餐厅名称：飨 A Joy 　　消费日期：2024年 2月 　　地　　址：台北市信义区信义路五段7号86楼 　　电　　话：02-8101-0111 单人限制：无 　　价　　位：平日晚餐+10%服务费4268元/人 其他时间官网有（懒） https://i.imgur.com/2z9tmgK.jpg 　　营业时间：午餐（一）11:30-14:00 午餐（二）17:45-17:15 晚餐18:00-21:30 特殊假日时间请到官网看（懒） 　　可否刷卡：可以 　────────────────────────────────────── 注意事项：每个人口味不同，价值观不同， 食记仅供参考。 我不吃生食。 吃软不吃硬。 没喝酒。 ———————————————————————— 先说结论： 没吃过高级食材的人， 可以一生来吃一次飨 A Joy， 以後就知道哪些食材在台湾的高级食材单点店 值不值得花钱吃看看。（X) 要是我以前在追求台湾好吃的A5日本和牛时，飨A Joy有开，就不会多花快一万的冤枉钱了：） 吃一次省好几次智商税，值得啦！（？） 为了抚慰我居然年纪轻轻开始秃头的幼小心灵，决定现场候位飨 A Joy! 反正课空气都两单以上在课了，吃飨A Joy不是很划算吗？：）（金钱观崩坏） 饿了20多个小时，大概18:00到一楼排队候位， 约18:10左右划位。 坐手扶梯上2楼，搭乘到60楼的电梯，再从60楼搭乘到86楼，这时18:15左右。 比想像中还快，两台电梯都有工作人员做引导及介绍。 https://i.imgur.com/FBUAvbC.jpg https://i.imgur.com/GRTb1eA.jpg https://i.imgur.com/Y1F1GuV.jpg 飨A Joy取餐动线为ㄩ字形， 空的地方电梯出入口的话， 右边最前面以生食、寿司、冷海鲜日料为主， 左边最前面是饮料甜点，熟食比较後面。 动线宽敞，除了去厕所有斜坡， 其他都很安全！ 我的位置在右边前端，厕所位置蛮巧妙。 厕所随时有工作人员在现场维持整洁， 制服好看。（重点误） 第一轮 https://i.imgur.com/NXrCxrl.jpg 俄罗斯雪蟹脚： https://i.imgur.com/5FHkXz8.jpg 不错吃，有点咸有点鲜但不会抽筋的程度。 活加拿大黄金蟹： https://i.imgur.com/2LcJRyc.jpg 壳的部分，还好…膏膏的，廉价的舌头 吃不懂的美味叭！ 蟹脚的部分，好吃！没雪蟹脚咸， 有点鲜，又大块。 本来以为这种蟹的脚吃起来应该散散粉粉的， 没想到不散也不粉！ 可惜把所有咸食吃完就阵亡了，不然全试过後的第二轮我一定拿w! https://i.imgur.com/oYTu0oP.jpg 炙烧A5和牛纽约客： 油花入口即化，油花好吃， 可惜肉老老粗粗的，突兀。 後面有再拿一次，刚弄好有比较好吃， 但肉也是老老的，口感突兀啦！ 黑猪颈松阪：正常。 烤迷迭香纽西兰羔羊排： 算是我吃不少间buffet里面，好吃的羊排了！ 不会硬到很难撕下来又卡牙缝，调味也不错 ，还有点致癌风险的焦香。 https://i.imgur.com/D3LdHKT.jpg 葱盐薄切牛舌： 葱盐有点咸，整体调味应该是飨飨跟旭集能 吃到的味道，不过有比较软一点，还不错。 （虽然吃过单点店的厚切牛舌就回不去， 挑剔了QAQ!) 冷螃蟹区有吃螃蟹工具， 工作人员也会随桌给吃螃蟹用的剪刀 ，总共三件组。 口渴了，味道偏咸。 果汁部分有这些 云林古坑柳丁汁：甜，微酸。 https://i.imgur.com/qchTRcR.jpg 古法冬瓜茶调九如柠檬汁： 简称冬瓜柠檬（X)，没喝。 https://i.imgur.com/IRAbmSi.jpg 宜兰五结西瓜汁： 稳定好喝又清爽。 https://i.imgur.com/zvFavF0.jpg 饮料的部分 https://i.imgur.com/7tcoAbO.jpg 红乌龙珍珠鲜奶茶： https://i.imgur.com/9eAJDfR.jpg 没文化的我只能说好喝！ 甜度跟珍珠都恰到好处， 虽然我是喝到最後会剩一堆料的人。 不过，不要珍珠，甜度不变我觉得会更好（？） （老了，比较喜欢喝无料饮料） 小满凤梨冰茶： 忘记照相了，可恶！ 比冬瓜柠檬颜色淡不少。 甜度的话， 红乌龙珍珠鲜奶茶是4/10的话， 凤梨冰茶只有2.5/10叭！ 甜度都是凤梨果肉贡献的，只喝茶不甜。 凤梨果肉应该有处理过。 也是很清爽。 其他饮料都是没有糖的，也不帮加， 其他柜有糖包的样子，可自行索取加糖。 （过太多天没记得太多w) 第二轮： https://i.imgur.com/nSMnB04.jpg 烧烤帝王蟹脚： https://i.imgur.com/DEQKsK7.jpg 可以弄出整支蟹脚肉是真的很爽啊！ 第一次吃帝王蟹，感想是… 跟前面吃过的冷螃蟹比，不咸也不鲜， 蟹肉超紮实超粗， 可能吃个10盘等於吃一碗饭。 怕是拿到不好的，我还再拿一盘，也是一样 ，然後还有点饱了（怕）！ 就很想有些鱼肉比较粗，像是鲑鱼、秋刀鱼； 有些鱼肉比较细腻，像是鳕鱼、吴郭鱼（？）。 帝王蟹脚就是比较粗的那种。 总之， 吃过飨A Joy， 我就不必在台湾当盘子吃帝王蟹了：）！ https://i.imgur.com/h3LSPvu.jpg https://i.imgur.com/1KF8QiQ.jpg 南非活鲍鱼佐鲍肝酱：（应该是吧） 笋子不要老是不错吃啦！ 鲍鱼吃起来就应该不是我会爱上的口感。 普普通通。 但也不错，以後看到鲍鱼不会被骗钱。 橙酒火焰片皮鸭： 除了有点咸，肉跟皮都超棒的！ 4000多的烤鸭， 果然跟岛语的烤鸭就是不一样：） 应该配个饼皮跟葱才对呀w! 花果蜜汁叉烧： 不会甜的很突出， 对於认为糖醋系列都是邪教的我来说， 这个蜜汁叉烧好吃。 潮州卤水拼盘： 拿了牛肉跟鲍鱼片（吧），正常。 虾饺（？）跟瑶柱烧卖: 都偏乾，但还不错。 已经分不清後面是几轮了w https://i.imgur.com/HhCLaLC.jpg 加勒比海龙虾佐虾酱时蔬： https://i.imgur.com/Ej9KCoo.jpg 时蔬在那里：）？ 第一次吃龙虾耶！ 头那边我不知道能不能吃， 反正就膏膏苦苦的，很恶心：（！ 至於肉，要完整插不一大块肉很难， 吃起来有点虾没全熟的口感，不喜欢。 龙虾本身没什麽味道， 沾虾酱也还好， 可能吃水煮虾还比较好吃。 反正跟帝王蟹一样评价：）！ 牛排： https://i.imgur.com/MdAMuWG.jpg 吃过的buffet里算好吃的吧！ 比较熟的部分是我要求要拿的， 不是工作人员的锅喔！ 我个人经验是，好吃的牛肉， 全熟都能吃出牛肉的美味：） 比较熟的我个人觉得比较好吃：） 所以这牛排品质应该是真的不错啦！ 然後，不沾酱本身比较淡，有点无聊。 沾了剥皮辣椒酱会差很多，增进食慾， 少数沾酱会变得好吃的菜色。 从这边开始我已经饱到硬吃， 吃到味觉有点丧失了！ https://i.imgur.com/b6PlLwU.jpg 北海道干贝佐鸡尾酒酱： 更大颗了，外熟内生， 我个人是觉得生的部分不好吃，很恶心：） 我可能只适合吃旭集等级的铁板干贝！ 炸虾： 皮薄虾又长又大，但是面皮好咸喔！ 根岛生态草虾丹云烧： 味觉丧失，普通，但比龙虾好吃。 主厨熬酱湖内鳗串： 短暂唤醒味蕾的一道菜， 好吃不过甜， 肉质应该是比旭集的迷你鳗鱼饭好。 https://i.imgur.com/VPiLCES.jpg 松露小笼包（黑）： 吃完可以确信，我不喜欢飨宾家的 松露口味菜色了， 从松露茶碗蒸到这个小笼包，真的不喜欢， 厚重又有点油的味道。 然後小笼包的绞肉很粗。 蟹黄小笼包（？白）： 还好，不喜欢里面很粗的绞肉。 这黑白小笼包可是一出炉就秒杀， 但是吃完就觉得不该浪费胃容量的：）！ 蟹肉丝茶碗蒸（？）： https://i.imgur.com/58xZByd.jpg 好吃！重点是除了蟹肉都不用吞， 喝下去就好， 对饱到天灵盖的我来说很友善。 上个厕所，拿一些甜点最後喝个水结束这餐。 https://i.imgur.com/6fH4trP.jpg 凤梨马卡龙：很甜。 甜心草莓马卡龙：很甜，没有草莓的酸， 有点失望。 马卡龙整体来说比岛语好吃， 内馅跟马卡龙皮是有分明层次的， 就是甜度爆表了。 香草籽布丁佐海盐焦糖酱： 正常的香草焦糖布丁，就是有点太甜了。 法式草莓奇想奶酪： https://i.imgur.com/CxcZbcD.jpg 该怎麽说呢，我觉得应该是容器的关系吧（？ 虽然好看， 但是这个杯子导致草莓很难跟奶酪一起吃， 会造成草莓微酸不甜不好吃， 但奶酪甜度又足够， 明明两者若能轻松一起吃会差很多的。 有够饱的， 虽然可能是饮料撑饱的， （应该有8杯w) 但是不少菜色都是偏乾的偏咸的， 不配饮料不行啊w! 总之呢，我觉得很值得啦！ 吃一次，让我放弃当盘子去单点店吃龙虾、帝王蟹、鲍鱼跟日本A5牛排， 省好几单拿去抽空气很香啊！（X) 飨A Joy可能比较适合吃生食的人来吃吧！ 熟食除了鳗鱼、烤鸭、黄金蟹脚/蟹钳， 好像没什麽想推荐的了。 反正我的贫穷熟食嘴吃到旭集等级就够满足了！ 甚至没要吃海鲜的话，吃沾美就够了，沾美的肉好吃！虽然动线超级差。 对飨A Joy高级食材有幻想的人可以试试，试一次知道口味也是好的。 能吃生食的也可以试试，感觉生食部分评价都还行吧！ 然後旭集就留给我吃吧QAQ(?) 是说旭集蟹脚也吊打帝王蟹啊！ （有鲜，大小适中，好吃） ----- Sent from JPTT on my iPhone -- 「没有不好吃的食物,只有不合味口的食物」 「没有糖的饮料我不如喝冰水算了!」 嗜辣-到每家店点餐有98%有辣! 重咸-有87%吃完都要喝600C.C的水或一杯手摇杯! 讨厌姜-看起来有姜的不点!不得已得吃会挑掉! 饮料-奶茶、水果茶、果汁,最多半糖,最少微糖。 --

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