※ [本文转录自 Food 看板 #1cIq6Ozl ] 餐厅名称：延香炭食 消费时间：2024年/05月 地址：高雄市冈山区阿公店路二段35之1号 电话：07 625 9777 营业时间：11:00–15:30, 17:00–22:00 每人平均价位：688-888-10% 可否刷卡：可 有无包厢：无 单人用餐：不确定 完整图文介绍: https://pse.is/5yhwhm 冈山全新开幕延香炭食, 号称高雄最大间室内烧肉吃到饱 从捷运南冈山站步行只要10分左右, 自助海鲜吧新鲜虾子, 蟹脚通通随便拿, 手机点餐肉品机器人送餐又快又方便, 而且采用炭火直烧不是瓦斯, 熟食还有港点, 现烫牛肉汤 , 日式寿司跟各项热炒, 从平日中午只要688+10%起 延香炭食本身没有提供停车场,, 可以在附近周边找停车格, 门口停车位置不多 开车来可能要走一段路 , 如果是市区过来怕假日塞车, 搭捷运也是蛮OK, 冈山高医站Google地图是走10分钟左右~ 延香炭食店内环境 整体的用餐空间非常大, 而且就算平日用餐区几乎爆满人潮还蛮多的, 已经很久没有看到这麽大间的烧肉店开幕 上一间可能是碳佐麻里时代, 现在市区比较都是走小型店为主~ 利用装潢稍微隔开每个不同的用餐区, 就算坐满也不会有吵杂感, 水泥墙後方都是大桌半包厢 聚餐蛮有隐私性, 有需求可以订位时先跟店家询问~ 用餐方式有分为自取跟手机点餐的部分, 自助吧台就分为三大区域, 包含甜点水果饮料 热炒, 寿司, 港式点心料理, 现烫牛肉汤,菃U海鲜吧 绝对比一般的烧肉吃到饱丰富非常多~ 延香炭食价位 分为三种不同价位, 分别是平日中午平日晚上跟假日, 688-888+10% , 食材会有一点不一样, 点餐90分钟用餐2个小时, 今天是吃平日中午, 所以基本上其他所有时段的食材都会比今天介绍的更好XD, 但我觉得平日中午的其实就蛮不错~ 桌上也备有夹子, 基本的调味料, 另外要称赞一下他们提供的剪刀 比很多两三千单点店还要好用, 一剪就开非常好施力~ 坚持炭火烧烤 我个人感到比较惊喜, 是店家选用较麻烦的木炭, 而不是比较简单的瓦斯, 现在很多新开的烧肉店80%应该都会用瓦斯 毕竟木炭还是多一层香气 , 个人觉得蛮不错~ 自助海鲜 | 蔬菜吧 海鲜是采自取方式, 中午晚上假日款式会有点不一样 除了海鲜外. 提供系列的烧烤蔬菜, 平日还是提供了蟹脚, 鲜虾, 扇贝整只香鱼等选择, 有看到别人分享假日有生蚝, 日本山药等不一样的食材 ~ 海鲜吧的海鲜其实真的蛮新鲜 蟹脚肉我觉得不输2000块的Buffet 另外虾子也非常鲜甜, 补充速度也很快几乎没有空盘, 因为後方就是备料区,也随时有人监看台面上状况~ 今天没有烤香鱼, 但是觉得要自己烤应该蛮挑战XD 另外基本款的挪威鲭鱼 扇贝非常大颗 ~ 现烫牛肉汤 没想到在烧肉还可以吃到现烫牛肉汤吧, 觉得这边汤品选择还蛮多, 除了这个牛肉汤, 旁边也有港式煲汤选择 喜欢喝汤的朋友肯定感到满意~ 热炒 | 美式炸物 另外一区提供丰富的炸物跟热炒, 炸物部分基本薯条鸡块可乐饼, 後来我看到QQ球做为替换~ 有听到别人说延香炭食老板本业是做台式热炒, 因为对冈山没有这麽熟悉我自己不肯定, 但是现场热炒选择真的还蛮多而且会一直换, 我们光是吃烧肉就饱了今天没尝试看看~ 握寿司 还有一个寿司区, 有询问一下晚餐跟假日的寿司会比较厉害一点, 我们平日中午大概就是鱼子寿司虾寿司为主 假日的话会有鲔鱼, 螺肉等等选择~ 卤肉饭 |鸭血豆腐 有试看看一块鸭血还蛮好吃, 如果带着长辈一起来一定要有点饭类主食 觉得这边就会蛮合适～ 港式蒸笼点心 | 煲仔饭 | 汤品 现场提供五种不同的港式蒸笼点心, 这边熟食区真的太厉害 , 不吃烧肉, 光在这边每种吃点大概都会饱 像饭店提供的汤品很精致, 当天我们有排骨汤跟鸡汤, 还有港式煲仔饭跟茶碗蒸, 有专人服务帮你拿不用怕烫~ 饮料 | 水果 有糖, 无糖, 热咖啡可乐基本款的通通都有 乌龙茶蛮好喝的, 水果就真的很厉害 七种不同品项, 而且绝对不是随便放放, 芭乐就选较贵的红心芭乐, 进口奇异果超甜的哈密瓜 都比很多饭店Buffet厉害~ 手机点餐 | 机器人送餐 肉类, 生菜, 烤的甜点都是送餐机器人送到桌边 送餐机器人会帮你送餐, 还可以唱生日快乐歌XD 我觉得蛮有效率的, 而且机器人送餐也很有趣, 我们今天的餐点是完全没有漏单,依靠科技还是蛮有用, 肉类点餐有规定一次只能点15种, 每种品项最多3样, 每10分钟可以点一次, 觉得很够用我们也总共点了3次而已就已经吃饱~ 法式小羔羊 我觉得这是所有肉类最厉害之一 现在很多吃到饱烧肉要有这种带骨的小羔羊都要999以上, 如果是平日来, 688可以吃的到就显得很划算 整只带骨口感软嫩又切得很厚, 完全不会有乾柴感记得不要太熟, 7-9分很刚好~ 孜然羊小排 相对於小羔羊,小排部分就会比较乾柴一点, 我自己是比较喜欢整只带骨的感觉~ 带骨牛小排 外面很多牛小排烤起来都适合难咬开 这边牛小排选用脂肪比较均匀款式, , 口感非常软嫩也是我个人觉得一定要多点的选择 牛肋条 牛肋条跟骰子牛都是属於比较有嚼劲的牛肉, 个人的话会比较喜欢带骨牛小排 另外晚餐假日的话会增加和牛选项应该会更丰富 雪花牛 | 霜降 较传统的肉片部分可以选择霜降或者是雪花 两种肉品的油脂比例都还蛮不错, 尤其是雪花牛很多外面那个油脂真的是太夸张 这边整体品质顾得算是蛮好的~ 鸡心 | 鸡软骨 软骨处理到真的剩下脆脆的软骨 不会带着乾柴鸡肉, 鸡心蛮新鲜, 不调味的状况下也完全不会有腥味~ 松阪猪 不吃牛的朋友除了羊排外. 也可以吃到蛮不错的猪肉部位松阪猪 而且松阪是所有餐期都会供应很有诚意, 另外还有一个墨鱼香肠蛮好吃, 但是没拍到哈哈 蟹脚的部分含肉量其实蛮高的, 鲜甜度普通但是不会很乾 , 扇贝的口感就还蛮鲜甜, 也非常的好烤~ 港点的烧卖跟凤爪觉得都蛮出色, 尤其是凤爪非常入味, 喜欢可以多吃一点~ 炸物薯条是采用外皮厚实的薯条, 比较扎实 餐後甜点 整个甜点柜里面采用自取 , 口味较中规中矩 推荐奶酪跟蛋挞, 不过这边很大方, 放整瓶的养乐多可以随便拿~ 莫凡彼冰品 | 包装冰棒冰淇淋 餐後甜点提供四种莫凡彼口味冰淇淋, 加上各种不同丰富包装冰品蛮有诚意, 不想挖冰淇淋可以选独立包装吃得更轻松~ 延香炭食总结心得 还没来用餐前觉得价位不高, 又是做百汇型经营 觉得可能食材就会比较偏普通, 但是吃起来是超乎预期, 完全没在马虎80%的都很好吃, 海鲜部分还有蟹脚, 烧烤蔬菜也很新鲜 熟食部分港式点心凤爪烧卖都可以说是人家饮茶单点等级, 诚意的餐後甜点莫凡彼冰淇淋, 水果等 送餐机器人让用餐过程更流畅, 也不用找服务人员点餐, 所以像收盘子换烤网都蛮积极服务不错 加上气派的环境, 蛮推荐可以来试看看~ --

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