作者oginome (荻野目洋子)
看板EatToDie
标题[讨论] 高雄旭集的一点用餐经验
时间Tue Jul 11 18:29:34 2023
我和女友於7/9日星期日晚上5：30到高雄义享天地七楼的旭集用餐，
这边称不上甚麽食记，就是给大家一些经验分享～
当天座无虚席，所有的位置早就被订满了，用餐环境和取材动线十分不
错，不会太挤也不会排到无序让大家变成难民争食。
我原来是想针对去吃面包蟹，当天的确也有供应，大管蟹螯和蟹壳(+蟹
黄)给得很大方，柜台的师傅没有在甚麽偷偷控管的意思，一切以客户
需求为主，这点我觉得很不错～唯可能是季节不到，面包蟹的蟹黄没有
像产季时那样饱满，但蟹黄+蟹肉的组合还是让我挺满意。
食材方面都非常新鲜可口，一些填肚子陷阱的日式炸物都非常美味，
连炸牛肉可乐饼这种的都口感扎实，很有肉味，洋葱点缀得恰到好处，烤
香鱼和鱼卵超级肥美，美味程度比在大多数居酒屋单点的香鱼还好吃，旭
集是主打日式料理的那一类，生鱼片、握寿司和炙寿司水准都不错，干贝
海胆好吃，但海胆味比较弱，煎干贝相当可以，师傅也给得很大方，唯铁
板煎牛排那边，牛肉有点过熟比较可惜，整体来说一人1990+10%我觉得有
那价值，与飨飨相比不相上下，很难说哪一间更好吃，我个人是喜欢旭集
多一点，这次到高雄的旭集感受特别不错，位子也不会太难订，给大家参
考看看～
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.255.115.158 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1689071377.A.FFC.html
1F：推 benfour: 请问是吃晚餐吗 07/12 01:51
※ 编辑: oginome (111.255.115.158 台湾), 07/12/2023 07:30:39
2F：→ oginome: 是吃晚餐，把时间点补上了，感恩 07/12 07:31
3F：推 gobby3958: 高雄的真的不错 吃了好几次 07/12 08:04
4F：推 kamayer: 海胆可以说是近乎无 07/12 10:50
5F：推 chaplin6761: 而且义享停车还算好停，几次去都有位置。 07/12 12:52
6F：推 hihimen: 香鱼有卵哦?不是公的吗 07/12 16:33
7F：→ oginome: 香鱼我吃了四条，每只都有满满的鱼卵，而且烤得恰到好处 07/12 17:01
8F：→ oginome: 可以说是大满足 07/12 17:01
9F：推 yaochin: 运气太好了吧！去吃过5次左右，香鱼都没卵… 07/12 17:35
10F：→ yaochin: 还是说假日晚餐香鱼会升级！？ 07/12 17:36
11F：推 wasula: 上个月午餐去，香鱼一只有蛋一只没 07/12 18:24
12F：→ untara: 旭集是假日晚餐才有蛋哦，其他时间都没有 07/12 18:37
13F：→ crasser: 假日晚餐香鱼有卵,其他时段是运气好... 07/12 18:55
14F：→ oginome: 那我运气好歪打正着订到星期日晚上的位子 07/12 19:54
15F：推 gamelag: 我今年吃平日中午也有卵喔 07/12 22:10
16F：→ a13471: 螃蟹只剩面包蟹有蟹黄而且量真的不多 07/13 10:28
17F：→ asdfghjklasd: 如果一样的钱会有差异..那就是... 07/14 00:13
18F：推 Idiopathic: 推高雄旭集 吃过N次 XD 07/15 17:11
19F：推 johnnie070: 可恶, 台中都不开QQ 07/17 14:01
20F：推 toroleaf: 我台北高雄都吃过 为何我觉得台北比较好吃 07/19 14:42
21F：推 martinkyuu: 台北动线真的颇惨... 07/21 01:43