餐厅名称：肉次方烧肉放题 ( 西门峨眉店 ) 消费时间：2022年/12月 地址：台北市万华区峨眉街37号4楼 电话：(02) 2388-9010 营业时间：周一-周日12:00-00:00 每人平均价位：598、698、798、998元 可否刷卡：YES 有无包厢：NO 详细图文网志：https://alina28.pixnet.net/blog/post/22100082 肉次方是我俩人都很喜爱的烧肉店， 刚开幕时因为只有台北一家订位很困难， 网路订位时间开放一个月， 常常都要每天晚上12点准时上网抢位，没抢到只能捶心肝... 接着三不五时上订位系统观望看看有无释出的位置？ 一看到立马快、很、准手刀订位才能一解口腹之慾。 幸好现在台中和台南也开分店了，感觉上就稍微好一些些。 不过台北店假日还是常常一位难求， 建议挑非假日下午时段会比较有位置， 营业时间从中午12点一直到凌晨，下午时段也能订位。 店家位置交通相当便利， 捷运西门站6号出口出来沿着汉中街直走抬头看一下招牌就能看见， 一旁是电影院，对面是星巴克。 价位共分成四种：598元、698元、798元、998元。 菜单如下： 以我用餐至少5次的经验， 最推荐吃798元的价位，每次去我也都点这个价位。 因为这个价位就有桌边现切美国湿式熟成肋眼牛排以及纽约客牛排， 还有牛舌、厚切松阪猪，这几项菜色是我来肉次方必点的品项。 但如果喜欢吃海鲜的朋友则还是建议点最贵的998元， 因为这个价位海鲜项目最多，多了帆立贝、黑钻草虾、天使红虾以及淡菜， 肉部分则多了羊肋排以及澳洲和牛、横膈膜以及霜降和牛。 我俩都对海鲜、和牛比较不偏爱，加上用餐时间有两小时限制、 海鲜也不太好烤，所以就都选择798元。 入座後选择好要吃的价位 ( 两人都要同一种 ) 即可开始用平板点餐， 一次可点10种，在这边要推荐一下肉次方送肉的速度很快， 也几乎没有漏单的情况发生， 而且服务生换网的频率也很高，都不用要求就主动来。 自助区 包肉生菜以及韩式泡菜、辣萝卜、米香、饼皮等可以选择作为佐料， 要不然光一直吃肉也是会腻的。 副食区 有白饭加慢炖红酒牛肉，如果胃容量够大的话真心推荐，好吃。 饮料区 有汽水、冰沙、乌梅汁、乌龙茶、日式煎茶以及冰淇淋。 最後回到今天的重点来看看我们都点了些甚麽吧。 ps.以下的照片是我们用餐几次下来累积的，不是一次吃这麽多。 极品昇龙牛 定番昇龙豚 这两种是只有肉次方才吃得到的肉品项， 一直查不出是牛或猪哪边的部位？ 不过肉质不错，不会乾硬难咬，油脂比例也适中。 弹嫩松阪猪 是我心头好，必点NO.1， 肉质超Q弹有韧性，来一次至少要点上四到六盘才心满意足，大推。 经典牛胸肉 阿根廷鱿鱼 盐烤白虾 美国湿式熟成肋眼牛排 这也是必点No.2，和纽约客牛排并列， 两种都是直接原块由服务生端到桌边现切，下面录了两段影片给大家看看。 甘口酱烧猪梅花 椒盐鸡腿肉 特选牛舌 必点NO.3，也是相当有弹性，口感也很有嚼劲， 推荐搭配葱花一起吃，赞。不过缺点就是烤过後会变小块，吃不过瘾。 中辛山椒鸡软骨 腌渍的蛮入味，口感很脆，咬起来在嘴中滋滋作响。 厚培根猪五花 胸腹牛和猪五花 点餐最後倒数剩下几分钟在平板上都会提醒， 剩下最後40分钟时间只能吃不能点，不过别担心， 如真的还想再吃可以跟服务生人工点单，还是能继续烤到完整两小时的。 月见牛肉拌饭 这道牛肉拌饭也不赖，趁热搅拌吃加上锅底的微焦，吃起来很过瘾， 但最推荐的还是副食区的红酒炖牛肉饭， 虽然两种都很占胃空间，但还是推荐吃看看哟！ 起司地瓜、布朗尼 布朗尼是必点NO.4，起司地瓜就很普通。 布朗尼放到火上烤约30秒到一分钟後再吃，热呼呼的超好吃，大推， 吃饱後还有胃容量的话十分建议点来吃。 肉次方目前为止是我俩吃过最喜欢的烧肉店， 开幕至今用餐次数超过五次，每回都吃得很过瘾， 虽然台北分店真的比较难订位， 常常都要撑到晚上12点上网抢位一个月後才有得吃，但甘之如饴啦。 ***美食多为个人主观感受，你我口味都不一样，本食记仅供参考哟*** --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 编辑: yajuyeh (223.137.62.168 台湾), 01/19/2023 18:20:56