────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：远东Cafe 台南远东香格里拉 　　消费日期：2022 年 11 月 　　地　　址：台南市东区大学路西段89号10楼 　　电　　话：(06) 702 8856 单人限制：无 　　价　　位：成人假日晚餐 $1280+10% 　　营业时间：早06:30-10:00/午11:30-14:00/晚17:30-21:00 　　可否刷卡：可 　　优惠资讯：各家信用卡优惠整理详见下文 　────────────────────────────────────── -- 详细图文: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/355489021 -- 我们这趟来台南吃吃喝喝，主要是想用尽美国运通的优惠，无论是用餐还是住房。调配了 一下，周六住和逸、周日住台南远东香格里拉 (爱住饭店的人儿昵称中的「南香」)，会 是比较便宜划算的作法。 -- 【0. 目次】 1. 环境介绍胬 2. 收费标准胬 2.1 各家优惠整理 3. 菜色介绍 3.1 日式料理区胬 3.2 炉烤火腿与蛋料理 3.3 热食区胬 3.4 今日现煮粥 3.5 甜点/面包区胬 3.6 沙拉区 3.7 水果饮料区胬 3.8 餐车：咸豆浆 4. 豪华阁早餐大公开 5. 後记/营业资讯 -- 【1. 环境介绍】 南香的自助餐同北香 (台北远东香格里拉)一样，自助餐餐厅都叫作「远东Café」。南香 的位在10楼，与北香前阵子重新装修不同，地砖、配色乃至字体，都隐隐透着上个时代的 氛围。 像这样XD 我个人是不排斥，而且香格里拉远东Café的菜色内容应该在全台的酒店自助餐 算得上是前段班。 靠窗的这一区，大红色座椅。 咖啡与茶壶。 窗外就是成大和南一中的校舍，安静之余平添学术气息。 沙发座的日景相当舒服，不过夜景就没什麽东西看了。 南香的七楼是健身俱乐部，有座心型的室外泳池，在10楼的远东Café也看得到唷。 再来是天井底下的座位区，和食物们放在一起，取餐也比较方便。 南香从外面看是圆筒型近40层的高楼建筑，内部环绕着天井是客房们，「天花板」其实是 位在24楼的豪华阁，也就是南香的行政酒廊。 豪华阁透过三只脚抵住「圆筒壁」，从而悬浮在24楼的高空中，隐隐可以看到顶楼的玻璃 采光。 桌面配置，餐具给得蛮齐全的。 -- 【2. 收费标准】 远东Café周一至周日的餐期时间都是固定的： 早餐：06:30-10:00 午餐：11:30-14:00ﴊ晚餐：17:30-21:00 没有做下午茶的时段，且午餐和晚餐一样都是三个半小时。接着来看看收费标准： ◆早餐 (周一至周日)：$640 +10% (2023/05/01微幅调涨为$660 +10%) ◆平日午餐 (周一至周五)：$980 +10% ◆平日晚餐ﴨ周一至周五)：$,1080 +10% ◆假日午餐 (周六日)：$1,280 +10% ◆假日晚餐 (周五六)：$1,280 +10% ◆周日晚餐：$1,180 +10% 儿童的部分，幼童6-11岁半价，3-5岁200元、3岁以下免费。 对比台北的五星饭店动辄飙破1,500甚至2,000大关，南香远东Café显得实惠许多，周日 晚餐即便算是假日，还是略微降价 $100 以示诚意。 特殊节庆会有特殊的价格，例如2023年5月母亲节档期有如下调整： ◆5月6至7日：午餐与晚餐 $1,380 +10% ◆5月8至12日：晚餐 $1,280 +10% ◆5月13至14日：午餐与餐 $1,580 +10% 特殊节庆需酌收两成订金，需订席的话要致电餐饮订位中心 06-702-8856。儿童的订价规 则同上。 -- 【2.1 各家优惠整理】 ◆美国运通Centurion、信用白金卡和签帐白金卡可享午、晚餐85折优惠。 ◆台新银行昇恒昌无限卡可75折。 ◆远东银行无限卡以上两人同行一人免费 (合计使用24次)，御玺卡、晶致卡、钛金卡、 白金卡使用日前近3期帐单任1期消费满 $10,000 以上，使用日当月即可使用1次。若未达 消费门槛或超过免费使用次数，每次使用将自持卡人信用卡帐单收 $650，相当於一人原 价、一人接近半价，两人合算差不多是75折优惠。 -- 【3. 菜色介绍】 【3.1 日式料理区】 取菜啦！首先看看从冷食到热汤都有的日式料理区。 沙拉米和起司片。 荞麦面、玉子烧。 花寿司。 还温热着的茶碗蒸与香烤柳叶鱼蜜核桃。 -- 【3.2 炉烤火腿与蛋料理】 另一个热食区，在这个圆形的空间里像是一座小岛。 肉品的配菜，左起是香料花椰菜、奶油玉米、义式烤长豆和香料炒菇，最右边是蘑菇酱。 炉烤火腿。虽然这种自助餐的牛排、猪排、羊肋排多数是偏柴不好入口 (最好的炉烤牛排 出现在美福彩汇自助餐，没有之一)，不过远东Café在早餐放了这麽大一块肉还是只能推 了。官网上说，这个带骨炉烤火腿还是早餐限定的唷！ 各式的蛋料理，全熟到半熟都有。 用直立的角度来拍摄南香远东Café的用餐空间，画面最底有两支玻璃电梯，可以俯瞰桌 椅、餐台，还有刀叉碰撞瓷盘的声音，共筑早晨的意象。 -- 【3.3 热食区】 这个在远东Café最里面的位置，摆上了很多香料，营造异国风格。左起是酸奶、俄罗斯 布林饼、鸡肉饼与虾饼。 镜头往右边带，继续是虾饼、牛肉咖哩、香料炖鹰嘴豆咖哩及烧饼自由配。 左起是台式香肠与维也纳香肠的双拼，培根与薯饼，反正都不是很健康就对了。 花枝卷、地瓜、煎饺、季节时蔬。 季节时蔬、红烧豆腐和风味米糕。 现烫的热食，包含台南在地特色的担仔面、清烫时蔬、肉燥饭、盐水意面和米粉烫。 身为意面控，当然要来一碗。意面里头还有芋头块，非常丰富。不过面体本身，还是大输 我们前晚在府前路吃到的在地盐水意面。 微糖杏仁茶、无糖豆浆、蒸奶黄包和馒头。 再来是清粥和五谷粥，加上各种粥的配料，包含油条。 -- 【3.4 今日现煮粥】 粥品独立一个摊位，有海鲜粥、广东粥和皮蛋瘦肉粥可选。你很难想像自助餐的早餐可以 这麽丰富。 鱼肉、蛤蜊各一大盘，只能说南香远东Café用料真的紮实。後来我吃到北香的远东Café ，也是相当惊艳。 海鲜粥和牛肉汤。 牛肉汤作为台南代表性美食之一，在远东Café也吃得到。 -- 【3.5 甜点/面包区】 镜头移转到甜食和面包的柜台。 茶包和热水。 近拍。香格里拉的联名款茶包，洋甘菊、薄荷、英式早餐红茶、大吉岭茶等等，还有台湾 本地的梨山茶等等。 煎饼、法国吐司和松饼，以烤灯保温。 配料，香蕉片、蜂蜜、炼乳、焦糖酱、巧克力酱等等。 各种口味的可颂和丹麦面包。 丹麦面包系列的近拍。 甜甜圈和桑尼面包。 盐可颂、花生培根面包、肉松面包、巧克力面包。 贝果和综合的欧式面包。 吐司们和小烤箱。 -- 【3.6 沙拉区】 野菇沙拉、柚子和风沙拉等等，种类非常的多，而且躺在碎冰上保温。尽管是早餐，讲究 得像是午晚餐。 也有「单点」，可以挑选自己想要的蔬食。 石莲花、胡萝卜丝、紫高丽、生菜等等。 -- 【3.7 水果饮料区】 饮料跟水果的多样性也超猛。 健康蔬果水、苹果汁、洛神乌梅汁和柳橙汁。 芭乐、葡萄柚、凤梨、火龙果、香瓜和西瓜。 全脂牛奶、无糖豆浆和燕麦奶。 凤梨香瓜汁和西瓜椰子汁。 原味优格佐水果片、果酱或坚果、果乾。 -- 【3.8 餐车：咸豆浆】 非常特别的模式，难得看到饭店自助餐有港式饮茶般的餐车，提供的是和附近早餐名店「 胜利」类似的咸豆浆。 配料可选择葱花、蛋丝、虾皮、海苔丝和油条。豆浆的蛋白质碰上醋形成结块的变性反应 ，产生类似滑蛋的口感。 -- 【4. 同场加映：豪华阁早餐大公开】 这次我们入住的是雅仕套房，具有行政资格，早餐可选择在本篇的远东Café或行政酒廊 「豪华阁」使用。远东Café是开放给所有住客的，无论是菜量还是多样性都是乐胜，唯 独安静跟隐密感比不上豪华阁。 我们吃完远东Café後，还是溜进豪华阁看看，不过有表明我们已经用过餐，纯粹拍照而 已。 豪华阁采用的是类似semi-buffet的形式，你可以先点蛋料理，并且还有府城特色小吃择 一，然後剩下的菜再到餐台上拿取。 热食的部分不好意思去掀开，右起是鲜蔬咖哩、香料炒菇、 再过来还有炸物和培根。 果汁和牛奶种类颇多，基本上是Happy Hours的规格。 非常方便，已经分装好的沙拉碗。 平常是放蛋糕的地方，早餐时段是优格和养乐多。连汤匙也一起冰着。 起司、欧风冷肉和烟燻鲑鱼。 咖啡、热巧等等也可以自己装。 面包、小蛋糕。 水果。 水和气泡饮料。 -- 【5. 後记/营业资讯】 这次住南香，感觉国内的游客不是特别多，但常能耳语几句英文。据行政酒廊的服务人员 表示，有不少来自国外的工程师到南科上班，公司直接配南香当他们的宿舍…这福利未免 也太好。 南香整体相当具古典味，不过比较偏中式北方的古典，略微不同於整个台南市给人的闽式 或日式古典。作为五星级饭店，具有行政资格的住客可以自由选择在行政酒廊「豪华阁」 或一般自助餐厅「远东Café」用早餐。很庆幸我们选了後者，餐食的多样性真的可说是 全台五星饭店中罕见，甚至有追上其他饭店午餐、晚餐的水准。 就像裕元的「温莎咖啡厅」配备东泉辣椒酱一样，南香的远东Café也网罗了台南美食， 诸如担仔面、意面、牛肉汤、海鲜粥、咸豆浆等等，可惜台南美食的上限高，硬是以自助 餐的预算考量来复刻，多少有点差强人意之感。 ========== 食物：★★★★☆ 多样性真的超狂，光是沙拉就有两大桌可以挑，我还以为我在吃五星 级饭店的自助午餐。喜欢的都沾一点的话，就饱到不需要吃午餐了。我们这天就采取在早 餐吃饱的战略，稍微游个泳後慢慢退房，若是还饿就在行政酒廊「豪华阁」吃点小点，喝 热茶和饮料，很慵懒地待到了下午。 气氛：★★★★ 人潮蛮多的，天井这区有坐满，但取餐区还不至於需排队。 速度：- 服务：★★★ 咸豆浆的餐车在一个餐期只会出现一次，要是赶着吃完赶着走可能还遇不 上 (换句话说，南香恐怕不太适合要来台南跑行程的人儿)。另外有一位类似领班/经理的 服务人员不断用顾客听得见的音量面对面或对着对讲机教训其他服务人员，尤其还听见她 对着对讲机轻吼「你怎麽可以把豪华阁的人放下来？」非常不舒服。 价位：★★★★☆ 我们的早餐是包在房费里，不过不想住房单纯想来吃的话，可善用各 种信用卡的折扣优惠。 无障碍：★★★ 往天井的用餐区有一级阶梯，未看到无障碍洗手间 (版友若有看到再麻 烦指正)。 ========== 【远东Café 台南远东香格里拉】 台南市东区大学路西段89号10楼 (近台南火车站後站) Tel: (06) 702 8856 线上订位连结 营业时间:ﴊ 早餐：06:30-10:00 午餐：11:30-14:00ﴊ晚餐：17:30-21:00 -- 向任意门许愿 希望能有更多无障碍餐厅 http://goodcutecat.pixnet.net/blog --

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