※ [本文转录自 Food 看板 #1a762x4Y ] 作者: terry910134 (懒人爱吃喝) 看板: Food 标题: [食记] 吉隆坡 铂尔曼酒店Pullman 自助晚餐 时间: Thu Mar 23 22:22:48 2023 餐厅名称：铂尔曼城市中心大酒店Pullman Kuala Lumpur City Centre Hotel 消费时间：2022年/12/31 地址：4, Jalan Conlay, Kuala Lumpur, 50450 Kuala Lumpur 图文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/48578172 这次的吉隆坡跨年行，行前有点烦恼跨年夜的晚餐该怎麽解决，不管是吃名店小吃、或是 吃餐厅，没有先预约肯定排到天荒地老。 後来发现各大五星饭店都有推跨年晚餐(自助餐)，可以有个舒适的环境慢慢吃吃喝喝，吃 完後还能让我们撑到跨完年不会饿，非常符合我们需求 吉隆坡饭店跨年自助晚餐的价位只能说丰俭由人，高档的一人台币3~5千块，到很便宜台 币千元有找都有，当然一分钱一分货是肯定的。 看到眼花撩乱，最後选择铂尔曼城市中心大酒店(Pullman Kuala Lumpur City Centre Hotel)，这饭店名称好长好饶舌，以下都简称Pullman KLCC。 (要搜寻跨年自助晚餐，关键字请查询"Countdown Dinner Buffet") 铂尔曼城市中心大酒店Pullman Kuala Lumpur City Centre Hotel (SEDAP RESTAURANT) 晚餐营业时段：18:30~22:00 (2022~2023)跨年晚餐价格： RM208 per adult (free-flow of juices and soft drinks) 另收6%税金、一人总价 RM220(刷卡结帐台币约1600) Pullman KLCC跨年自助餐以吉隆坡五星饭店来说算中价位，一人台币1600左右，大概也跟 台湾五星饭店平常的晚餐自助餐差不多。 不过很重要是有包含软性饮料(果汁/汽水/咖啡/茶)，不然很多自助餐厅的饮料还要另外 付费的唷 (东南亚国家的自助餐都是这样，曼谷/新加坡也是饮料另外付费) Pullman KLCC离我们饭店(Ritz-Carlton KL)满近的，我们先去柏威年广场(Pavilion)逛 逛，再走空桥通往悦榕庄(Banyan Tree)，悦榕庄隔壁就是Pullman KLCC。 不过空桥有点小隐密，我们也迷路了一阵子才找到通往悦榕庄的空桥，怕迷路建议走外面 大马路。 隶属雅高(ACCOR)旗下的五星品牌，PULLMAN大厅也是一整个气派非凡，行前这家也是我的 住宿清单之一，只是最後还是更喜欢这次住的几家饭店，只好忍痛舍弃PULLMAN。 PULLMAN房价也很亲民，一晚大概台币3000多就能订到，只是要留意吉隆坡有另外一家 Pullman Bangsar，离市区较远，订房时不要订错了。 SEDAP RESTAURANT就在一楼大厅旁，官网就能线上订位唷。(官网线上订位请点我) SEDAP RESTAURANT满大间的，座位很多，用餐环境乾净明亮，符合五星饭店水准。 各种桌型都有，也有很适合家族聚餐的大圆桌，席间还有魔术师来各桌表演小魔术炒热气 氛，顺便推销自家饭店的泳池跨年趴。 今年吉隆坡双峰塔居然没有烟火，跨年跨了个空虚寂寞，後来很後悔应该来参加饭店泳池 趴的，才台币几百块而已。 桌上放了个小礼盒(一人一个)，打开是派对组合，拉炮/萤光棒之类的，让你吃完可以直 接去party。 来看看这天餐点吧。 前菜冷盘区，有各种面包棒可以搭配食用。 各式特调沙拉。 很精致的水果起司盘。 各式果乾 水果区&各种开胃小点 生菜沙拉吧 海鲜冷盘区，这天有螃蟹、鲜虾、竹蛤、淡菜、扇虾(虾蛄撇仔)、生蚝、蛤蛎 旅伴吃了一个生蚝觉得味道超古怪，这天是我们旅程第二天而已，很怕吃坏肚子，所以听 旅伴这样讲也都不敢吃，不过看别桌都吃得津津有味，不知道是不是刚好吃到一个有问题 的....。 螃蟹则是蟹身有点生，我们也不太敢吃(蟹螯熟度就OK)。 最推的是扇虾&竹蛤，嗑了好多，竹蛤看起来很奇特，吃起来就是加长版的蛤蛎。 在国外不太敢吃生冷海鲜的话，也是有一些熟海鲜、例如焗烤淡菜之类的可以吃。 日式餐台区 生鱼片区，有鲑鱼、鲔鱼、章鱼、白色肉鱼(不确定是啥) 寿司则只有花寿司，没有握寿司之类的。 生鱼片大致没问题，跟台湾自助餐厅的差不多。 烤牛腿，鲜嫩美味，私心大推，台湾自助餐这类的炉烤牛肉常常很雷，这家的很好吃唷。 现炸天妇罗，有各类蔬菜、炸鱼、炸虾(很热门，常常被拿光光) 现煮面食，有中式汤面&义大利面，配料自己夹，再自选面条&汤头给师傅料理。 中式汤有鸡汤&冬荫汤(泰式酸辣汤)，点了一份泰式酸辣汤面，温热微辣的风味很开胃。 蛋塔&披萨(两种口味) 义大利面(笔管面、直面) 几道南洋特色咖哩，看了餐牌也不太知道是什麽，反正都拿一点吃吃看罗，试试在地风味 。 香料饭(briyani rice)、马铃薯花椰菜(aloo gobi)(印度特色料理) 两款汤品、龙虾风味浓汤(prawn bisque)、南瓜浓汤 各式西式热食，都有拍到餐牌，懒得打字了。 有白饭&脆饼(cracker counter)，适合搭配一些重口味料理。 中式料理区，炒牛肉 炒食蔬、宫保鸡丁、薯泥、茄子料理 西点面包区，种类很多 美到冒泡泡的甜点区，2023还是用一颗颗马卡龙排出来的，整个甜点区是拍照热点，连饭 店厨师都出来排队拍照，大家也很有默契没有先拿甜点，避免破坏甜点区的美感。 各式甜点外观看起来都很精致可口。 似乎从圣诞节沿用下来的圣诞装饰甜点?? 反正跨年跟圣诞节很近，也算是应景啦。 除了西式甜点，也有在地风味糕点(娘惹糕)。 巧克力喷泉 甜点区的水果居然有樱桃&草莓，这种抢手货建议先拿，後来就没补了。 中式甜汤 甜点区让人很满足，口感都很细致，也很喜欢在地特色甜点(娘惹糕)。 冰品区，应该是饭店自制的冰品，虽然不是哈根达斯或莫凡彼，但风味也满浓郁满好吃。 也有霜淇淋机。 饮品区，东南亚自助餐的饮料常常都要另外付费，不然通常只有白开水，这家已经有包含 软性饮料还算满佛心的。 有果汁&汽水，可乐&雪碧就是下图右边那两壶，超奇妙的第一次看到汽水装在茶壶里面。 其他饮料还有唐宁茶包&咖啡机，茶包&咖啡机的组合在整个餐厅的几个角落都有摆放。 这天餐点有很多中东/印度/马来南洋料理，可以说是优点也是缺点，优点是因为可以吃到 很多平常在台湾吃不太到的餐点，缺点则是很多可能会吃不太习惯，我自己是觉得就当作 体验。 然後单纯就价格来看，Pullman整体菜色只能说普通，没有什麽龙虾鲍鱼的大菜，但考量 到这天是特殊节假日(跨年夜)，价格本来就会贵个几成，又觉得好像也还可以啦，吉隆坡 五星饭店自助餐非常多，自己可以多看看多比较罗。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 150.117.23.5 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1679581371.A.122.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: terry910134 (150.117.23.5 台湾), 03/23/2023 22:24:20