作者jayway1983 (nobody)
看板EatToDie
标题[食记] 飨食天堂板桥店平日晚餐食记
时间Mon Jun 5 14:05:17 2023
餐厅名称:飨食天堂板桥店
消费日期:2023 年 5月
地 址:新北市板桥区中山路一段152号FE21远东百货12楼
电 话:02-8501-5979
营业时间:午餐11:30 - 14:00,下午餐14:30 - 16:30,晚餐17:30 - 21:30,
价位:平日午餐868,假日午餐968,平日下午餐698,假日下午餐868,平日晚餐968,假
日晚餐1068,以上价位再加10%服务费
可否刷卡:可
高清影片版:
https://youtu.be/7MBsMmPdtug
今天来到新北板桥的FE21远东百货,要来吃飨食天堂的板桥店,听说这里晚餐的骰子牛肉
、炭烤牛排跟焗烤生蚝好吃到让你上天堂!
一进门的左手边是中式熟食区,有现煮的蛤蜊汤、清炖牛腩、海鲜豆腐煲、三杯鱿鱼、蒜
爆香辣蟹、土豆烧排骨、塔香蛤蜊、樱花虾炒高丽菜。再往里面有炸的流沙芝麻球、鲜虾
卷、马蹄条,蒸笼区有豉汁排骨、松露烧卖、凤爪、跟鲜虾饺。
接下来是铁板区,也是大家最推荐的一区,有天使红虾、烤野菇、龙须菜、现煎白鲳鱼、
萝卜糕、炭烤牛小排、炭烤猪排、炭烤鸡胸肉跟佛手瓜跟骰子牛。炭烤区的转角处有现做
义大利面,配料以海鲜为主,当然不能忘了最重要的焗烤生蚝,我就是为了这个来的。还
有喝了会很饱的酥皮浓汤。
铁板区的对面有咖啡机跟各式茶包,吃饱了喝杯茶去油解腻。放在柜子里现点现做的焦糖
烤布蕾、葡萄柚跟提拉米苏。华而不实的巧克力喷泉。甜点有波士顿派跟各式各样的小蛋
糕,真是让人陷入选择困难。还有放在柜中的烘焙面包、各种酥饼也是任君取用。葡式蛋
塔跟巧克力熔岩蛋糕。
从甜点区转过来有飨食自家的浓醇冰淇淋,这些还蛮好挖的,而且有八种口味。哈根达斯
也是必备的,有四种口味。
再过来有些酒类饮料,白酒红酒各一瓶,台湾啤酒任你畅饮。还有酸酸甜甜解腻的鸡尾酒
,这很不错我很爱。水果有西瓜木瓜芭乐凤梨跟葡萄。现榨果汁也不能少。冰饮料机有乌
梅汁奶茶跟无糖红茶。可尔必思冰沙。碳酸汽水饮料柜。
飨食天堂还很贴心地为了小朋友弄了个小餐车,上面都是小巧的食物跟点心。
接下来是凉菜区,首先看到的是各种生菜沙拉跟凉拌生菜,肉食主义者的我是不会来拿这
些的。生冷海鲜有满满的白灼虾、蒜辣小鲜鲍、和风花枝跟凤螺,
软丝跟海瓜子,纽西兰淡菜跟鲜烫小章鱼。
再来是鸭肉区,有烤鸭卷饼,鸭肉米粉跟功夫鸭粥,旁边有些配料可以自己添加。红油牛
肚片卤得很油亮看起来很有食欲。还有蜜汁叉烧、卤味、甜在心地瓜跟盐焗鸡。
现冲汤品区的牛肉看起来脂肪分布很均匀。比较清的是一般高汤,比较白的是鱼汤,喝起
来很鲜,旁边有葱蒜可以加入汤中。
来看一下西式熟食区,有大口飨肋骨、红酒炖牛肉、炒青菜跟鲑鱼炒饭,旁边还有热腾腾
的汤品。摩洛哥羊肉、坚果焗烤花椰菜、西班牙烘蛋跟炒虾。炉烤牛肉跟德国猪脚也是来
这里必吃的。
生食区也是不能错过阿,晚餐的生鱼片有九种,共有鲑鱼鲔鱼旗鱼鲫鱼黄金鱼鲷鱼鲭鱼跟
生牛肉,其中有两种有做炙烧的,实际上的鱼种是七种。抱歉哈没拍到盆满钵满的状态,
因为这里实在太热门每次一补满就被拿光了。
握寿司有七款,分别是鲑鱼鲔鱼鲭鱼旗鱼鲜虾虾卵跟玉子烧。炙烧寿司有鲑鱼鲔鱼跟牛肉
的。师傅帮我现场炙烧,可以吃到温热的寿司就是爽。稻荷寿司跟花寿司。现做手卷有六
种,请自行参考立牌上的项目。
最後来到炸物烧烤区,炸物有炸虾、牛蒡丝、唐扬鸡柳叶鱼跟一些时蔬。烤物区有杏鲍菇
、鱼下巴、鲑鱼骨、烤玉米、烤猪肉跟照烧鸡腿还有也是超受欢迎的盐烤虾。
开吃啦!不免俗地先用一盘寿司来开开胃。这盘有鲑鱼鲔鱼旗鱼鲭鱼鲜虾还有花寿司跟不
知名的长条鱼片寿司。说真的飨食天堂晚餐寿司种类还真多,差不多价位的汉来比不上,
而且花寿司是有用鱼片下去做的哦!这是鲑鱼花寿司,上面放了一小片鲑鱼跟酱,吃起来
还行,不过我吃不出是甚麽酱。接下来这个应该是鲭鱼花寿司,姜的味道很重盖住了鱼腥
味。其他鱼种的握寿司新鲜度跟鱼肉的紧实度都不错,绝对不会输给藏寿司或寿司郎,喜
欢寿司的朋友可以多嗑几贯给他吃回本。
左边的是炙烧鲔鱼,中间是牛肉右边是炙烧鲑鱼寿司,肉片上只画了三条线的酱汁,应该
不会太咸。当场炙烧的寿司保有余温,鲑鱼跟鲔鱼的油脂的香气都被逼出来蛮好吃的,不
过不知道是否因为炙烧的关系,醋饭比握寿司酸了不少。
接着来吃手卷,里面橘色的是虾卵,看起来很鲜艳,不过吃起来有点苦味,不推荐拿。这
是鲔鱼手卷,里面是些鲔鱼的碎肉块,感觉像是剩下的鲔鱼生鱼片做的,吃起来还可以,
建议加点酱油芥末提提鲜。
这盘是生鱼片,共有八种,里面除了黄金鱼我都拿了,飨食晚餐的生鱼片都切的蛮大的。
先从和风牛肉吃起,这牛肉真的超嫩而且酱汁也调的咸甜适中,晚餐的牛肉片也比较厚,
我觉得比炉烤牛排还赞,大大推荐。其他的鲔鱼旗鱼鲷鱼肉质也不错,鲭鱼腥味真的重,
吃完满嘴都是姜味,不建议多吃,鲑鱼滑嫩油香,也很推荐。
这个是焗烤生蚝,没带壳感觉差了点意思,一人一次限拿两个。拿在手上还是有点热度,
焗烤的起司非常香浓啊,而且这生蚝也很大很肥美又水嫩,比炸得好上一万倍,生蚝就是
得吃蒸的或焗烤的才对味,不过一次两个真的不够吃。
这盘是炉烤牛排跟德国猪脚,你看连猪脚都被烤到很红嫩。先来嗑烤牛肉,软嫩度还可以
,肉上带着筋有点脆脆的口感,肉味比较淡,沾点黑胡椒酱会更好。猪脚外皮看起来烤的
很脆,不过咬下去却超水嫩,第一次吃到这麽软嫩好吃的德国猪脚,这里的厨师也太厉害
了吧。
这盘有天使红虾两只,炭烤牛小排跟猪排。还是一样先吃牛小排,哇这牛小排感觉炭烤味
十足,而且调味咸度适中,肉也很嫩,只可惜有点小油,不过还是很推荐。接下来换猪排
,嗯…猪排就普普通通啦,有炭烤味不过有点乾,像是在吃中秋节包土司的烤猪肉片,可
以略过。天使红虾尺寸很大也不会太软烂,还可以。
这盘有骰子牛、盐焗鸡、甜在心地瓜、红油牛肚跟烤鸭肉。骰子牛切得很方正真的很像骰
子,而且这真的是我吃过最好吃的骰子牛,软嫩度超越炉烤牛排,而且味道也超正点,堪
比在日本吃的牛排跟烤肉啊!超级推荐的,这里的牛肉水准都非常不错,一定要来试试。
这个有点细碎的肉是烤鸭,我没要卷饼只要了肉,结果师傅没给我鸭皮,吃烤鸭还是得配
上卷饼甜面酱跟大葱,单吃肉完全没感觉。这是红油牛肚,这里的牛肚卤得很油亮看起来
很有食欲,而且吃起来很脆口感不错。盐焗鸡我拿的是鸡翅的部分,咸味适中,肉质软嫩
不油腻,很可以哦。甜在心地瓜也是我很爱吃的中式甜点,地瓜外面裹着一层硬糖浆,里
面的地瓜肉烤得很软绵,又脆又软又甜这口感这味道简直太丰富啦!
这盘有红酒炖牛肉、照烧酱烤鸡腿、炸虾跟盐烤虾。这炸虾是刚炸好的,很脆很热而且有
油香,虾肉也很软。照烧酱烤鸡腿外皮薄薄的很酥脆,腿肉很厚实,也是不错。红酒炖牛
肉吃起来像是牛脸颊肉超软嫩,而且酱汁炖的很入味,来飨食板桥一定要尝试他们所有的
牛肉餐点,真心好吃。盐烤虾咸味都在壳上,不过肉还蛮紧实的。
鲜冲牛肉汤,这里的牛肉片脂肪分布均匀,吃起来超软嫩,再加上鱼汤,吃起来爽汤喝起
来鲜,不管夏天冬天只要来飨食都要点上这一碗。
蛤蜊汤的蛤蜊还蛮多的,而且肉的尺寸也不小,不过汤头感觉淡了点,还是鲜冲牛肉汤好
喝。
这盘有蒸蛋、猪肋骨跟摩洛哥羊肉。先试一下摩洛哥羊肉,嗯…肉还蛮软嫩的,不过调味
感觉有点像是中东或印度的咖哩,我是吃不大习惯啦。猪肋骨蛮大只的而且上面的肉很厚
,外面撒了一层粉,吃起来是孜然粉的味道,肉有点乾,喜欢大口吃肉跟孜然的人应该会
很爱。蒸蛋看起来很水嫩,不过里面的料有豆子,这甚麽跟甚麽啊?
这盘都是生冷海鲜,有白灼虾、花枝跟小鲍鱼,旁边还有一碗鲑鱼炒饭,我怕吃太生的对
肠胃不好。炒饭粒粒分明,咸味感觉都集中在鲑鱼上,少少的吃一点还是可以的。花枝基
本上没味道,还是得沾酱吃才行。小鲍鱼的酱油味比较重,肉质也还算弹脆。白灼虾很紧
实Q弹,非常不错。
这好像是水晶虾饺,肉馅很棉烂,也没吃出虾子,不好吃。这盘有三杯鱿鱼跟海鲜豆腐煲
,鱿鱼太韧太硬,小孩老人应该咬不动。海鲜豆腐就一般的黄金豆腐。
今天的甜点就用冰淇淋来做结束,因为这里的骰子牛、焗烤生蚝真的太棒,蛋糕甚麽的我
就完全略过,好了,今天影片就到这里,我们下次见。
--
苦乐随缘 心无增减
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.216.131.153 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1685945122.A.F6C.html
1F:→ ee82083200: 我喜欢吃飨下午茶,这篇业味重 06/05 21:05
2F:推 nolie1228: 最讨厌没相片文章只有影片的文了 06/05 23:28
3F:推 ahb0711: 你写的很HIGH,影片可能也很HIGH,没图片看不下去= = 06/07 10:58
4F:推 kylin936: 飨食没必要业配啦 只是影片真的懒得看 06/07 12:21
5F:推 ayann718: 龙头需要业配,其他业者都在干嘛?不过我曾经看YT被骗 06/09 00:28
6F:→ ayann718: 去吃12厨 06/09 00:28
7F:推 xxx999: 牛小排现在只有晚餐才有了吗? 去吃下午茶没看到 06/09 09:03
8F:推 arod0807: 业味浓 06/22 09:46