锅物最前线--叻石锅南宁店寿喜烧专门店 消费日期：2023 年 3 月 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2023/07/funtime42.html 地点：台北市万华区南宁路37号 电话：02-23080366 价位： 398元(需加一成服务费) 电话订位结帐享95折 环境： 位於西门町外围略偏和平医院这一边，交通上离捷运龙山寺站走 路大约五到十分钟，附近机车位找一下还不会太难找，因为店家 对面是万华社区大学，所以公车也算是蛮方便到达的一个地方。 店面因为不大，所以第一次找可能会不小心错过骑过头，店内的 空间属於狭长型，里面的位置不算太多，装饰上大致与之前永福 店类似，较适合几个人聚会的小型聚餐地 店面－ MENU看板－ 柜台－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌与餐具－ 饮料与桌上调味料－每桌会提供一壶冬瓜茶，喝完可以请服务生再 续，而一旁还有七味粉可以跟火锅搭配调味食材 点餐单－ 调味料区--疫情期间调味料是由服务生送来，之後不确定是否会改 为自助式的调味料取用 火锅－选的是石头锅 小菜、副食类-- 油醋茄子－ 台式泡菜－泡菜吃起来口感很有脆度，带点微酸的滋味吃起来很开 胃 凉面－上面会淋上一些芝麻酱，味道还算不错，但因为容易饱所以 之後也没再多吃 招牌鸡油拌饭－ 蔬菜锅料类-- 有机豆芽菜－ 炸豆皮－ 马铃薯－ 炸豆腐－ 西北蟹味棒－ 招牌九层塔年糕片－ 生洋葱－ 甜不辣－ 金针菇－ 高丽菜－ 青江菜－ 丝瓜－ 米血糕－ 白萝卜－ 现切肉片类-- 雪花牛肉－雪花的分布还算可以，肉质吃起来带点嚼进感，搭配调 味酱料来吃，味道甚是不错 梅花猪肉－猪肉的口感较为柔嫩，有几盘油花还不少，吃起来油嫩 油嫩的 饭後甜点-- 茶冻－吃起来口感Ｑ弹可口，微甜的甜度在吃完油腻的锅物之後蛮 有解腻的功用 评价： 话说这家叻石锅算是目前吃过最常搬家的一家火锅店了，从一开始 万华的内江街再到三重再搬到万华的永福街，最後似乎还是不敌疫 情的关系而关店了，不过最近在去OMMA的路上突然看到在南宁街这 边又开了一家，於是又找了人一起来吃个回味一下 在食材的部分，肉类只有简单的鸡、猪、牛三种，因为鸡肉之前吃 过没有到很爱，且肉块都蛮大份的，所以这次就没有点，主力大部 份都是以吃牛肉为主，辅以猪肉浅嚐个一两盘，其他的部分则是都 在吃这边的蔬食补充平日少吃的蔬菜，由於点的是石头锅，本身的 汤头有炒过的食材香气在里面，因此在涮肉之後，肉片虽然不是较 高等级的肉质，但吃起来也较通的肉片感觉也更好吃了一些，而蔬 菜的部分虽然种类不算多，但吃起来的口感新鲜，搭配石头火锅也 很对味 在服务的部分，由於当天只有一个服务生，所以送餐的速度不算太 快，但因店内的人也不多，所以还不至於等太久，整场下来也大概 吃了三轮就差不多饱了 整体来说，石头火锅的味道还蛮有回味的感觉，肉的种类虽然不多 也没有多高级，价位也较之前稍稍涨了一些，但是以这样的价位又 是肉肉吃到饱，感觉上还是蛮不错吃的一家店，适合想要一直吃肉 肉跟嚐试石头火锅的人来吃吃看 其他锅类食记延伸阅读： 八云町和牛海鲜锅物新庄店 https://nikcoke.blogspot.com/2023/05/ba-yun-ding.html 千叶火锅桃园中坜尊爵馆 https://nikcoke.blogspot.com/2023/03/chienyen.zhongli.html momo paradise寿喜烧台北统一时代牧场 https://nikcoke.blogspot.com/2022/10/momo.html 新千叶火锅 https://nikcoke.blogspot.com/2022/09/newchienyen.html 仓津锅物 https://nikcoke.blogspot.com/2022/09/kuratsu.html --

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