中式餐饮吃到饱系列之--咪亚早午餐Buffet 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2023/04/mia.html 消费日期：2023 年 4 月 地点：新北市林口区仁爱二路79号 电话：02-26088916 价位： 试营运期间2023/4/10~16，用餐时间为一小时 成人188元 优惠价99元(110cm以下儿童与65岁以上者) 4/27正式开幕 正式营运请参考届时价格 环境： 位於林口昕境广场附近的仁爱二路这边，附近停车还算方便，交 通上可以参考去昕境广场的公车再走个几百公尺过来。店面看起 来不算太大，而店内环境虽然也不大，不过布置上还算是蛮用心 的，挑高的空间，一侧是吧台区，一侧是主要取餐区，中间区域 规划为座位区，并且也放置了几张的桌椅用餐，空间上称不上舒 适，不过用餐上倒也是方便取餐，较偏向是用餐取向的一个地方 店面－ 文宣－ 柜台－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌－ 餐具－放置在面包区下方的柜位里 面包区-- 烤箱－共有上、下两个烤箱可以轮替使用 面包－提供吐司、葡萄乾乳酪松饼、可颂与餐包共四种可选 果酱－提供奶油、蓝莓果酱与草莓果酱提供涂抹调味 松饼与蜂蜜－小巧的松饼吃起来有点类似鸡蛋糕但口感较为紮实 一些，再淋上些许的蜂蜜调味，吃起来香甜有好吃 炸物区--炸物会费在一盆竹篮里，不定时的会更换新的炸物过来 ，当天看到的有炸鸡块、洋葱圈、薯条、小肉豆、薯饼、小热狗 ，因为炸物过来大概几分钟就会被拿完，所以替换的速度都还蛮 快速的，但是还是需要时间现炸，吃起来也都相当新鲜酥脆，再 搭配一旁的黄芥末、蕃茄酱、胡椒粉调味，味道搭配得相当不错 有糖鲜豆浆--看起来相当的热门，在拍完照後回来只剩下底部的 渣渣所剩无多，喝了一口味道还算不错喝，之後应该是厨房也没 有了，就直接收了进去 蒸物区--提供银丝卷、原味馒头、鸡蛋馒头、黑糖馒头、虾仁烧 卖、蟹黄烧卖、小汤包、糯米珍珠丸会一直来替换，不过跟炸物 区一样也是很快的就会被拿完，所以也无法好好地拍照，只能等 补餐时赶快拍一下，餐点因为也是刚蒸好就拿过来，其中有吃到 的几款滋味也都蛮新鲜的，但是蒸笼因为不大，所以人多时会较 不好拿取 热菜区--有两台保温炉提供几款菜色做替换，由於也没有标示菜 色，所以就简单地拍一下，其中左侧的咖哩酱搭配饭类友人事後 说还不错吃，但因为自己食量有限，所以主要以右侧的加热菜色 为主，吃到的肉丝炒青菜与炒沙茶牛肉都还不错吃，特别是牛肉 相当热门，夹了几口後回来拍时，牛肉都快被夹光了只剩青菜， 而其他的几款菜色则跟家常菜味道差不多，若是食量较大的人可 以搭配白饭一起食用 白饭与粥--白饭主要配左侧的热菜区，另外也可以跟肉燥搭配成 肉燥饭，而粥的部分则是与右侧的冷菜区搭配成清粥小菜来吃 生菜区-- 生菜－提供紫高丽菜丝、小黄瓜、彩椒、苜蓿芽、高丽菜丝、洋 葱、小蕃茄、玉米自由搭配喜欢的沙拉，不过经由柜子拿取会较 不方便，所以全程也只吃了一次，之後都在吃炸物 酱料－提供胡麻酱、千岛酱与凯萨酱供调味 零食饼乾区--太晚拍只一颗糖果 热汤区--当天看到的应该是味噌汤，但因为时间的关系所以也就 没喝 冷菜区--提供凉拌鸭赏、凉拌黄瓜、泡菜、肉松，另外两个忘了 开盖子拍照，不过印象中有看到毛豆 饮品区-- 美粒果冰沙－有乳酸原味与柳橙两种口味 冲泡式茶包与咖啡－有天人绿茶、伯朗奶茶、伯朗咖啡义式拿铁 与蓝山咖啡选用 饮水机－ 饮料柜－提供中华豆花与爱玉及泰山冰镇柠檬红茶、正庄杨桃汁 、爱之味麦仔茶、泰山冰镇水果茶、波蜜芭乐汁、正庄冬瓜茶、 阿萨姆草莓风味奶茶、黑松蜜桃Ｃ、黑松柳橙Ｃ、古道梅子绿茶 可以选择 评价： 之前有听说林口开了家早午餐吃到饱的店原本要跟友人一起去吃 ，没想到刚乔到时间要订位，就宣布结束营业，原本还觉得可惜 ，没想到近期在滑IG时看到有接手的店家要继续营业，虽然还在 试营运期间，但是还是赶紧跟友人约个时间赶紧来订位嚐鲜一下 在食材的部分，因为空间的限制，菜色没办法一次摆太多样，菜 色主要是以轮替的方式一直在更换，只到的几款菜色味道都还算 蛮不错的，虽然不到惊艳的程度，但是对於想要吃饱以及味道上 的调理，都跟平常吃到的家常菜差不了多少，当天与友人也都算 试吃得满饱足的再走去三井跟昕境广场绕了一下才消化得差不多 在服务的部分，当天店里的人手看起来大概就三四个左右，服务 生人都还算是亲切，但是因为人手不多，所以都在忙补菜的部分 ，虽然有些菜色是现煮的需要处理，但是基本上不会空太久，但 因为我们订的是接近中午的时间，所以像是没有的豆浆之後就没 有再补了，若是想要吃较多款的菜色，或许订早一点的位置会比 较好 整体来说，虽然试营运期间用餐时间只有一小时，但是以当天的 菜色跟现在这样的价位来说其实还算是蛮划算的，毕竟在外面随 便吃也差不多都快要一百五起跳了，而餐点的种类虽然摆设上受 限空间的关系没办法太多，但是因为大家取餐的消耗速度也蛮快 的，所以食材也是在不久後就会赶快替换上来，菜色上也是以炸 物的东西最为热门，而面包区以及一些菜色受限於时间与食量的 关系，这次就没吃到，等之後正式营运时，再找时间过来林口这 边吃吃看，但可以的话最好还是可以规划用餐时间至少有一个半 小时以上的时间，或许在价位跟菜色上可能会再做些调整，但这 样吃早午餐的话也不会比较赶，可以慢慢的享用 中式餐饮食记连结： 北海烧炒物语part3 https://nikcoke.blogspot.com/2022/08/bei-hai.html 奇美食品幸福工厂 https://nikcoke.blogspot.com/2022/05/chimei.html 金世界婚宴会馆 https://nikcoke.blogspot.com/2022/04/golden-world.html --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.52.129.10 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1682184067.A.412.html