餐厅名称：台电励进员工福利餐厅酸菜白肉锅 　　消费日期：　 2025 年 5月 　　地　　址：台北市大安区和平东路一段75巷 　　电　　话：02-2393-4780 　　价　　位：600 　　可否刷卡：NO 　────────────────────────────────────── 图文版 https://saving-coupon.com/lijin-hotpot/ 刚好到大安区，择期不如状日，来吃吃看闻名已久的台电励进餐厅酸菜白肉锅。 吃到饱价格一人600元，饮料另计，另外也有桌菜类的菜单。 台电励进酸菜白肉锅基本配备 一入座先是送上基本肉盘，包含牛猪羊各一，冻豆腐、葱油饼跟酸菜， 另外冷盘里有炸肉丸、排骨酥、猪皮冻跟凉拌冬粉丝。 冷盘只上一次，其他东西都可以再点， 以两人份来说那个冻豆腐份量有点吓到我= = 接下来是锅子登场，跟酸民拾味一样用的是炭烧铜锅， 只不过来的是清汤底，锅里只有熬汤的小螃蟹跟蚵仔，酸菜是要自己加进去煮的。 吃到饱的自助区只有一个冰柜，牛肉羊肉要去旁边的小窗口拿， 里面的大姊很豪迈直接手抓给你XD，要多少量都可以调整。 另外还有饮料柜啦，不过是另付费的。 台电励进员工福利餐厅酸菜白肉锅整体心得 这是我第二次来访，不过第一次来差不多是快 20 年前的事情了， 若要说食物，早就忘记是什麽滋味了， 只记得当时用餐完後整体是一个很满足的状态，但时隔快20年後再访， 感受却大大不同了。 以肉类来说，三种肉整体都偏厚，咬起来韧性十足啊~ 硬要说的话大概是猪肉比较有回头率，但因为是带皮五花肉在加上比较厚一点点， 需要咬很久XD。 冷盘中的组合大概只有觉得「凉拌冬粉东北之家比较好吃」， 其他都不是有记忆点的小夥伴。 觉得好吃的是葱油饼，虽然冷掉了有点反油，但整体吃得出面的酥跟嚼劲， 配上调味的胡椒香，很棒！ 需要加酸菜熬汤才有酸菜味觉得有点不够劲儿XD， 而且酸味也偏直接，比较没有层次感。 餐厅的营业时间中午写到 13:00，但不知道是不是热菜部分， 因为火锅的话是到 14:00，我们大约 12:30 入座， 大约12:50 就有问我们要不要加点葱油饼，因为热菜那边要收了。 不用服务费有点温馨，不过一人 600 元的酸白菜锅我会推荐酸民拾味就是了， 虽然不是吃到饱的路线，但整体精致感高很多，价位上也不至於差太多。 --

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