烧烤最前线--泰锅夯烧烤火锅吃到饱 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2023/04/tai-guo.html 消费日期：2023 年 2 月 地点：新北市板桥区板新路79号(捷运环状线板新站出口右转50公尺) 电话：02-89535587 价位： 两人以上开桌 平日：399 假日：469 儿童 100cm以下免费 100～130cm：200 130cm以上成人计费 2023/3/28起价位调整如下 (涨价後新增冰淇淋) 平日：458 假日：558 儿童 100cm以下免费 100～130cm：200 130cm以上成人计费 另收1成清洁费 营业时间： 平日 17：00～21：30 假日 12：00～15：00 假日 17：00～21：30 环境： 位於板桥靠近中和这一带，位置在捷运环状线板新站出口走路几 分钟的距离，附近机车还算好停车，汽车找遮位可能就要看运气 。店面看起来不算大，门口有放置桌椅可以当作待位区，店内的 环境算是简洁乾净，没有太多的布置，座位像是以前学校的木桌 椅的复古风格，虽然称不上舒适，但是也不会太难坐，店内的座 位数不算太多，所以在用餐尖峰期想要来吃最好先预约以免没有 座位。整体来说，若是当作欢座聚会聊天的地方则较为不适合， 环境上较适合想要嚐鲜或是用餐的人来吃 店面－ 柜台－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌与餐具－ MENU－提供吃到饱的食材与其他加价的单点食材供选择 烤盘火锅－中间为火锅用的锅物区，而外围环状区则是烤物用的 烤盘 自助区-- 泰国香米饭－ 酱料区－提供招牌泰式辣酱有大辣、中辣、小辣共三种辣度与不 辣的泰式酱油，种类上不算多，对於不吃辣的人来说，选择性相 当少，算是较可惜的一部分，希望之後可以有其他的香料酱料， 这样对於想多嚐试其他口味的人来说，也有较多的选择而不会太 单调 柠檬水－ 付费饮料区－ 火锅料区--提供几款蔬菜与火锅料，用完可以再跟服务生续点 肉类--提供四种肉品可以选用 招牌泰式鸡肉－经过腌渍的鸡肉吃起来的口感相当软嫩入味，闻 起来还有些许的香味，经过烤盘烤完之後沾点些许酱汁，吃起来 口感相当不错 招牌泰式猪肉－猪肉的部分虽然没有鸡肉那样的香气入味，但是 口感吃起来也是相当软嫩好吃，肉质滋味相当的细腻 伊比利猪肉－猪肉吃起来就差不多一般烧烤店的那种现切猪肉口 感，味道上也较依赖酱汁调味，所以对於不吃辣的人来说，吃起 来会较为单调些 牛肉－肉质吃起来待点嚼劲感，虽然牛肉切的没有很厚，但还算 是不错吃，也可以丢到火锅里煮成牛肉片沾酱吃 评价： 话说之前去中和环球的路上看到板桥这边有家新开的火烤两吃的 店家，原本想说来嚐鲜试试看，不过一直找不到人一起来吃，一 直拖到过年後，才揪到友人来这边嚐鲜试试 在食材的部分，店家的菜色不算多样，感觉这边就是主打吃肉， 再搭配火锅来解解油腻，而酱汁的部分虽然主打泰式，不过因为 自己不吃辣的关系，所以可以选择的也只有泰式酱油而已，在这 个部分算是比较单调跟可惜的，不过在主打的肉质部分，这边的 泰式鸡肉与泰式猪肉比预期的好吃很多，虽然肉质称不上高级， 但肉品腌渍的相当入味，其实不沾酱也还不错吃，但是对於吃惯 种口味的人来说，大概吃个一盘後还是习惯要沾一下酱汁才会对 味，而火锅料的部分看起来算是蛮普通的，东西大致上呈现一个 基本盘的概念，当天的火锅也以蔬菜为重点，搭配烤肉吃下来还 算是不错，较可惜的大概就是饮料只有柠檬水，其他的部分则是 需要另付费 在服务的部分，感觉店家应该是家庭式的经营，店内的服务生不 算多，但是因为座位也不多，所以需要服务生都可以找的到人， 点餐後没多久就会将餐点送来，店员的服务也都蛮亲切的，另外 在烤盘的烤纸也常来协助更换，也因此吃到的肉肉都还蛮不错的 ，减少了一些食材烤焦的可能 整体来说，若是喜欢多样食材的人这边可能较不适合，不过对於 单纯吃肉的话，在价位上算是个还不错的选择，不过最近发现店 家在三月底也涨价了，食材虽然多了泰国的明果冰淇淋，但是没 看到是否饮料跟酱料等食材是否也有增加，不然原本价位便宜的 优势可能就会失色了一些，等之後有机会揪得到人再过来试试 其他相关食记连结： 肉鲜生韩式烤肉吃到饱中坜店 https://nikcoke.blogspot.com/2023/01/mr.m.eat.html 阿猪妈韩式烤肉吃到饱西门店 https://nikcoke.blogspot.com/2022/08/a-jum-ma.html 瓦崎烧烤火锅公馆店 https://nikcoke.blogspot.com/2022/07/watchbbq.html 淡水烤大学 https://nikcoke.blogspot.com/2022/06/tamsui.html --

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