店名：岛语自助餐厅 地址：台北市南港区经贸一路168号2F(台北汉来大饭店) 电话：(02)2788-1568 营业时间：06:30–10:00, 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30 消费日期：2023.12.12 图文版：https://acarpblog.com/2024/01/islandbuffet.html 岛语自助餐厅听说是目前台北最难订的自助餐厅，因为超难订，就想说现场去碰碰运气， 平日中午应该比较容易吧，结果也是等到12点多才入场，用餐时间少了半小时多，吃得有 些匆忙，於是吃完就直接在现场预订下一次的餐期，这次要选择晚餐时段，就有四个小时 可以慢慢吃。重点食材有松叶蟹、干贝、海胆、帝王蟹、鲍鱼等等，很厉害耶。 岛语自助餐厅在台北汉来大饭店的二楼， 中午的餐期时间是从11:30开始， 11点左右就这麽多人在排队， 不过这些人都是有订位而且已经完成报到手续了 留电话之後到一楼的沙发区等待， 因为二楼没地方坐， 用餐日期是2023/12/12， 门口还有圣诞老人在发糖果呢 二楼岛语备有饮料茶水可供取用， 不过汉来大饭店这栋也没啥可以逛的， 要走到南港展览馆也有点距离， 就只能在这边滑手机等待罗 还好我们是现场候位第二组， 12:04的时候终於接到电话可以入座 里面真的是满座， 没有在骗人的， 最後座位是安排在门口柜台的附近， 离取餐区都有些距离， 最近的是现做酒水饮料区， 反正就一边吃一边散步消化得比较快， 可以吃更多食物嘛 离我们的座位最近的就是饮料酒水区， 这个到用餐尾声也是大排长龙 饮料menu： 有咖啡、热茶、冷泡茶、软性饮料 华刚茶业的茶品介绍 啤酒、调酒、气泡酒 亚洲五十大最佳酒吧阿翔联名设计 气泡酒很好喝， 装在漂亮的香槟杯整个就很有质感 日本料理区 生鱼片算是中规中矩， 除了基本款鲑鱼鲔鱼旗鱼海鲡， 上面还有甜虾 很喜欢稻香鲣鱼的风味， 然後几乎每个人都要问一下墨鱼细面是甚麽， 嗯…就是墨鱼切成像细面这样啊 现做手卷寿司， 口味有鲑鱼卵、海胆干贝、酪梨海老、鲔鱼葱花四种 海苔有烤过， 整盒海胆这样挖起来加耶， 有够棒 而且里面加的是高丽菜丝， 不是米饭喔， 这样才不会像握寿司一样太多淀粉 各种和风冷盘小点， 都很精致 时蔬味噌汤， 旁边的是一杯一杯的清酒， 很少看到buffet餐厅有提供清酒耶 握寿司们 烁 炸物和烤物们 炸虾天妇罗、炸鲍鱼天妇罗、炸牡蛎、水莲、田鸡腿， 每个都很值得吃吃看!! 雪丝海老扬 果醋饮 调味粉有很特别的抹茶盐， 烤带骨牛小排很赞， 吃了两次， 不过岛语好像没有一整块的现切牛排 很特别的是焦糖烤凤梨 烤香鱼也很赞， 不过吃这个有点花时间， 下次再说吧 带壳烤牡蛎， 岛语推荐必吃美食!! 现点现做鸭肉面/米粉， 也可单纯烫青菜 烧腊区， 主厨真的是直接从上面拿烤鸭下来片耶， 超酷， 盘子里的是三杯炒鸭肉、脆皮烧肉、油鸡 小米酒也超酷， 我发现岛语的酒类饮品都不是集中在某一区， 而是跟它搭配的食物放在一起 鸡精笋干汤， 这个没有喝到， 很想知道是不是真的很浓的鸡精， 有喝过的人可以告诉我吗? 药膳炖羊肉， 都是很滋补养身的食材耶 红烧牛杂汤 一品东坡肉、蟹黄海鲜豆腐煲、XO什锦炒饭、清蒸剥皮椒鲜鱼， 这锅盖很特别， 原本打开的时候还在找地方放， 结果它是可以直接架在上面的， 不用整个拿起来， 把手也很有质感， 不会烫到 水晶虾饺、鲍鱼虾仁烧卖、鲍鱼螺肉蒜 季节供应时令海鲜区， 最受欢迎的长脚蟹， 大家抢得很快， 但也补得很快 另外还有鲜虾、小鲍鱼、三点蟹、凤螺等等， 话说岛语是汉来buffet的升级版， 我以为它会有更多厉害的海鲜品项， 但海鲜的部分好像就这样 旁边立牌品项介绍： 主厨推荐 冰镇鳕场蟹脚、当季螃蟹、法国蒸海螺、肝酱、精选起司冷肉， 搭配餐酒：气泡酒 缤纷的生菜沙拉区， 特别的食材有红藜麦、芦荟、寒天 燻鲑鱼、鲜虾沙拉、小卷沙拉 冷肉拼盘和肝酱， 肝酱有三种口味(原味、松露酱、开心果) 面包区 法式烤田螺 脆香煎干贝、酒香煎大虾， 还有配菜和摆盘 熟食料理区 椒麻鸭胸佐照烧酱、清炒蒜辣冷肉义大利面、美式BBQ猪肋排、泰式红咖哩海鲜、里昂红 酒炖鸡、烟燻鲑鱼炒蛋， 虽然看起来都很好吃， 但根本就没有余力品尝到这些 现做炉烤排餐 肋眼牛排、迷迭香料羊排、战斧猪排， 每人一次限取两样 现煮锅烧汤料理 XO酱鲜蚵煲 龙虾帝王蟹蛤蛎麻油汤 酒焖蛤蜊 这区要等满久的， 而且时常要排队， 等到餐期快要结束的时候再来比较好 肋眼牛排真的赞， 菱格烙纹超美， 还有洋芋泥和配菜； 现煎干贝和大虾也是值得再吃的品项 炸物烤物都不错吃， 最喜欢的是带骨牛小排 甜点有二十几种， 看起来都超好吃 还会特别标注含酒精的甜点， 很贴心 水果也有近十种 Eliubis手做义大利冰淇淋， 口味都很特别， 有黑芝麻、洛神花、姜汁撞奶等等 哈根达斯冰淇淋有八种， 口味都是基本款 咖啡机放了两种豆子可供选择 华刚茶包， 如果座位区离这边比较近的话， 就不用跑到最前面的饮料吧， 这边就有咖啡和热茶包， 要喝冷泡茶或是其他调饮的话再过去 蔬果汁、奇异果综合果汁、柳橙汁、鲜奶茶， 看来奇异果汁相当受欢迎 没空吃到的熔岩巧克力， 只供应到13:20， 甜点和冰淇淋区也是到最後半小时就会大排长龙的区域 法式烤田螺很专业耶， 上面的焗烤和酱汁整个都好好吃 烤牡蛎大推， 基本上已经有咸味了， 挤点柠檬汁就好， 比起生蚝我觉得这个比较耐吃 牛杂汤没想到里面的料捞起来那麽丰富， 软嫩香甜 烧腊港点区也很有水准 长春卷是现点现做的， 好奇就点了一个， 就….长长的春卷， 里面是鱼浆， 只是造型好看而已， 吃起来没甚麽特别 烤鸭卷饼不错， 自行DIY的配料很完整， 但饼皮太Q厚， 无法多吃 大家都是冲着长脚蟹来的， 但今天没有人可以帮忙剪蟹， 只好自己来， 简单吃个两只， 不然太花时间了， 感想就是….我还是决定把时间留给值得的食物上吧 去排了一碗现煮汤， 里面龙虾帝王蟹蛤蛎通通都有耶， 汤底喝起来像拉面的豚骨白汤， 又有浓郁的麻油香， 真的很棒 酒焖蛤蛎也要来一碗， 走回来的时候忍不住又拿了一个海盐面包 时间剩不多， 赶紧去拿甜点 又点了个烫娃娃菜 没有全部都吃到好可惜， 但是真的都很不错， 几乎没有雷， 法式软糖和可丽露很好吃， 难得吃到好吃的可丽露， 而且是吃到饱的 这次吃得太赶， 实在是意犹未尽， 离开的时候直接在柜台预定下一次用餐， 满到二月了耶， 有够夸张 下方有各餐期时间价目表 早餐$890 午餐$1490/$1790 假日下午餐$1490(平日没有下午餐) 晚餐$1790/$2090 加10%服务费 荣登飨Ajoy之外最难订吃到饱自助餐厅 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 112.104.64.240 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1704201803.A.148.html