※ [本文转录自 Food 看板 #1ZVYDClw ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 标题: [食记] 台北市大同区-Mo-Mo-Paradise 时间: Wed Nov 23 21:42:33 2022 餐厅名称：Mo-Mo-Paradise 台北京站牧场 消费时间：2022年/10月 地址：台北市大同区承德路一段1号京站时尚广场4楼 电话：02 2550 0889 营业时间：11:00–23:00 价位: 明日午餐 449 / 平日晚餐 假日 579 (以上价格需加10%) 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/momoparadise_taipeiqsquare ------------------------------------------------------------------- 今天跟朋友约好来到京站看电影 看完後想说找个地方聊一下 走着走着 看到这间 Mo-Mo-Paradise 想想好像很久没有吃 寿喜烧吃到饱了 於是本胖跟朋友两人决定到这里好好享用一番寿喜 烧 在外头等待叫号的时候 还有各种蔬菜的样品展示(好像以前画素描的时候 会出现的样品 虽然今天是平日中午 但人潮也是相当多 店内的位子已经九成都满了 木制的装潢 还有屏风 很有日式的感觉 整体明亮乾净 气氛很不错 本胖发现最近好多吃到饱的店家 都用线上点餐的方式(扫QR CODE直接点餐) 首先先选择消费方式 接着选择锅类 蔬菜(待会也会有推车来 让大家挑选) 如果要加汤 或是 加蔬菜 也可以线上直接呼叫服务人员 单点小菜(需额外收费) 酒类 (需额外收费 未满18请勿饮酒) 各种肉品加点(有总数上限 如果要多点的话 需要分批) 推车上的蔬菜 看到喜欢甚麽就请服务员帮忙挑选(记得适量) 饮料吧的部分 不论是汽水 乳酸饮料 冰沙这里都可以自由拿取 本胖是还蛮喜欢吃火锅 或是 寿喜烧的时候 一边引用日式煎茶 虽然两个人 可以点选鸳鸯锅 一次享受不同口味的汤底 但本胖想说以前吃习惯这样一整锅寿喜烧的 就照以前习惯的样子来吃寿喜烧锅吧 旁边有水附上水 寿喜烧酱汁 以及 各种调味料 供大家使用 国产里肌猪肉 澳洲低脂牛肩胛肉 美国上选牛胸肉 国产梅花猪肉 鸡胸肉 其实本胖是比较心急派的(跟以前出来的朋友也是) 几乎都是把肉 齐刷刷的放入锅中 除了鸡胸肉外 其他猪肉 牛肉基本上都已经分不清楚 这时候方便就比较没有在意牛肉的问题 底下汤汁滚的时候 寿喜烧的酱香味都出来了 感觉相当不错 调味料的部分 本胖就比较简单 就是把鸡蛋跟但黄打混後 就可以直接沾肉享用 店员刚端上来 预设的寿喜烧酱的比例比较重 本胖认为这样刚好 毕竟沾上鸡蛋後 刚好把 过重的酱味 调和成很柔滑的甜甜的酱味 里面透着微微的肉香味 这状态…好下饭啊~ 除了沾蛋汁外 等酱汁调淡一点 直接加点洋葱下饭….好有吉野家丼饭的感觉 除了煮肉外 寿喜烧酱浸入豆皮里面 同样也是非常下饭(不过煮进去要花点时间就是了) 代替肉的寿喜烧煮杏鲍菇 整体的感觉相当不错 刚好看完电影 跟朋友两个人一边聊 一边用寿喜烧煮出来的肉嗑上 好几碗白饭 店内也乾净 在这样的氛围下无限制大口吃肉 感觉真是惬意啊~ Mo-Mo-Paradise 台北京站牧场 电话： 02 2550 0889 地址： 台北市大同区承德路一段1号京站时尚广场4楼 营业时间： 11:00–23:00 -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: fatlee (1.171.137.4 台湾), 11/28/2022 00:25:31 ※ 编辑: fatlee (1.171.137.4 台湾), 11/28/2022 00:26:43