餐厅名称：果然汇 板桥店 　　消费日期：2023 年 12 月 　　地　　址：220新北市板桥区中山路一段152号板桥中山远百11楼 　　电　　话：02 2956 288 单人限制：无　 图文版 https://saving-coupon.com/vegetarian-buffet-buffet/ 解锁一间飨宾集团旗下主打蔬食的吃到饱餐厅-果然汇。 进入餐厅後服务人员介绍分为几个区块 首先是热食区：包含中式日式西式， 另外冷食沙拉区：包含握寿司、手卷、水果沙拉、果汁、凉拌菜色等， 再来是甜点饮料区：罐装饮料、茶包、咖啡、冰淇淋，还有超多种类蛋糕 热食区 整排 8 道中式热炒类，这区我比较没有动手， 只拿了南瓜豆腐、腐乳爆双菇跟什锦山苦瓜， 其中腐乳爆双菇（炸杏鲍菇跟炸猴头菇）好好吃！ 但是调味有点偏重就是。另外还有现做的， 像是香煎猴头菇、欧姆蛋、麻辣香豆腐、米线...等， 都是可以跟现场师父点餐的 日式类就是天妇罗跟烤物，西式的话就是义大利面、炖饭类、酥皮浓汤跟pizza。 西式的我没有拿，炸物类普遍有点吃油，烤物满不错的， 有一些一般荤食料理里比较少看到的东西，像是烤山药、迷你饭团 蒸笼类的部份小巧可爱，我只拿了一种跟茶碗蒸，两个表现都不错 冷食区 满特别的有双色塔可饼，可以搭配旁边的小夥伴， 虽然不太知道该怎麽搭配，但觉得豆泥跟酪梨沙拉酱好好吃XD 另外新鲜生菜们当然少不了，还有一些冷盘像是凉拌木瓜丝、 素松之类的东西（我拿来搭配塔可也好好吃～） 松露恶魔蛋一入口真的是满满松露味，其他握寿司们我就没有尝试了 甜点区 不知道是甜点相对比较少受到荤素的影响还是怎样， 觉得相比起来甜点区超级多项目的， 咖啡的部份一台是牛奶一台是豆浆。甜点我拿了五样都好吃耶！ 果然汇整体心得 有别以往对素食（或是蔬食）单调的印象，果然汇的食物样貌不输荤食， 光是汤品就四五样，另外还有热甜汤等，比起一般荤食吃到饱一点都不逊色 先前一直有耳闻果然汇称得上是蔬食界吃到饱的霸主， 不过因为平常的饮食还是以肉食为主，所以对纯蔬食餐厅比较不会有主动尝试的念头， 没想到今天到果然汇发现完全不会有"蛤～都是素的喔"这种感觉。 餐点的说明上面都会注明是奶素、蛋素，还是全素， 对於对素食程度要求的用餐者十分友善 说说今天吃的觉得很有回头率的东西：香煎猴头菇、欧姆蛋、 茶碗蒸、腐乳爆双菇，还有两道烩时蔬（一个红酱底一个白酱底）也都不错， 另外酥皮浓汤跟 pizza 我没有拿，但是超级多人拿 甜点部分我拿了南法蜜桃旅行旦糕、美式起司蛋糕、杏桃坚果蛋糕、 香蕉胡桃塔、草莓覆盆子旦糕，对甜食控的我来说都是有回头率的XD 　 --

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