餐厅名称：Samba Brazilian Steakhouse 巴西烤肉吃到饱 消费时间：2023年/05月 地址：Avenue K, 3, 156, Jalan Ampang, Kampung Baru, 50450 Kuala Lumpur, 电话：60 3-2711 2911 营业时间：12:00-22:00 每人平均价位：$99-139RM 可否刷卡：可 有无包厢：有 完整图文介绍: https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/356222242 我在吉隆坡旅游搜寻资料时, 无意间发现吉隆坡, 甚至是马来西亚还蛮多巴西烤肉餐厅选择, 我没有去过巴西, 但是以前住过的加拿大美国吃过蛮多间巴西烤肉的, 巴西烤肉最大的特色就是桌边切肉, 主厨出什麽就吃什麽, 尤其是牛肉, 羊肉为主 巴西烤肉在台湾不盛行的我想主要是台湾太多人不吃牛, 刚好来到一个吃牛不吃猪的回教大国, 那巴西烤肉当然就变得很适合XD Samba 巴西烤肉是在吉隆坡里, 对游客来说交通相对方便的一间 他就在吉隆坡塔 KLCC 旁的 avenue K 商场里 avenue K 本身并不是非常热闹, 但是还蛮多餐厅的, 最重要的是他盖轻轨是共构, 也可以从地下通道直接走到KLCC 阳光广场 如果住在市中心, 其实不用花太多时间就可以到达 Samba 巴西烤肉以我的观察, 大部分都是吉隆坡的本地人 或者是一些外派的外国人来吃饭 游客感觉上并不多, 只有看到几桌日韩游客, 我们假日来没有定位, 只能安排到室外位置, 如果有要提前安排的话, 推荐可以打电话先订位, 取餐就不用走这麽远了哈哈 本来想说坐在外面会不会很热, 但我想说在吉隆坡, 只要不晒到太阳其实湿度真的很舒服 很适合坐在户外用餐尤其是晚上 这在台湾根本就不可能XD 坐在户外空间较安静, 里面就比较热闹一点 假日部分还会有乐团驻唱,还蛮适合休闲用餐的 餐巾使用巴西绿色很符合主题 餐厅除了吉隆坡这家店外, 另外两间都在柬埔寨 这两年台湾人的热门打工地点XD, 创办人应该是来自南美洲,品质让人期待, 可以看到桌上红色牌子, 是用来和切肉厨师沟通, 如果不想吃的话,i以翻到白色那面代表投降XD 但是这间好像没有特别来执行这个规定, 只是因为传统是这样, 所以还是放了个牌子哈哈 价位部分 五六日都算是假日 所以是139RM++, 需要加15%的服务费跟税 另外价位是不包含饮料的, 但是可以提供免费的开水 瓶装水, 可乐, 酒精, 果汁都需要另外收费 这也是东南亚大部分吃到饱规则, 如果用马币一年中位数来算, 假日晚餐一个人不含饮料, 大约是1100含服务费, 以地点用餐品质来说我觉得是蛮划算的, 我觉得因为形态很特别, 对於游客来说还是蛮值得一试, 尤其是喜欢吃肉的人绝对可以吃得很满足, 平日的晚餐或者是平日午餐价位会比较便宜, 但是在食材的选择上就会稍微少一点~ Buffet 自助吧台 除了烤炉新鲜出炉肉品跟海鲜外, 其他的食材都是自取方式, 我在美国加拿大吃过的巴西烤肉 可以吃烤肉以外的选择其实少很多, 我觉得马来西亚这边提供的种类真的是蛮丰富~ 生菜沙拉的部分提供baby 罗曼生菜新鲜爽脆, 提供的酱料选择搭配很多~ 在东南亚的欧式自助餐几乎都可以看到生蚝 敏感性食材出国的确是要比较注意一点, 但是相对我第一次去曼谷, 几乎第一个月都是在水土不服的状况 反而在马来西亚吃吃喝喝一个礼拜都没这个问题, 大家可以自己斟酌看看, 其他海鲜包含了虾子淡菜, 都是可以无限享用~ 提供六种不同熟食, 还有羊排选择, 口味比较偏向马来西亚跟中东口味 另外主食部分也有饭义大利面等等的选择 今天有吃过几道我觉得都蛮好吃的, 但是就口味较重,i能这样大家才会想点饮料哈哈 很特别的竟然有寿司系列 结果反而找不到巴西小点, 感觉自助吧台这边还真的跟巴西没什麽关系XD 而且还真的有四五种生鱼片品质都还不错 以前都觉得自助餐很少有生鱼片尤其是鲑鱼可以赢得过台湾 但是现在很多千元自助餐生鱼片的品质反而都不是很好 甜点部分个人觉得是表现很不错的一环 尤其是烤布雷还有布朗尼完全顶得上单点水准, 甜度来讲马来西亚人并没有这麽爱甜, 反而吃过几份甜点甜度都觉得蛮刚好的 原片契型薯条选择搭配牛排酱个人觉得很好吃 透明中央厨房, 肉就是这样源源不绝从这边出来 多名厨师在里面辛苦的帮你烤肉, 直接送到你桌边无限享用, 这就是巴西烤肉吸引人的地方~ 浓汤部分有三种选择, 经典的玉米浓汤的玉米味很突出而且还有很明显的颗粒感 生蚝都是没有腥味而且口感还蛮鲜甜的, 很喜欢这种奶油通粉作为沙拉前菜 Samba 负责切肉的人员很多, 巴西烤肉出炉後会有专属人员直接拿到桌边 询问客人要不要要的话就直接切一片给你 这种用餐感觉其实蛮有趣的, 而且还不用走来走去, 但是没办法指定想要吃什麽, 所以有很多饮食禁忌, 可能就要考虑一下 这边提供的冷盘海鲜品质真的都蛮不错 尤其是生鱼片没想到还蛮好吃的 饮料需要另外收费今天点了两三杯, 平均大概就是60到100台币, 如果不想点, 店家也可以提供免费的开水, 但我看别桌都会直接开瓶装矿泉水就是了~ 羊大骨 鱿鱼圈 这两份是在自助台上面自己拿的, 羊肉的口感厚实柔软, 非常的真材实料 Sirloin Steak 沙朗牛排 接着巴西烤肉因为都是一片一片切的关系 所以就很难拍到比较好看的照片哈哈, 肉品的部分我们假日的晚餐是有15种左右轮替, 整块厚切的沙朗牛排可以说是这边牛肉最好的选择之一 我记得这牛排是直接推着一台推车出来切的, 就跟饭店的炉烤牛肉的口感很像~ pepper beef 胡椒牛 胡椒牛肉不太确定部位但是油脂也是比较偏低的选择, 满满的胡椒香气不用沾酱就很好吃 RUMP STEAK 牛臀 在阿根廷跟巴西烤肉都一定会出现的牛臀, 风味十足又有很特别的咀嚼感 牛肉风味最浓厚的一部分, 脂肪含量及夹杂的筋膜较少瘦肉较多, 可以说是巴西烤肉的代表 Lamp Leg 烤羊腿 不吃牛肉的朋友除了海鲜, 也有鸡肉跟羊肉的选择, 而且烤羊腿天然的孜然香气我个人还蛮喜欢的, 大概半小时会看到一次算是合理的节奏 shrimp 虾子 正确来讲应该比较像虾仁, 口感Q弹不用剥壳, 他们好像是用牛油下去烤的香气很足~ Dolly fish 多利鱼 东南亚很常见的鱼种, 也是使用烤的方式来呈现. 加入洋葱蛮爽脆的 假日晚餐会比较多的海鲜选择, 如果不要觉得吃肉一直吃很油腻, 比较推荐假日, 五六日晚上来~ Chicken Wing 烤鸡翅 我只能说黄亚华的烤鸡翅太好吃 我已经忘了这个是什麽味道哈哈 关於份量一次可以拿多少 其实多要几份基本上厨师都不太会拒绝你 甚至你想吃什麽, 跟服务人员说他们都会尽量多拿过来给你 服务真的是蛮不错, 大部分服务人员都不会说中文 但是经理是华人的特别来跟我们聊天蛮亲切的~ 餐後来个火龙果还有布朗尼 可以纾解一下油腻感, 真的大推这边的甜点尤其是布朗尼还有烤布雷, 他们都是小份小份的出很好吃~ 可以看到吉隆坡塔KLCC 就在你的斜前方 吃完饭, 直接走路到对面看一下水舞喷泉 还可以逛到晚上再回饭店, 巴西烤肉真的很适合想要牛肉吃到饱的人 毕竟提供种类部位份量都是比一般吃到饱来的更好 而且就这样无限供应真的是很爽,有很大的时间压力 巴西烤肉在台湾应该只有高雄有一家, 可以说是非常冷门的一个选项, 如果刚好有来吉隆坡想要试试看不一样的料理, 个人会蛮推荐这家巴西烤肉, 价位不会到太高, 用餐体验也蛮有趣的 重点是交通方便地点好, 来吉隆坡旅游赶快把餐厅列入行程吧 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.185.219.153 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1686059495.A.F9F.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: vhygdih (111.185.219.153 台湾), 06/06/2023 21:51:53 着火的牛是阿根廷烤肉喔 还是有点不一样 麦闹路线上蛮精致的 好像1500，但是很难订 座位没有很多 ※ 编辑: vhygdih (180.217.10.18 台湾), 06/07/2023 21:37:40