炒蛋 真的ㄇ，我吃起来还行 真的要两千欸 ※ 编辑: abc21086999 (61.222.131.212 台湾), 07/01/2025 12:34:24