港式料理吃到饱系列之--晶宴港点百汇中和馆 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2022/11/amazinghall.html 消费日期：2022 年 9 月 地点：新北市中和区中山路二段351号B1 电话：02-7731 8234 价位： 平日午餐599元 晚餐假日699元 以上另加一成服务费 环境： 位於中和中山路上好事多附近，离捷运中和站走路约五到十分钟 ，附近也有公车站牌，而机车停车位要在附近找一下，汽车的部 分会馆无特约停车场，但附近有付费停车场可以找一下，因此来 这边搭运输工具会比汽机车方便一点。店面晚上看起来蛮昏暗的 ，而阶梯的部分也没有明亮的灯光，所以晚上来这边走下楼要较 小心一点，餐厅所在的位置在地下一楼，进场後可以先到一旁的 柜台报到，接着可以在走廊这边拍照或是坐下来休息等候进场， 会场有前中後三个厅，第一次过来只开放中间与後面两个厅，而 第二次过来只开放最後面的和剧场，前面和中间的悦剧场与双剧 场都没开，两次吃到的和剧场空间算是蛮宽敞的，中间也有小舞 台共婚宴时的主持用，环境大致上算是蛮舒适的，唯一的缺点就 是位置在地下室的最後方，通讯与网路讯号整个差到不行，店家 也没有另外提供wifi，因此来这边可以很专心的在用餐无法上网 分心的去聊天，是个适合聚餐一直当面聊天的好地方 店面－ 楼梯－ 宣传旗帜－ 柜台与走廊相关摆饰与沙发－ 双剧场用餐环境－ 和剧场用餐环境－ 餐点： 餐桌与餐具－ 饮料冰品甜点区--第一次来用餐时，饮料部分有两区做分流 茉香绿茶－ 柳橙汁－这边的柳橙汁喝起来也是有颗粒的 乌梅汁－ 咖啡机－提供美式咖啡、义式咖啡、巧克力牛奶、热奶泡、拿铁 咖啡、卡布奇诺、摩卡咖啡供选用，一旁还有糖包与奶精做调味 现萃茶－靠和剧场这边还有提供的是现萃蜜香红茶、现萃蜜香奶 茶、现萃红豆奶茶、现萃四季乌龙、现萃乌龙奶茶、红豆拿铁 冷藏柜－靠和剧场入口这边的冷藏柜有可口可乐、芬达橘子汽水 、黑松葡萄Ｃ、黑松苹果Ｃ、飞想茶柠檬红茶可以选用 港式饮品－提供丝袜奶茶(冻/热)、柠檬茶、柠檬七喜、柠檬可 乐供选择 柠檬可乐－ 柠檬七喜－简单的两片柠檬再倒进七喜汽水，最後再加进几块冰 块进来，虽然柠檬的味道不浓，但是当作单喝七喜算是还可以 冻丝袜奶茶－饮品现点现做，虽然奶水这边的分店一样份量给的 不算太多，味道也是有点淡，但是喝起来还算是解腻 柠檬茶－茶的味道带点涩涩的感觉，柠檬一样是装饰用，整体的 味道喝起来走淡淡的冻柠茶路线，适合简单嚐嚐味道的人可以嚐 试，喜欢正宗口味的可能还是去单点的专门店会较对味一些 冰品雪糕－提供niseko的草莓、巧克力雪糕、白玉抹茶与明治抹 茶雪糕、明果白玉荔枝冰棒、南洋香芋冰棒、夏恋莓果冰棒 蒸笼港点--提供南北杏青木瓜炖腩排、香茜鱼翅饺、糯米珍珠丸 、蚝皇叉烧包、爆浆流沙包、鼓汁蒸排骨、蚝油蒸凤爪、晶宴虾 饺皇、韭菜海鲜饺、豚肉鲜汤包、鱼子蒸烧卖供选择，一开始会 限制一人拿两笼，等後来没什麽人在拿时就比较没这麽严格了 调味料－提供辣椒酱、泰式烧鸡酱、生辣椒、黄芥末酱、酱油、 梅林辣酱油、冰梅酱、大红浙醋供调味 南北杏青木瓜炖腩排－汤头喝起来带点杏仁与药膳的味道，而排 骨炖的也蛮入味的感觉，整体上还算不错喝 豚肉鲜汤包－汤包外皮的厚度适中，内馅吃起来带点汤汁滋味还 不错 糯米珍珠丸－糯米吃起来粒粒分明不会太黏口，里面的丸子软嫩 多汁，搭配起来味道还不错，但因为占胃容易饱，所以胃口不大 的人吃个一两颗就好 鼓汁蒸排骨－ 爆浆流沙包－ 韭菜海鲜饺－ 鱼子蒸烧卖－ 香茜鱼翅饺－ 晶宴虾饺皇－ 蚝油蒸凤爪－ 蚝皇叉烧包－ 晶宴金牌烤鸭－一片片的新鲜鸭肉搭配葱丝与小黄瓜和酱汁，最 後再用大片的卷皮包覆，吃起来口感脆嫩带点咸甜的滋味，鸭肉 口感软嫩并带点嚼劲感，吃起来味道还蛮不错吃，一开始一堆人 在排，到後期可能大家都饱了，所以人潮也渐渐少了，如果不想 一开始花太多时间排队，可以选择中期人潮变少再过来，可以省 下不少排队时间 自助区餐点-- 南乳炸鸡翅－鸡翅炸的还算酥脆不会太乾柴，份量上算是刚好， 但另外的小鸡腿肉比较多一些，吃起来感觉更多汁，另外再搭配 饮料喝就更加解油腻 姜葱白灼鲜虾－ 黑胡椒牛仔骨－原以为肉质蛮软嫩的，但吃到後来蛮多块筋还蛮 多的，咬到後来整个嘴都快咬到抽筋，虽然调味不错，但肉质有 待加强 泰式蒜辣雪花鱼－ 樱花虾高丽菜－ 极汁杏鲍菇－ XO酱炒萝卜糕－萝卜糕炒的软嫩入味，咸甜咸甜的滋味相当好吃 晶宴一品煲－ 广州炒饭－ XO酱叉烧公仔面－面条炒的Ｑ弹但味道蛮重咸的，对於喜欢口味 重一点的人可以试试看 芥兰野菌炒牛肉－肉质比黑胡椒牛仔骨软嫩好咬很多，味道搭配 芥兰与菌菇稍微有将咸味淡化一些，滋味吃起来算是还不错 蜜汁咕咾肉－咕咾肉吃起来香甜不会太腻的一个感觉，与凤梨搭 配下，吃起来感觉更多汁的滋味相当好吃 香煎莲藕饼－ 腊味萝卜糕－萝卜糕煎的外皮带点脆度，咬下去软嫩香甜，再沾 点酱汁调味，味道就非常棒了，但因为容易饱，所以吃的份量要 多注意，以免吃没几块就饱了 家乡咸水饺－ 黄金马蹄条－炸到金黄的色泽，刚出炉的口感外皮酥脆，咬下去 内馅Ｑ软香甜好吃 流沙芝麻球－ 鲜虾腐皮卷－ 牛蒡炸春卷－ 炼乳螺丝卷－ 葡式蛋塔－ 波萝油－第一次来的时候还没有，倒是趁买一送一券第二次来吃 时就有提供了，一颗颗小小的波萝面包搭配一旁一片片的奶油， 松软的面包夹入奶油搭配的口感温热中带点冰凉的滋味相当好吃 酸白菜鸭架汤－ 鸭架广东粥－煮到软烂带点咸味的粥品，撒上一旁的青葱与油条 ，吃起来清爽可口 青葱与油条－ 黄金泡菜－ 桂花酿芋头－ 川味云耳－ 蜜汁烤叉烧－ 梅子萝卜－ 贡菜伴海蜇－ 港式浸油鸡－ 西瓜－ 凤梨－ 火龙果－ 芭乐－ 小蕃茄－ 柳丁－ 枸杞桂花凉糕－ 蜂蜜龟苓膏－ 香滑红豆糕－ 芒果奶酪－ 椰汁西米露－ 杨枝甘露－一大盆的杨枝甘露底下满满的料，汤头喝起来浓醇好 喝又解油腻感 港式手冲豆花－不同於民权馆的专人服务，中和馆这边是采自助 式的，自己喜欢什麽配料想要加多少都可以自由的选择添加，豆 花口感绵密又软嫩，加上香甜的糖浆味道相当的好吃，另外一旁 也有红豆与花生可以加料一起吃，滋味吃起来都蛮不错的 评价： 在吃完了晶宴会馆民权馆没多久後，就看到中和馆这边也推出了 买一送一的活动，於是就另外再找朋友来中和馆这边嚐鲜吃一下 ，看看跟民权馆有什麽不同，另外也因为买一送一券的关系，所 以中和店一共吃了两次，东西後来也有多波萝油，所以菜色就都 一起放上来纪录一下 在食材的部分，两次过来的菜色仅有些微的调整，但九成的菜色 并没有太多的变化，种类的部分虽然看起来不少，但大概吃个两 轮後就觉得没有特别想再拿什麽，几乎也都已吃甜点跟冰品为主 ，虽然感觉应该是萝卜糕或波萝油吃太多填胃，所以蒸笼类的选 项都没有吃太多，港式的饮品感觉味道都调的有点淡，所以简单 喝几杯後就都是以柳橙汁或是冰柜里的饮料为主，而自助区的餐 点不时的都会有服务生在补，口感也以刚补时的味道最佳，因此 想要吃味道最好的时机最好还是多来这一区巡巡水田，最後在吃 个甜点跟冰品做结尾也就差不多结束 在服务的部分，感觉与之前在民权馆的服务人员一样，态度都相 当的亲切，厅外排队的烤鸭与蒸笼区其实後来应该是大家都饱了 ，所以中期之後就没什麽人排队，原本限制拿两笼也没有特别的 管制，因此食量大的人中期之後可以吃的相当尽兴 整体来说，餐厅的食材虽然称不上很精致，但是要吃粗饱绝对是 足够的，以当时买一送一的优惠来说，算是蛮划算的，虽然厅位 都被分配到最後一间网路讯号相当不好，且店家没有另外提供网 路来补足也算是缺憾的一点，但对於久久没吃港式吃到饱餐厅的 人来说，近期算是选择性蛮多的，若是有兴趣的人，不妨可以趁 最近推出吃到饱活动来嚐鲜吃吃看，不然等活动结束後可以就少 了几家港点吃到饱可以吃了 其他港式料理食记： 晶宴港点百汇民权馆 https://nikcoke.blogspot.com/2022/07/amazinghall.html 港龘港式自助百汇中坜店 https://nikcoke.blogspot.com/2021/03/kong-da.html 村民食堂厨窗港点饮茶百汇 https://nikcoke.pixnet.net/blog/post/46219551 香港．添好运点心专门店深水埗店 https://nikcoke.blogspot.com/2019/03/tim-ho-wan.html 香港．维记咖啡粉面 https://nikcoke.blogspot.com/2019/02/wai-kee-noodle-cafe.html 香港．点点心点心专门店旺角店 https://nikcoke.blogspot.com/2019/02/dimdimsum-hk.html --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.52.33.208 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1668519650.A.DAF.html