原文恕删，仿照格式分享 昨天去吃了分享一些心得 1.晚餐18:00就开始，5:30就可以开始报到了，看了一下报到排队跟到86楼的时间，其实如 果是吃晚餐的没有必要提早排队，大概最多就是晚个10钟到位置而已吧，而晚餐3.5HR绝对 是足够的，不会因为少10分钟让你觉得吃不饱，昨天吃完大概8:00左右我就开始放空慢慢吃 了。 2.关於订位的部分，其实就是按照订位顺序做安排的，还是有不少人问说能不能靠窗，根据 昨天看到的，都是尽量先给4人位，因为2人位没靠窗，也看的出来椅子比较难坐一点，另外 就是靠窗的部分还是有差，靠大巨蛋那一侧的（大概是最好的方向）景观明显好很多，灯光 秀也比较有诚意一点，等待入场前的大厅等待，吃晚餐真的没差，我还先随意看看风景哈哈 。 : 3.装潢环境跟飨飨比的话，老实说真的好非常多，我吃飨飨是坐靠101的，可是昨天靠大巨 蛋那侧，景色是飨飨没办法比的，高度不同的呈现感差超级多的，用餐空间跟多数人说的一 样，很自在，不会有飨飨小拥挤感，飨飨会觉得旁边有人在用餐，但是飨a joy就是不会让 你有别人在旁边用餐的影响感，食物是真的太多了，煎台部分大概50分後就没什麽人排队了 。 : 4.师傅都会热心的问要来一份吗、介绍食物品项真的很加分，另外就是大家说的一直介绍浪 费时间问题，我昨天吃其实都没有这个状况，大概一开始会这样是因为很多要写食记，一直 要人介绍造成的吧。 : 5.如果真的想体验看看的，还是跟上面说到的一样，靠大巨蛋那侧的，在体验上绝对会加分 不少的，这就看各位订位能力了，这间在装潢上给的诚意蛮够的，连男厕都可以很悠哉的小 便（误） ：以下个人推荐菜色 1.叻眼牛排-比飨飨的牛小排好吃不少，剥皮辣椒酱不错，但是沾盐我觉得应该会更好一点 。 : 2.黑鲔鱼中腹生鱼片、青甘、红甘-根据我之前去东港吃金三角跟上腹做比较，虽然的确没 有到东港的等级，可是没有输太多，如果夹油花比较多的部分是ok的，另外就是很多人说到 解冻不足问题，我也提出我的看法，其实还是要保有一点冷冻比较好，因为我昨天有试着放 到解冻在吃，其实油花香味不会差到太多，但是整个腻口感会上升很多……，红青甘也很好 入口。 : 3.生蚝的品质还不错啦，可是鲜甜味不太够，如果是跟海产店一颗2-300起跳的生蚝比的话 啦，不然这品质算蛮能接受的。 4.松叶蟹脚-也不知道是不是我运气比较好，昨天我们用餐的餐期，一开始蟹脚没什麽人拿 ，可是我去拿来吃後，鲜甜味十足，同行的友人也都说很鲜甜，不会有之前说的普通感，反 而拿第二次时就被拿光了，还叫师傅补货，啊哈哈，螃蟹的部分蟹膏满满，一样没什麽甜味 。 5.炙烧握寿司-这部分反而没有让我太惊艳，整体上我觉得跟飨飨差不多，黑鲔鱼大腹握寿 司没有明显的油花香气、比目鱼油腻感重了一点、鹅肝胭脂虾的鹅肝味蛮明显的，但是这种 味道有人会觉得是腥味，所以就看人了。 6.手卷部分-我有请师傅帮我多用一点海胆，少一点饭，整体味道我觉得更明显了一点，手 卷建议回座就马上吃，因为很快就会被沾湿软掉了啊。 7.干贝-比飨飨大了不小，但是老实说真的没有什麽鲜甜味，也不知道是不是煎的不够的关 系，没有把甜味逼出来，但是这个大小其实对得起这个价位诚意的。 : 8.酥皮浓汤-酥皮我觉得很好吃耶，是脆的，但建议嚐鲜就好了喔，因为份量太大了，反而 佛跳墙部分我觉得，嗯…..吃一口就好。 9. 龙虾、帝王蟹脚-这两道跟多数乡民的感觉一样，龙虾部分，跟一般外面吃的龙虾品种不 同，其实味道就不一样了，且也真的没有我在外面吃一般龙虾那种特殊的味道感跟甜味，帝 王蟹脚乾乾的，也不知道是不是烤过头，水份不足导致虽有鲜甜味但是乾乾乾啊 10.法朋「初 恋恋」、Double V「蜂蜜爱玉」-跟乡民一样非常推荐，那棵荔枝冰好吃啊， 水果的部分也都是有一定等级的，不会有不甜不好吃的感觉，不过建议先从比较不甜的水果 吃喔，先吃凤梨在吃水梨甜味会被压掉啊。 11.巧克力、甜点-巧克力蛮推荐照师傅的建议，吃一轮顺序部分，如果有同行友人愿意一人 吃一半不会介意吃到对方口水的话啦…层次感很丰富大推，然後我最在意的可丽露，以前吃 过晶华的可丽露是我觉得最好吃的，拿来比较的话，飨a joy大概是80-90分，整体甜点部分 ，满ok的，跟飨飨比的话，飨飨我去吃的印象，舒芙蕾还能接受，甜点我吃了2样，几乎被 我骂到不行，等级大概就是飨食天堂的感觉而已。 : 12.咖啡、调酒-水准跟飨飨差不多，酒类每个人观感落差很大，就看个人喜好了，我不爱喝 酒的人，反而当天还喝了好几杯沙士解腻…….，其他珍奶类的，因为我不喜欢吃东西喝奶 类的，不过有品尝一点，满ok的，咖啡的部分同行友人有爱喝咖啡的，说其实蛮不错的，不 过我有喝两口美式，没有什麽水果香气，我喜欢有果香的豆子啊。 13.忘了说小笼包的部分，绝对有鼎泰丰的等级，黑色松露的小笼包好吃，松露味香气明显 ，也不会有单纯品嚐时过重的味道，白色的那棵比较普通一点。 结论来说，因为照片都有人分享，就不做分享了，综观飨a joy跟飨飨比较的话，用餐跟空 间的差异感很大，厨师都很热心、也不会有拖餐的状况，而且在推荐上也都有达到他们建议 用餐顺序的体验（巧克力、生鱼片），菜色是真的太多了，我只吃了跟飨飨不同的餐点居多 ，台式的都看过而已，结果有一些我想吃的，太饱了还是没有吃…. 价格以buffet来说真的贵啊，但是整体感受却是我能接受的，营造的气氛跟餐点内容，如果 用飨飨比较的话，少吃两次飨飨去吃一次飨a joy也是很ok的啦，至於以後会不会有cost do wn变调状况就在参考了。 分享一些我用餐的实际体验。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.252.206.38 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1691900262.A.A4D.html ※ 编辑: rb731024 (61.224.4.51 台湾), 08/13/2023 12:26:37 应该不太会有人专程去吃小笼包啦 哈哈 不太懂你的意思，不过我当天是订位13号，算了一下大概20号内应该靠大巨蛋（甜点区）那 边的机会都很大 ※ 编辑: rb731024 (61.224.4.51 台湾), 08/13/2023 17:30:07