https://liff.line.me/1454987169-1WAXAP3K/v2/article/PGp6MOl?utm_source=copysha re 原报导 吃到饱餐厅「飨食天堂」高雄梦时代店传出食物中毒事件，有2名顾客用餐完後出现上吐 下泻症状到医院就诊。高市府卫生局获报後前往梦时代旗舰店疫调，并要求业者今日停业 清消，至於感染病原还需要采检厘清中。 据了解，高雄市卫生局於2月3日接获医院通报有2名患者出现上吐下泻症状，随即前往摄 食场所进行疫情调查、人体采检及督导环境清消，发现依食品良好卫生规范准则发现冰箱 食材堆叠未分区放置、生熟食刀具应分区放置等缺失限期2月7日改善完成，并令业者厨房 作业环境澈底清消至复查合格後始得营业。 随後卫生局也采检可能具风险之食品检体及餐饮从业人员、个案进行综合评估，感染病原 检验中。倘检出与规定不符，将依违反《食品安全卫生管理法》第15条暨第44条规定处6 万元以上罚锾。 针对食物中毒事件，飨宾集团则回应，配合政府单位的食安政策之需，飨食天堂高雄梦时 代2/7暂停营业一天，对於此异动所影响的部分顾客用餐行程，餐厅会积极联系与提供最 适切的安排。另外餐厅已完成自主查核及全面性清洁消毒作业，高度重视与务实看待每一 项与顾客满意相关的细节，特此声明 新内容 厨师上周上吐下泻！飨食天堂疑诺罗群聚　卫生局检验结果出炉 吃到饱餐厅「飨食天堂」高雄梦时代店传出疑似食物中毒事件，高市府卫生局获报後不敢 大意，连日前往梦时代旗舰店稽查、疫调，除了将检体送验外还发现4项卫生缺失，已要 求业者今（7）日停业清消，如今检验结果出炉，虽未检出致病源或诺罗病毒，但仍不排 除疑似有诺罗传染风险有关。 据了解，高雄市卫生局在2月3日下午4时许接获小港医院就医通报2人疑似食物中毒，经查 病患2人於2月1日曾在吃到饱餐厅「飨食天堂」高雄梦时代店用餐，卫生局不敢大意同日 （2月3）下午5点多派员到场稽查，经查冰箱食材堆叠未分区放置、生熟食刀具应分区放 置等缺失责令改正，并采集3件食材、2件环境检体送验。 卫生局於2月3日 下午4时许接获小港医院就医通报2人疑似食物中毒。（图／TVBS） 没想到2月5日卫生局又接获民众进线申诉曾於2月2日在同一餐厅用餐，其中4人身体不适 。为厘清食安疑虑，遂安排翌日2月6日再度稽查，并调查近一周餐厅内员工健康状况。疫 调人员发现内场员工（厨师）3人分别於1月29日、2月4日及2月5日因出现呕吐、腹泻等症 状前往诊所就医，诊断皆为急性肠胃炎，目前症状缓解。 另外，现场稽查作业场所，发现有食材未标示分装日期、员工物品未专区放置等缺失，责 令业者於2月7日前改正完成，并同步令业者於2月7日暂停作业1日，澈底清消至卫生局复 查合格为止，卫生局进一步扩大疫调并采检32件食材及环境检体，检验致病原。如今检验 结果出炉，在2月3日采集3件食材、2件环境检体，致病原呈现阴性；另2名於2月3日就医 之发病个案，疾病管制署於今（7）日发布检验结果为未检出致病源或诺罗病毒，对此致 病原仍持续调查中。 针对消费者因订位被取消，或主张食物中毒者，卫生局表示，请保存就医单据（例如诊断 证明书），针对医疗费用、减少工作收入、精神慰抚金等损害赔偿，双方若无处理共识， 请消费者向市府消费者服务中心申诉，消保官会尽力协调以解决争议。 对於高雄梦时代店传出疑似食物中毒事件，飨宾集团则回应，配合政府单位的食安政策之 需，飨食天堂高雄梦时代2/7暂停营业一天，对於此异动所影响的部分顾客用餐行程，餐 厅会积极联系与提供最适切的安排。另外餐厅已完成自主查核及全面性清洁消毒作业，高 度重视与务实看待每一项与顾客满意相关的细节，特此声明。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.137.203.5 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1707277805.A.398.html ※ 编辑: Iseria (118.161.1.159 台湾), 02/09/2024 08:26:48