────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：飨飨新庄店 　　消费日期：　 2023 年 01 月 　　地　　址：新北市新庄区思源路555号39楼 　　电　　话：02-8522-9232 　　价　　位和营业时间： 午餐11:30-14:00 平日1390 假日1690 下午餐14:30-16:30 平日990 假日1390 晚餐17:30-21:30 平日1690 假日1990 (以上另加一成服务费) 　　可否刷卡：可 　────────────────────────────────────── 完整图文版: https://paulyear.com/inparadise/ 堪称台湾最强buffet的飨飨开新分店了， 39楼超赞高空景观一次饱览新北市景，菜色还结合了旭集的日式料理特色， 晚餐不但有螃蟹海鲜吃到饱，还提供红蟳，甜点也吃得到法式甜点马卡龙和可丽露， 飨飨新庄店该如何订位？有哪些必吃菜色？一次帮你详细整理～ 飨飨新庄店位於新庄宏汇思源i-Tower内， 不开车坐机捷或环状线皆可轻松前往，搭到新北产业园区站步行几分钟即能抵达。 新庄宏汇思源i-Tower属於商办大楼， 直上39楼电梯门一开启是飨飨的迷幻灯饰，跟门口服务人员确认订位拿好座位小卡後， 就可以转进长廊拿给服务人员协助带位，飨飨新庄店目前因为只开放一个月内的订位， 所以想吃可以网路订位、电话订位多管齐下，现场订位的话建议先去信义店比较有机会。 这次吃的是平日晚餐，能从17:30吃到21:30， 飨飨不同餐期的菜色内容会有一些差异，如果跟我之前吃信义飨飨的一样的话， 晚餐平日和假日菜色并不会差异太大，所以相对来说吃平日晚餐会比较划算一点。 顶楼一整层都是飨飨新庄店的地盘，四面都由大片落地景观窗所环绕， 彷佛漂浮於城市中，能饱览繁华市景，因为晚上来窗户容易因灯光而反光， 若想欣赏风景，选午餐或下午餐来比较美，揪到四个人也比较可以安排到窗边座位。 飨飨新庄店餐台采环绕一圈的设计，首先来到供应开胃冷盘、沙拉的旬巧原， 有可以自己选择搭配的五彩健康蔬菜，多道主厨特制沙拉， 以及小碟小碟的精致开胃小菜，吃得到小鲍鱼，用料还不错。 最尚青的多种冷盘生猛海鲜吃到饱，想吃鲜虾、螃蟹、小卷、凤螺都有， 晚餐不但吃得到大只的英国面包蟹，连满满蟹黄的肥美红蟳都能尽情吃， 喜欢吃螃蟹的朋友绝对不能错过(螃蟹建议一去就立刻抢第一轮的， 如果按之前吃飨飨信义的经验，再晚一点供应的鲜度就没这麽好)！ 丰大海也是飨飨新庄店的热门攻略处， 这区主打海鲜入菜的日式料理，一开始就先见到美美摆盘的各式生鱼片， 除了基本的鲑鱼、鲔鱼、旗鱼，还吃得到北寄贝和比较贵的鰤鱼青甘。 配色缤纷的诱人花寿司和握寿司，想大口吃鲑鱼或虾虾握寿司都没问题， 想更罪恶还有厨师现做炙烧握寿司，牛肉、干贝、比目鱼缘侧一次满足。 现包手卷也不会少，有芦笋虾、鲑鱼亲子、葱花鲔鱼，和蔬食的牛蒡丝四种选择， 师傅在包之前海苔还会先烤一下，可以期待等下咬下去的口感。 飨飨新庄店跟信义店不太一样的地方， 就是将它们顶级日料buffet旭集特色引入，热食区中也有一个主打日式料理的炙丘， 能吃到金黄炸物、烤物串烧等好菜，单点不便宜的烤虾串、松阪猪都能吃个够。 之前去旭集必吃的烤香鱼这里也有， 晚餐还吃得到诱人的烤牛舌，蒸物中也供应土瓶蒸和鳗鱼炊饭。 接下来进入铁板料理区大快地， 飨飨比旭集更受喜爱的原因之一，就是因为它是走多国料理buffet路线， 所以也包含义大利面等西式料理，很受欢迎的焗烤生蚝和鱼子酱蒸蛋， 当然厨师现切的炉烤牛排绝对不会缺席，而且新庄店还多了猪肋排可以选择。 来到大快地记得先攻略铁板料理区，有厨师现煎的多种海鲜、好肉， 晚餐提供煎干贝、草虾、牛小排、羊肩排(还有一道鸡腿排就自动忽略了XD)， 因为这区超人气，所以一次限拿两种，等晚一点人比较少时就比较不限份数。 有西式料理，中式好菜也不会少，一般来说buffet多会供应烤鸭， 不过吃得到烧鹅的可就不多了，飨飨新庄店有现包的烧鹅卷饼， 也提供鹅皮握寿司和鹅粥等多吃，以及温暖鸡汤和爽口开胃的虾松， 等於平常单点贵桑桑的好菜，来到这里你可以一次吃到饱！ 除了烧鹅多吃，还有一次排开的经典料理， 旭蟹粉丝煲、蔗香排骨、潮州卤水，打开蒸笼，里面有各式各样的港式点心， 汤包、鲜虾烧卖，可爱的芝麻小熊包随你拿 冬天就要来个温暖好汤，这时来到现煮汤品区禾烹湖，一来先看到诱人酥皮浓汤， 还有很特别的舒芙蕾海鲜汤(但听说舒芙蕾海鲜汤评价普普)。 不过对我来说鲍鱼粥更吸引我，这道也是飨飨信义店的人气菜色， 每碗都直接放入一颗鲜鲍鱼，怕饭占肚子也可以特别说要饭少。 另外还有多种鲜美好汤，想要吃肉有现冲牛肉汤， 吃海鲜有蛤蜊汤和晚餐才有的XD酱干贝海鲜煲， 要更浮夸的有新庄店限定的白兰地火焰虾， 厨师在制作过程中会特别在虾虾上淋白兰地酒， 一瞬间火光四射超壮观，记得相机一定要准备好。 我个人非常重视的甜点区， 之前去吃飨飨信义店觉得差强人意，这次来新庄店感觉有在进步中， 甜点种类不算多，但都满精致的，吃得到法式甜点马卡龙和可丽露， 也有充满日式风的水信玄饼，想吃哪一种直接跟甜点师傅说。 冰淇淋供应的是飨宾集团自制品牌，所以不是信义店大家熟悉的哈根达斯， 不过是走比较健康的义式冰淇淋路线，融入天然水果，有我爱的日式浓抹茶， 除了有切得美美的当季水果让你搭配，还备有蜂巢蜜，能自制豪华蜂巢冰淇淋～ 最後是美美的饮料区长饮川，基本款的冷饮汽水、现打果汁都没少， 如果想要微醺一下喝点小酒，晚餐有提供麒麟生啤酒喝到饱， 以及专人帮你服务的特调鸡尾酒，有三种口味，感觉都很想试试看。 ※记得喝酒不开车，开车不喝酒 热饮除了热咖啡和多种茶包选择， 有看起来超专业的专人服务咖啡机，能喝到咖啡厅才有的西西里柠檬咖啡， 如果不是怕晚上喝咖啡会太High，真的好想点一杯来喝看看阿～ 飨飨新庄店的菜色真的太多了， 餐台区都还没拍完，桌上已经冒出满满好菜(还特别先吃一点再赶快去补拍XD)， 尚青海鲜、握寿司、烤牛肉、烧鹅卷饼，被美食所环绕就是幸福！ 先以微醺调酒揭开今天美食飨宴的序幕，我点了加入百香果和石榴汁的金灿夜空， 和融入洛神梅醋和葡萄汁的紫韵浪漫，它的调酒酒香够明显，跟果汁也相当合拍， 是顺口好喝又真的能喝醉的好调酒，所以不要太开心就不小心喝了太多杯～ ※未满18岁禁止饮酒 想吃的太多了，这次就不矫情吃生菜沙拉， 直接从精致小菜吃起，一碟刚好一口份量，鲍鱼Q、松露肝酱香气浓郁都满不错的。 接下来就投入生鱼片和海鲜的怀抱， 生鱼片鲜度都很棒，口感嫩中有弹性，鲑鱼和青甘都吃得到油脂肥美的滋味。 生猛海鲜也都很好吃，虾子、小卷鲜美Q弹，红蟳满满蟹黄超肥美，面包蟹的肉质也细致。 炙烧握寿司和手卷也不能错过， 寿司有炙烧过就是赞，干贝很鲜嫩，油脂丰富的比目鱼缘侧彷佛入口即化， 醋饭的米饭口感和酸度也刚刚好，有之前吃旭集时眼睛一亮的好品质。 人气蛤蜊汤，蛤蜊不但大颗，而且饱满又多汁， 加上姜丝提味一整个超鲜美的，来一碗感觉身心都暖了起来～ 鲍鱼粥个人也很喜欢， 鲍鱼Q中带软，吃得出鲜度不错，加入XO酱，带点微辣也非常够味。 白兰地火焰虾味道没想像中重，厨师有提醒记得要赶快趁热吃， 能吃到虾子原始的鲜味和迷人酒香，不但视觉效果赞，也满好吃的。 烤香鱼和牛舌都不能错过，烤牛舌每片都切的相当厚实， 咬下去超弹牙，有跟牛牛接吻的错觉，上面的盐葱酱也不会太抢味， 每咬一口都能感受牛舌的鲜美甜味。 炸物和烤物也都有旭集的水准， 烤物牛筋软Q，虾虾依然很鲜美，炸物够香酥，也不会炸的太油， 里面最喜欢特别的杏仁炸虾，外面裹粉加了杏仁片，口感更赞。 一定不能错过的铁板料理，大颗煎干贝一样软嫩有弹性， 牛小排带点焦香和满满肉汁 焗烤生蚝也是个头饱满多汁， 搭配的白酱不会太重或太腻，能享受浓缩了大海的鲜味。 平常比较少碰的中式料理也不错吃， 烧鹅肉质比鸭肉更软嫩许多，加上甜面酱提味，让人胃口大开， 虾松里面料好实在，藏了丰富虾肉，还加入了酸甜苹果丁增添清爽风味。 不论前面吃了多少山珍海味，肚子总有个神秘空间留给甜点， 之前吃信义飨飨会觉得甜点差了那麽一点，这次来新庄店发现整体进步许多， 蛋糕的口感和味道都变得细致许多，甜度也有依台湾人喜好适时的降低一些。 柠檬塔够酸而且滋味清新舒服， 马卡龙酥香，可丽露外酥内软Q，抹茶塔也很浓郁，超抹的，我很爱！ 飨飨人气的桌边甜点舒芙蕾新庄店也有，而且供应的是特别的珍珠奶茶口味， 不但舒芙蕾本身就散发淡淡茶香，还另外附上超诱人的珍珠奶茶酱， 吃起来比原味舒芙蕾更不腻，更好吃，我一个人就把两份扫进肚子里面了，哈！ 最後再挖个几球冰淇淋，飨飨自制冰淇淋料好实在，而且甜度不高， 巧克力苦甜，芝麻香气迷人，浓抹茶茶香也非常浓郁，都好好吃阿～ 如果以菜色数和味道品质来评比，飨飨不愧是台湾最强的海鲜buffet (当然台北文华东方的精致度更棒，但菜色没这麽多，价格也更加高贵)， 坐拥39楼的高空景观能饱览市景， 螃蟹、生蚝、鲍鱼全都海鲜吃到饱，日式料理和甜点跟之前比也有进步。 要说缺点就是刚开幕人力有点不足，大约20:30左右餐台即呈现休息状态， 本来还想吃个羊排，就不好意思再点，但整体来说吃得非常饱也很开心～ -- 欢迎光临我的部落格 阿一一之食意与旅游 https://paulyear.com --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 211.21.108.73 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1674141983.A.AE1.html 吃开心就好了 要拚吃回本会很累XDDD ※ 编辑: paulyear (36.224.215.179 台湾), 01/20/2023 13:06:23