餐厅名称：小福利麻辣锅 中茂店 　　消费日期：2024 年 01 月 　　地　　址：桃园市桃园区同德五街61号11楼 　　电　　话：03 355 2558 单人限制：无 　　价　　位：平日午餐 898 平日晚餐/假日 998 　　营业时间：11:30–16:00, 17:00–21:30 (用餐时间120分) 　　可否刷卡：可 　　优惠资讯：当月寿星95折 (iEat app 电子优惠券) 　────────────────────────────────────── 上次去旭集中茂店用餐的时候，注意到了小福利麻辣锅的存在 原本想说是跟同栋二楼的和牛涮对打的店家 不过价位比起来是高了一点(同样的钱都可以去吃飨食天堂了) 但常驻饭友是个喜欢尝试新店家的人 所以我们就趁着有寿星小小优惠的日子前来用餐了 来到同层楼，发现隔壁两间也是同集团的真珠跟飨泰多 算一算整栋中茂几乎被飨宾集团插满旗了 用餐的这天是周三，进场时远离餐台靠近入口的区域桌子都是空的 但走进去里面那块客人就蛮多的，生意算是还不错 今天点了鲜香汕头跟经典麻辣两种汤头 汕头汤适合拿来烫蔬菜类，稍微尝了一口汤觉得蛮有鲜味的 经典麻辣的表现则超乎预期，我觉得比马辣的还香 锅底的鸭血软嫩好吃，豆腐质地则稍硬(我比较爱鸭血) 饭友平常不太吃辣，但是也被麻辣锅底的香味吸引了 用来烫肉片吃得不亦乐乎 讲到肉片，这边的牛猪肉片是用丢夹子点餐的方式供应的 每桌提供四个夹子，所以一次就是选四种肉 送肉的速度体感是蛮快的，就算到用餐时间後段也不拖延 不管是哪种肉，一盘就是6片，肉切的面积大但是薄 所以涮几下就熟了可以吃了 澳洲和牛的血味稍重，饭友没有很喜欢 但是我一次烫整盘吃还是蛮过瘾的 安格斯黑牛是当天我们共同最喜欢的牛肉 烫完软嫩好入口，所以点了很多次 其他牛肉表现吃不太出差异 (较意外的是牛小排也没特别软嫩，但都算好入口) 来到猪肉的话，大推伊比利猪五花 烫完也是走软嫩的路线 比起硬一点的梅花猪耐吃不少 除了牛猪肉片以外，其他食材都是采自助式的 肉片区旁有卤大肠与牛肚毛肚这些适合加在麻辣锅的卤味 也有虾滑花枝滑这些近年的基本款 鸡腿肉有原味跟花雕鸡两种风味 最出乎我意料的是海鲜的部分 乌鳢鱼片Q弹有劲，熟透了也不会散开 一改我对吃火锅烫鱼片的观感 文蛤稍微烫一下就打开了，各个饱满大粒 蚵仔也很大颗的，一次烫一堆吃起来超过瘾 干贝虽小，但但烫起来的弹性还是相当不错 白虾跟白玉虾都很大尾，也吃得出来新鲜Q弹 甚至原本没有期待的蟹脚，也是肉量饱满鲜嫩 我以前吃火锅通常都是主攻肉片 但小福利的海鲜确实让我映像深刻 可惜胃容量不够，有些品项我就没拿了 但我觉得海鲜绝对是小福利的强项 炙烧握寿司有和牛跟鲑鱼两种可以选择 其他也有花卷、豆皮寿司可供选择 日式炸物有炸虾天妇罗这个基本款 水准就一般飨食的水准 因为受欢迎，拿到的永远都是刚炸好热的 台式炸物则有盐酥鸡、炸花枝等等 我稍微吃了一点印像也不错 都很酥脆有热度 一旁还有卤肉饭和牛咖哩 但因为我实在没肚子就没拿 蔬菜种类没有特别多，但处理得很整齐好看 火锅料倒是有不少其他家没看过的品项 但是我没特别记名字，只记得吃XD 其他甜点跟水果就比较基本了 (饭友对蜜饯番茄赞不绝口) 饮料方面有提供生啤酒罐装气泡饮料等 特别的品项是山椒白桃乌龙 除了水果跟茶味，还多了山椒的香气 这些就是我本次的用餐感想 小福利给我整体的感觉都还蛮不错的 只是以千元的价位吃一个吃到饱火锅值不值得 这个问题就见仁见智了 以上 --

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