作者nikcoke (小猴)
看板EatToDie
标题[食记] 桃园 石头日式炭火烧肉桃园尊荣旗舰馆
时间Sat Jan 20 22:09:42 2024
烧烤最前线--石头日式炭火烧肉桃园尊荣旗舰馆
有图有真相图文并茂版:
https://nikcoke.blogspot.com/2023/12/stone-yakiniku.html
消费日期:2023 年 9 月
地点:桃园市桃园区同德五街25号2F
电话:03-3462728
价位:
平日午餐 成人599元儿童319元
晚餐假日
超值飨宴: 成人749元儿童359元
奢华美味: 成人899元儿童439
极致严选: 成人1099元儿童539元
幼童:以上均收费 $100 元
以上均收一成清洁费。
环境:
位於桃园中正艺文特区商圈这边,交通上附近有公车可以到达,
捷运也正在盖,店家这边也有停车场,地点算是个方便的地方。
店家位於二楼的位置,店内的空间宽敞又舒适,装潢的色调偏日
式暗色系,感觉上带点日式的用餐环境,座位大致有四到八人座
的各式座位,蛮适合多人聚餐的一个用餐环境
店面-
停车场入口-
入口看板与MENU-
柜台-
用餐环境-
洗手间-
餐点:
餐桌与餐具-
烤炉-
火锅-
酱料-提供盐与胡椒与後来送来的烤肉酱料沾酱
饮料冰品区--
可口可乐系列饮料柜-提供玻璃瓶罐的可口可乐、雪碧、飞想茶
柠檬红茶、美粒果柳橙清果汁、美粒果苹果清果汁
哈根达斯-提供72%黑巧克力甘纳许脆杏仁、抹茶、草莓、芒果
共四种口味
泰国明果顶级冰淇淋-提供明果白玉荔枝冰棒、夏恋莓果冰棒、
泰式奶茶冰棒
杜老爷冰淇淋-提供巧克力脆粒花生、冰纷甜筒、情人果脆冰棒
、榴槤冰棒、特级巧克力脆皮雪糕香草口味共五款
饮料类--
四季水果茶-
可尔必思-
日出红茶-
日式煎茶-
田园野菜类--
金针菇-
燕饺与贡丸-
御品料理类--
和风洋葱-清脆的洋葱搭配酱汁与青葱调味,生吃开胃,搭配烧
肉一起食用也相当解腻
日式白萝卜-萝卜吃起来口感清脆,加上酱汁调味,酸酸的感觉
吃起来对味又爽口
龙虾沙拉-碎碎的肉末加上美乃滋与一些酱料调味,再放在剩菜
上面做个造型,味道吃起来清爽不油腻
四季水果-当天的四季水果有火龙果、西瓜、柳丁、苹果与凤梨
切片装在杯子里送来
手卷类--
蟹味手卷-简单的蟹味棒搭配苜蓿与些许配料再用海苔卷起来,
吃起来还蛮舒爽顺口的
玉米手卷-舀上一匙的玉米粒放在苜蓿再用海苔包起来的玉米手
卷,吃起来味道简单还不错吃
炸物类--
QQ地瓜条-酥脆的外皮搭配香浓柔软的地瓜内馅,吃起来QQ软软
的滋味,再淋上香甜的炼乳上来,味道吃起来还蛮香甜的,若是
喜欢带点焦焦的口感,也可以放到火炉烤一下
唐扬鸡-鸡肉的外皮炸的酥嫩,沾点酱汁搭配着吃或是在火炉烤
一下再吃滋味都蛮不错的
握寿司类--
豆皮寿司-豆皮的份量还蛮多的,而包的醋饭量不算太多,所以
吃起来不会太饱,可以多吃点其他的菜色品尝滋味还蛮不错的
肉类--
味噌小羔羊-羊排沾点味噌酱汁,吃起来厚实有咬劲
猪梅花-梅花的口感吃起来软嫩,沾点酱汁味道蛮不错吃的
蒜味猪小排-厚实的猪小排搭配蒜味酱汁,吃起来带点嚼劲感,
味道则是有蒜味与芝麻交互混着,沾点酱汁蛮好吃的
香柠雪花猪-雪花猪肉吃起来软嫩,搭配带点柠檬调味的感觉,
吃起来还蛮开胃的
厚切猪五花-油花的分布还蛮多的,烤出来的滋味油嫩油嫩又带
点厚度的口感,滋味还不错吃
顶级雪花牛-吃起来油嫩油嫩的滋味,沾些酱汁调味起来还算不
错
安格斯厚切牛小排-厚度看起来还蛮一般的,不过安格斯的肉质
还不错吃,大约考到五分熟肉质吃起来软嫩又可口
美国牛肋条-肋条筋很多,由於牙齿不太好所以咬个几口就放弃
了
美国牛五花-吃起来跟顶级雪花牛有点像,油花拿到的这盘算还
好,不过肉质吃起来也蛮软嫩的,沾酱後还不错吃
美国牛板腱-板腱肉质吃起来蛮有嚼劲感的,调味上需要酱汁搭
配吃起来会更对味些
极品手切骰子牛-骰子牛肉切的蛮有厚实感,吃起来比牛板腱更
具嚼劲感
顶级霜降牛-霜降牛肉的色泽与油花分布的蛮不错的,大约烤个
五分熟的肉质,吃起来鲜嫩又多汁,相当的好吃
甜点--
日式麻糬-可搭配一旁附的花生粉与炼乳一起搭配吃味道相当棒
棉花糖-
乳酪一口酥-
评价:
这次的生日味刚好看到桃园的石头烧肉有下载店家app生日当天
的优惠,刚好又遇到假日可以过来,就想说之前一直没来桃园店
吃过,就订了位置来这边吃一下
在食材的部分,当天选的是超值飨宴的749吃到饱项目,种类上
品项其实不算太少,餐台可以看到餐点现点现做还蛮新鲜的,不
过调味料的部分比之前去土城店的感觉少了一些,只有桌上的一
些调味料与送上来的烧肉酱汁,所以在变化上可能味道会少一些
调味,不过肉质的部分大部分都蛮新鲜也不错吃,搭配现调饮料
与自助区的冰品与饮品,不过世吃烧肉或是冰品都是不错的选项
,而火锅的部分因为选择的菜色不多,所以只是当作解油腻的配
项喝碗汤姊姊油腻感,最後再搭配日式麻糬当作最後的结尾
在服务的部分,目前采用线上点餐的方式用手机扫描QRCODE後,
再选择需要的菜色即可,之後服务生就会把点餐送到桌上,送餐
的速度快慢不一,不过大致上都有送来,服务生的态度也都蛮不
错的,整个用餐过程算是蛮愉快的
整体来说,桃园店的环境感觉前一阵子有装潢过,所以算是乾净
的感觉,桌距之间也蛮宽的,又刚好是傍晚前的下午时段过来用
餐,所以吃的时候算是蛮幽静的用餐环境,餐点品项的选择也蛮
多的,虽然送餐速度有快有慢,但是间隔时间可以去自助区选个
冰品来吃所以也没差,肉质吃起来还算新鲜,但可惜食量不大没
办法每样都吃到,等之後有时间会再来尝试其他款菜色试试
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