作者XFight ( )
看板EatToDie
标题Re: [食记] 新北板桥 新板希尔顿酒店 悦市集自助餐
时间Thu Mar 27 10:32:20 2025
这礼拜去吃 因为KKDAY有平日晚餐828元
星级饭店晚餐有一千元以下不容易。样式不多，但酒类挺多。
比较推荐: 牛排(嫩且多汁)，鲜虾冷盘，芦笋手卷，奶油鱼，咸粥，
馄饨(建议不要加肉燥与汤，汤太甜，肉燥油耗味)
样式不多，但对我而言没有差，因为会吃的品项就那些
生鱼片每种最多四片，这点较麻烦。
平日人不多不少，不像响食都是人，所以位子舒适。
有看有炸物，但不是天妇罗，而是美式炸物。
PS. 有个切牛排老头态度不好，有时会跑来处理馄饨。那天要了乾馄饨，只给两颗
明明下锅不少，却只给两颗，後来反应太少，才多给。真的离谱..
爱吃牛排，这家可以考虑。比响食牛排好吃太多了，至少那天是这样
※ 引述《terry910134 (懒人爱吃喝)》之铭言：
: ※ [本文转录自 Food 看板 #1acIKXNu ]
: 作者: terry910134 (懒人爱吃喝) 看板: Food
: 标题: [食记] 新北板桥 新板希尔顿酒店 悦市集自助餐
: 时间: Mon Jun 26 13:41:51 2023
: 餐厅名称：新板希尔顿酒店 Market Flavor悦市集
: 消费时间：2023年/06月
: 地址：新北市板桥区民权路88号2F
: 图文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47990536
: 上次来吃新板希尔顿酒店的Market Flavor悦市集，老实说觉得有点小雷，但毕竟是离自
: 己家很近的餐厅，久久没吃还是想来看看有什麽变化。
: 板桥就仅存三家自助餐(悦市集/MEGA50/飨食天堂)，老是吃飨食也是有点腻，偶尔也要换
: 换口味。
: 新板希尔顿酒店 Market Flavor悦市集
: 地址：新北市板桥区民权路88号2F
: 营业时段：午餐 11:30-14:00 、晚餐 17:30-21:00
: 价格：平日(周五午餐)980+10%、假日(周五晚餐)1180+10%
: (七月份调涨为平日价格调整为1080+10%，假日价格1280+10%)
: 新板希尔顿邻近板桥车站，出站过个马路走一小段就到，隔壁则是板桥凯萨大饭店，两间
: 还共用楼上的无边际泳池。
: 身为国际五星饭店，大厅称不上特别豪华气派，不过气质沉稳，质感还是相当不错。
: Market Flavor悦市集餐厅在二楼。
: 光线明亮、座位舒适，但建议不要坐窗边有阳光，看起来很美的沙发区，超级晒又热(窗
: 帘还是会透光)，吃完第一轮晒到受不了请服务生帮我们换座位。
: 取餐台的动线也很宽敞，不会大家全挤在一起，个人还满在意用餐环境，用餐舒适这点可
: 以给悦市集不错的分数。
: 来看看这天餐点吧，首先是重点区域，生鱼片&海鲜区。
: 曼波鱼皮、淡菜、白虾、小花枝，上次来有旭蟹，这次就没有螃蟹了。
: 弱弱的寿司区，只有花寿司，没有握寿司之类的。
: 四种生鱼片，炙烧鲣鱼、旗鱼、鲑鱼、鲔鱼，基本上有鲑鱼大家就会满足了。
: 蟹肉海鲜粥、散寿司。
: 海鲜粥大家都狂舀海鲜&螃蟹(排在我前面的大叔挑了好久....)，到後来就没什麽料了。
: 鲔鱼&炙烧鲣鱼也是我很喜欢的生鱼片种类，不过这天的炙烧鲣鱼有点NG，吃到几块软软
: 烂烂的。
: 个人觉得算是餐厅招牌餐点的"炉烤肋眼牛排"，可以搭配各式配料&沾酱。
: 热食区，烟燻鲑鱼、酪梨番茄沙拉、绍兴醉鸡。
: 清炒时蔬(高丽菜)、蒜香番茄淡菜、火腿蛋炒饭
: 美式炸鸡、清蒸海炉、起司通心面
: BBQ猪肋排、原汁牛肉汉堡排、麦片烤鱼
: 起司培根洋芋、香烤起司南瓜、水牛城鸡翅
: 红酒炖牛肉、咖哩鸡
: 牛肉苹果沙拉、甜菜根起司沙拉、塔香玉米沙拉
: 蜂巢蜂蜜&冷肉切盘
: 起司盘种类很丰盛。
: 两种口味披萨&椒麻鸡(一盘一盘那个)
: 茶碗蒸&土瓶蒸
: 热狗堡&起司牛肉卷，都有切成小份量，不然可能很少人会想拿一整份。
: 港点只有两种，珍珠丸子、叉烧包。
: 现煮面区，新加坡叻沙面，这我没吃，但有看到客人点餐时，厨师会询问辣度，这点还满
: 贴心的。
: 汤品有药膳排骨汤、海鲜巧达浓汤
: 生菜沙拉&水果区
: 聊聊这天吃到的餐点，红酒炖牛肉还不错，随便夹了几块都是软嫩入味，其他自助餐的这
: 道料理很容易会夹到乾柴肉块。
: 炉烤肋眼牛排依然是招牌推荐餐点，鲜嫩又美味，就我吃过的自助餐，这家炉烤牛排可以
: 排上前TOP3，其他餐点像醉鸡、猪肋排，烟燻鲑鱼也都满喜欢的
: 麦片烤鱼&美式炸鸡则是今天不太喜欢的，都觉得不太好吃....。
: 接着看看甜点区，上次被我嫌弃到爆的甜点区，算是有微幅进步，至少卖相已经精致可口
: 许多。
: 两边冰柜的甜点是一样的，甜点种类并不多
: 甜点区还有面包类&奶油果酱
: 冰品区升级成两种品牌冰品了，泰国明果冰淇淋&瑞士莫凡彼冰淇淋，上次来只有超弱的
: 霜淇淋机。
: 可以搭配冰品的配料。
: 饮料有生啤酒、柳橙汁、无糖冰红茶、青梅醋、苹果汁。
: 罐装饮料，有汽水&啤酒，亮点是有Schwepper姜汁汽水&通宁汽水。
: 两台咖啡机。
: 这家是少数自助餐有提供TWG高贵茶包，这一定要多喝几包的，个人推荐"波本香草红茶"
: 。
: 甜点样式仍是偏少，但至少精致度提升许多，有进步就值得鼓励一下。
: 甜点略少的部分，刚好由冰品来弥补，有瑞士莫凡彼&泰国明果，这两个品牌我都满喜欢
: 的。
: 相比上次用餐经验，大致差不多，就是菜色依然偏少但会有几道料理满有水准的，然後甜
: 点冰品有进步，硬要给个分数可能就是70分进步到75分这样。
: 当然像这种评价两极的自助餐，老样子还是要建议行前务必看过google最新的评论，自行
: 评估近期菜色水准再来罗。
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1F：推 doremon1293: 这家强项一直是炉烤牛排跟流沙包 如果还在的话 本周 03/27 10:51
2F：→ doremon1293: 刚换菜 威灵顿回来了 03/27 10:51
3F：→ XFight: 没有拿威灵顿，但听隔壁桌说，里面包的不是火腿..不确定 03/27 10:59
4F：→ weiike: 威灵顿不好吃。这间让我首次品嚐到未完全解冻鲑鱼 03/27 14:13
5F：推 uhks: 威灵顿还是JR的稳定 03/27 14:46
6F：推 doremon1293: 啊 威灵顿不是包腓力牛排吗？至少去年是这样 03/27 14:47
7F：推 abc21086999: 没完全解冻的鲑鱼有点扯 03/27 22:07
8F：→ abc21086999: 我只有在汉来吃过 03/27 22:07
9F：推 blackknight: 平日晚餐是威灵顿火腿 假日才是威灵顿牛排 03/27 23:37
10F：推 sank: 切牛排的老头是不是穿蓝衣服的?我昨天去也是态度不好，牛排 03/28 00:23
11F：→ sank: 几乎像是又丢的到我盘上，煮面区的穿蓝衣服的态度也很差，这 03/28 00:23
12F：→ sank: 两个人的共通点就是因为戴着口罩，所以只能看眼神，那个眼神 03/28 00:23
13F：→ sank: 就是一脸不屑，生鱼片及其他服务生的态度就很好 03/28 00:24
14F：推 flyaway1030: 我蛮喜欢希尔顿的 03/28 07:37
15F：→ flyaway1030: 只是我不太喜欢他们的客人 03/28 07:38
16F：→ flyaway1030: 有看得出来他们员工人不太够 03/28 07:38
17F：→ flyaway1030: 每个位置尤其煮面区常常没人 03/28 07:38
18F：→ flyaway1030: 之前看过一个超恶心的画面 03/28 07:38
19F：→ flyaway1030: 妇女自己徒手去拿食材区（师傅才能碰的） 03/28 07:38
20F：→ flyaway1030: 丢到煮面的器具中 还东摸摸西摸摸 03/28 07:38
21F：→ flyaway1030: 最近诺罗这麽严重欸 03/28 07:39
22F：→ XFight: 回Sank大大~是的，就是蓝衣老头 金毛蓝衣也是 很差 03/28 09:53
23F：推 mono1023: 有什麽海鲜吗？ 03/28 13:21
24F：→ mono1023: 之前有一波YT业配 还没吃过 03/28 15:10
25F：→ KCKCLIN: 遇到底层社会的真的很不爽，之前也遇过讲话大声还摔东西 03/28 15:19
26F：→ KCKCLIN: 影响用餐心情 03/28 15:19
27F：推 ji3g454jp6: 这间师傅很累 要顾好几个台面 03/28 16:43
28F：→ weiike: 印象中虾子很甜，其他海鲜就还好 03/28 16:57
29F：推 e3633577: 这家威灵顿比JR好吃吧 03/28 18:08
30F：推 sank: 金毛蓝衣就煮面区的那位 03/28 23:18
31F：推 doremon1293: 我一年前经验 是比JR好吃 03/29 09:04
32F：→ pippen2002: 高手一堆!!感恩分享! 03/29 09:55
33F：推 flyaway1030: 我觉得他们生鱼片 海鲜都很不错 不是很多但很棒 03/29 15:15
34F：→ dyc2008: 谢谢分享 03/29 15:54
35F：→ Pochafun: 去年吃过 这家只有环境不错 牛排勉强可以 生鱼片普通 03/30 23:22
36F：→ Pochafun: 其他熟食都不可思议的难吃 连不怎麽挑的家人都放弃吃完 03/30 23:24
37F：推 your025: 前几天去吃，炉烤牛排雷，又乾又柴吃不下去 03/31 21:50
38F：→ your025: 威灵顿不错 03/31 21:51
39F：→ your025: 不过感想jr的威灵顿好吃点 03/31 21:52
40F：→ your025: 意外地有个手工千层派很好吃，吃了快10块 03/31 21:53
41F：→ vion321: 我投JR 威灵顿一票~ 04/01 22:14