作者sichi (希奇)
看板EatToDie
标题[食记] 台北西门町 皇家帝国麻辣火锅 单人不友善
时间Sat Dec 24 21:40:52 2022
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餐厅名称：皇家帝国麻辣火锅吃到饱
消费日期： 2022_ 年 12 月
地 址：台北市万华区中华路一段192号
电 话：02 2314 9969
单人限制：加价200 不接受订位
价 位：2小时 1045/成人 单人加200
应该不分时段和平假日
补充版友讲的资讯 6人以上订位订金1000
营业时间：11:30-24:00 不知道公休
可否刷卡：
优惠资讯：
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每次经过都一堆人在排队
所以就在12月中下旬平日下午去尝鲜
没照片 可上网爬很多
全凭印象来讲
先讲缺点吧
1.对单人用餐非常不友善
加价200 ok 毕竟很多店都加价
但不能订位只能现场排
我觉得是歧视再歧视
2.桌距超近
除非是你坐到单边4人桌 或坐6人桌
跟其它桌才会是隔走道
不然就只有1瓶铝罐饮料的桌距
前後桌都有坐人的话 可能要侧身小挤才能过
3.部分店员放锅不用心
锅子可能会倾斜
汤匙直接放在锅内 没有放在旁边或是倒扣匙柄靠在桌上
所以如果你一开始没在桌边 而是拿了菜才回去
会闻到浓厚的烧塑胶味
而且汤匙可能也烧焦了
4.汤头感觉很人工 而且很咸
虽然多达10种可以挑
5.桌面不大 没甚麽放盘子的空间
所以你的菜盘也不大
考量单人加价
我比较建议3人或5人用餐
我没注意是否有八人桌 反正都是两人桌去拼的
版友推文 如果是奇数人用餐 桌子不会给足 而是要大家挤
订位时一定要确认到底是给几个桌
如果说会给足 切记留下文字或录音纪录
以上能接受的 再往下看吧
即使是单人 一样可以选两种汤头
当日点了干贝海鲜汤和蒙古养生汤
我习惯先煮点蔬菜再喝口汤试味道
幸好是习惯的量分两边煮
蒙古养生汤那边的菜 为了不浪费硬是吃了
要是放多了 我恐怕就吐了 只能丢弃 ><"
除了不习惯的香料外 就是咸
之後全拿去给有壳海鲜过水
食材是真的同种类菜色不少 也颇新鲜
<蔬菜>
高丽菜是切了 应该是1/4颗 直接摆 不确定清洗程度
其它叶菜类大多拨开了 看起来是有乾净
<海鲜>
最近有出现的 2种螃蟹 小龙虾
虾子有4种 胭脂虾 天使红虾 白虾 草虾
蛤蛎 蚵仔 帆立贝 生蚝 小鲍鱼 淡菜 小花枝 小卷 鱿鱼等等
鱼肉类数种
<肉类>
有无骨牛小排肉片 霜降牛 安格斯牛 松阪猪 梅花猪 培根猪
羊肉 鸡肉
陆上动物类比较特殊菜色的有
牛舌 猪脑 和其它内脏
饺类 丸类 不少种 还有手打花枝浆 虾仁浆
菇类 冻豆腐 玉米 芋头都有
饮料 冰品 甜点 也选择很多
水果也比一般的多样
基本上补菜都蛮勤的
服务员也算是友善 回应需求也挺快的
不介意最一开始讲的缺点的话
如果菜色大概都有那样的水准
我觉得还算对得起它的价位 虽然近两年涨了数次
是间可以去吃的店
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.192.195.214 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1671889255.A.9F0.html
1F：推 cpcsteven: 平日下午人也会很多吗？ 12/24 22:34
我去那天 半边说是要消毒 其实也不过是擦桌子 不是收桌时就该处理?
反正那半边不能坐 剩下半边是快满的
2F：→ wer91814: 吃这间补汤要跟他说加开水就好，不然会越煮越咸，这是 12/24 22:51
3F：→ wer91814: 店家策略，咸你就会一直喝饮料 12/24 22:51
其实前面喝了一口 後面就再也没喝 除了咸 就是觉得味道重
後面确实也都只加水
不然一般 尤其冷天 都会在只煮青菜时喝个两碗
可能皇家就是麻辣口味的汤头才美味吧
也可能我吃的火锅店真的很少 没喝过不好喝的海鲜口味的汤
不过饮料没加价 喝汤和喝饮料有差吗?
如果汤头搞到煮了也没敢吃 客人数不就会减少
4F：推 hmt17: 这种价位肉还要自己拿 呵 是否 12/24 22:52
自己拿可以拿自己想吃的量 这倒不觉得不好
毕竟空间尚可 不过全满的话 就不知道会不会觉得很阿杂了
对单人用餐来说 自取这一点是友善的
毕竟不用麻烦厨房或服务员帮你提供少份量的
5F：推 winono: 这间食材不错就是位子太窄 12/24 22:59
我喜欢关门好一阵子的八海和金山锅爸
一间食材也不错 但环境舒适甚多
一间食材和八海雷同 当然高价的比较没有 但也相对平价
环境也是比皇家帝国舒适
我还算喜欢没搬家的新千叶
现在的整体来说 因为人总是很多所以很挤
不过桌距没甚麽印象 只记得防疫时有隔板
但是坐位区走道有比较宽
桌面空间比皇家帝国较大 可能因为是单口味锅比较不占桌面
(不过我吃过的双口味大锅 桌面也没皇家帝国那麽小)
阿 忽然想起另一间以前偶尔会去也关门的秋红园
走向不同 是蔬菜种类多的 其它相对基本 但整体也不错且舒适
QQ 怎麽我喜欢的火锅店大多关门了
6F：→ kenryu: 自己拿才可以多拿不是 送来的不是份量都固定 12/24 23:20
※ 编辑: sichi (123.192.195.214 台湾), 12/25/2022 00:44:01
7F：→ hide0325: 涨太凶就不去了 12/25 01:11
8F：→ hide0325: 而且他们补的速度跟以前比起来差很多，人多的时候常常 12/25 01:12
9F：→ hide0325: 出现空的状态 12/25 01:13
10F：推 masutaka: 好一阵子没吃 又涨了? 破千我觉得不值那个价 12/25 01:56
是的 我脑子只有以前经过看到大概的八百的印象
回来查了发现 两年内涨了数次
单纯先涨 下一次就取消平假日差异
然後再涨成有平假日差异 再下次就又没平假日差异
让人有只涨一点点的错觉 真是高招
11F：推 chinaeatshit: 台北几百间麻辣锅 单人首选也不会是这家吧... 12/25 01:58
我不吃麻辣锅 不是因为它的麻辣锅而去
工作忙碌之余 好不容易外出有一点下午的时间 没上网爬
只想说平日下午应该不会大排长龙
其实这间平常看文没印象有看到
回来查发现单人加价要FB才有写
其它除非有人有拍且清楚 否则不易发现
可能去吃的都没有单人 我看到的食记都没人提
12F：推 paericsson: 单人税最多只能接受到+100 12/25 02:33
因为没时间看资料 一开始打电话时 只跟我说单人只能现场排
去了才知道+200 当下也是傻眼
不过我以前只有不知道吃甚麽的时候 被收过+50的
可能後来去吃可能会加价的店时 不是没有加价规定 就是跟朋友一起
所以不知道一般店都加收多少
除了因为到了才说傻眼外 200也让我想说要这麽多喔
还以为大多会加到那个程度
13F：推 stillstands: 西门不是也有锅爸? 12/25 08:52
跟金山锅爸感觉差很多 虽然都坐到沙发桌挺舒服的
南京锅爸环境明亮多了 但一开始都安排到一般桌 即使沙发桌还有位置
两间菜色多样性和CP值都觉得没金山好 (所以金山锅爸才关了吗??)
只能说是在会去的名单上 不是一开始就会想到的火锅店
※ 编辑: sichi (123.193.53.154 台湾), 12/25/2022 09:37:19
14F：推 hmt17: 南京虽宽敞明亮但品项输西门 西门有哈根 12/25 09:45
15F：推 p3226352000: 这家人多到靠北 12/25 10:36
16F：推 ayuboy: 自己拿肉不错吧，不用在那边等待，还能控制想吃的量 12/25 10:42
17F：→ hide0325: 自己拿一样会等 尤其是热门食材 去过就会知道 12/25 10:45
18F：推 picklecak: 昨天才去吃 除了动线很烂以外 食材都很好 12/25 11:18
19F：→ picklecak: 肉虽然是自己夹的 不过真的赢过一堆店家 吃过才知道 12/25 11:18
20F：推 JMashburn: 这家就吃粗饱的 一堆观光客 12/25 15:22
21F：推 lucaaas: 两三年前还没很红的时候平日下午去吃单人+50 12/25 15:24
22F：推 ja881213: 南京锅爸记得肉比较好 12/25 18:51
23F：推 Fate1095: +200真离谱 12/25 18:59
24F：推 TESong: 200好扯… 12/25 19:15
25F：推 feisister: 上次5人订位只给4人位 锅底3人要吃宾士锅就没去吃了！ 12/25 20:54
26F：推 ryvius0723: 在筑间单人+299面前+200只是小意思 12/25 20:59
27F：推 payaya: 以前公司聚餐办在这好像800 回不去了 12/25 22:13
28F：推 HappyPPdog: 感谢排雷 12/26 06:47
29F：→ r1t1r: 他很早一人就加一百，这两三年才改加两百 12/26 08:28
30F：推 XFight: 这家店就是被捧得太高.... 12/26 08:32
31F：→ Lailungsheng: 不友善正常，+200好多...pass 12/26 08:58
32F：→ Lailungsheng: 他位置周围经常有一堆外国游客（不单纯中国，不少 12/26 08:59
33F：→ Lailungsheng: 日韩人士，对比他们国家消费，确实便宜 12/26 08:59
34F：推 yai5217: 不是早就变韩国人专用店了 连店外招牌都有韩文 12/26 09:25
35F：推 ggman2: 200太贵了吧湿咪达 12/26 10:19
36F：推 Vassili242: 哇靠 这家要1000了喔 早期才400左右 12/26 11:51
37F：→ r1t1r: 400多的时候很古早，我记得食材没那麽多 12/26 13:05
38F：推 a159753: 居然要破千了 12/26 13:09
39F：推 cryy: 这种价格还不如跟朋友相揪吃单点店 12/26 13:38
40F：推 chinaeatshit: 1245就买餐券去这一锅当皇帝了 12/26 13:41
41F：推 x221320: 单点店这价钱吃不到海鲜呀，也没有饮料喝到饱 12/26 14:00
我也是觉得一般吃不到那样的海鲜
所以才说如果不介意我讲的缺点 食材有维持那种水准
还算是可以去吃的店
43F：推 sixteen: 筑间又不是纯吃到饱 不用加价啊 12/26 17:07
44F：→ a13471: 筑间集团有吃到饱 确实单身不友善 12/26 17:39
45F：推 abcde79961a: 1245我宁愿吃自助餐…… 12/26 18:51
46F：→ cryy: 为什麽吃不到海鲜0.0?? 12/26 18:56
47F：推 robotcl: 这家涨的太夸张 直接再见 12/26 19:21
48F：推 apley: 加200 ？！ 那还不吃别间？ 12/26 19:49
49F：→ bomber7382: 说这间吃粗饱的是有哪间料更好... 12/26 22:11
50F：→ bomber7382: 不过冬天生意真的太好环境太挤，淡季去吃舒服很多 12/26 22:14
51F：推 handsome8888: 我宁愿吃涮乃叶 12/26 22:15
52F：推 JoyceTong: 反正还是很多人买单 12/27 07:59
53F：推 love110257: 自己拿肉才好好吗，有些店家真的上很慢 12/27 10:57
54F：推 nineway: 食材很不错 环境吵又挤 12/27 12:18
55F：→ r1t1r: 如果他能照以前涨价传统食材也会升级就好 12/27 13:06
56F：→ r1t1r: 现在只缺干贝不是真的了 12/27 13:07
57F：推 blue010679: 上面看到有人在炮自己拿 其实这种吃到饱自己拿+补货快 12/27 17:09
58F：→ blue010679: 才能吃爽 不然一堆手机点一个客人最多2份还依人数分配 12/27 17:10
59F：→ blue010679: 或是直接写数量 去4人一次最多8份你想吃虾虾 一份2只 12/27 17:10
60F：→ blue010679: 点一次他可能15分钟送餐 4只虾两口就没了 12/27 17:10
61F：推 blue010679: 对了这家还有订6人以上要先付订金1000的规定 12/27 17:13
不过他的盘子小 所以想多拿是也没办法拿太多
以桌面小 菜盘小 让你只能多走几次
时间被走动花掉 吃得也相对少一点点
※ 编辑: sichi (123.193.55.35 台湾), 12/27/2022 20:34:08
62F：→ abcde79961a: 由店家上菜还有漏单问题，自己拿比较能控制 12/28 09:03
63F：推 YunJuChuang: 可怕 我上次吃好像才800多 12/30 19:50
64F：→ Lailungsheng: 看回文想到吸管是不是要多大有多大？ 12/31 09:33
65F：→ Terry2231: 涮乃哥又出现了 12/31 12:34
66F：推 pipipa: 感谢扫雷 12/31 23:34
67F：推 tenorlan: 某次五人去给四人桌 一人要坐走道 气到直接拒绝往 01/02 01:43
68F：→ tenorlan: 来 01/02 01:43
※ 编辑: sichi (123.192.193.153 台湾), 01/03/2023 01:56:28
69F：推 x221320: 超难吃 01/08 19:07
70F：→ PtT0615s: 好几年前吃过一次五位给四人桌子在那边挤，从此拒绝往来 01/10 13:11
71F：→ PtT0615s: 这种店家就是仗着不差你一单生意所以在那边嚣张不改善 01/10 13:12
72F：推 dodobear0302: 这间根本大雷，评价都送东西洗出来的 02/07 16:37
73F：→ dodobear0302: 多人也不友善吧，整桌人吃完同步不再访 02/07 16:38