餐厅名称：肉次方 烧肉放题 台中文心崇德店 　　消费日期：　 2022 年 9 月 　　地　　址：台中市北屯区文心路四段585号 　　电　　话：04-22422899 单人限制： 　　 　　价　　位：$598、$698、$798、$998(另加一成服务费) 　　营业时间：11:30–23:00 　　可否刷卡：可 　　优惠资讯： 图文网志版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355456618 肉次方是王品旗下的烧肉吃到饱， 今年初正式插旗台中，是除了台北以外的第二家分店， 口碑一直都很不错，人气很旺一位难求， 每次经过店门口都是挤满了排队人潮， 一时兴起决定去碰碰运气补过烤肉节， 没想到还真被我们排到了～ 台中店位於崇德路上靠近文心路， 对面就是崇德文心捷运站， 这一排餐厅几乎给王品集团给进驻， 像是和牛涮、石二锅、丰禾小馆、还有最新的肉次方。 店家比邻着城市车旅停车场， 但没有特约哦，须付费位子也不多， 所以最方便及省钱的还是骑机车或坐捷运前来。 我们是平日五点五十左右到现场候位， 当时的订位已满，必须等待六点是否有客人取消， 现场已经聚集了不少人潮，六点一到鱼贯入场， 甚至不少组都是学生一下课就搭着公车来吃， 人品爆发～等了十几分钟就有位子啦！ 一二楼都是用餐区，我们被领到二楼的座位， 必须和别组客人共用一张长桌， 中间会用隔板隔起来，为进出方便 一组客人坐一面并肩而坐，桌面有点窄， 两个人坐同一侧常常手会打架， 我只好称职地当个小废物只负责吃才不会浪费空间XDDDD 桌面上摆放着纸本菜单、餐具、小垃圾桶与海盐。 肉次方菜单有改过，所谓的CP值刚开幕超强， 原本$598就能吃到的牛舌，现在$798的价位才有， $598原本有14种牛肉可以选剩7种， 猪肉也缩减了一些，鸡肉与海鲜没有调整， 甘口酱烧口味被拿掉只剩盐味大蒜口味， 目前就是$598、$698、$798、$998四种价位， $798以上就有现切肋眼牛排与厚切松阪猪等， 随选任你吃的项目非常多，细项就看图吧～ 决定价位是看纸板菜单， 後续的点餐与加点都是使用平板， 用餐时间120分钟，点餐时间90分钟。 我们选择$698的价位。 中间的区域是自助吧随选任你吃， 烧肉好朋友区很特别，除了常见的生菜外， 提供的是墨西哥饼皮、米香、韩式海苔， 还有各种独特的搭配推荐组合，算是满新奇的。 渍物与野菜也多，新鲜乾净。 三种酱料都比较重口味些， 种类也和一般烧肉店有做出差异化。 副食区是很多人推荐的慢炖红酒牛肉， 据上面的介绍是使用和牛和红酒一起炖煮而成， 另外还有白饭与豚骨鸡汤。 饮料区有不可少的肥宅快乐水、可尔必思、柠檬茶等， 无糖也有日式煎茶，冰品有冰沙和霜淇淋。 任你吃 【解腻小菜】新鲜柠檬角、柚香萝卜、韩式泡菜、葱盐 【烤物野菜】筊白笋 我还满喜欢肉次方自助吧的部分， 很丰富味道都很棒，我特别喜欢它们的渍物， 解腻又爽口，不管是单吃或用来搭配着肉一起吃都很适合， 野菜一般都是菇类或玉米笋居多，有筊白笋算是满少见的， 有小小惊喜一下，筊百笋爱好者我本人狂吃。 【慢炖红酒牛肉】 【韩式海鲜拌饭】 红酒炖牛肉也让我满印象深刻的， 很入味又下饭； 韩式海鲜拌饭个人觉得很雷， 海鲜都是小丁，辣酱给的又少， 拌起来很乾又没味道，千万不要点来占胃空间。 严选牛 【带骨牛小排】 【椒盐角切牛肉】 【奶油牛肉烧】 【经典胸腹牛】 肉品一份就是一人一片， 肉质平均来说都不错， 不会薄到透光一夹就烂的那种， 味道还OK中规中矩不差， 经典胸腹牛就是有印象的好吃， 唯一让我每一轮加点都宠幸的好吃牛肉。 【绝品昇龙牛】 【经典纽约客】 【盐味大蒜纽约客】 $598与$698的牛肉多了这三样， 最多人打卡的昇龙牛每次限点一份， 我们是为了牛肉选择$698这个价位， 可能对昇龙牛和纽约客期待值过高， 纽约客就是一般般，昇龙牛有筋偏硬不OK， 吃来还不如胸腹牛亮眼， 不用特别为了昇龙牛与纽约客选这价位。 好吃豚 【定番昇龙豚】 【椒盐猪里肌】 【德国香肠】 有别於昇龙牛，昇龙豚在$598这个价位就有罗， 而且很好吃！这次的肉次方肉类MVP我给它， 肥瘦软嫩适中，肉质嫩嫩的又多汁， 也是加点再加点的名单之一！ 椒盐猪里肌、德国香肠也都还不错， 猪肉好吃过牛肉对我而言，吃起来很开心。 【剥皮辣椒猪五花】 【厚培根猪五花】 $698的价位猪肉多了这两样还有一个椒麻紫洋葱猪五花， 也是同样觉得没有升级价位的必要， 夹的剥皮辣椒和厚培根都没有和猪肉结合在一块， 也不好烤，只能各烤各的再自己卷起来吃， 都是一轮掰，有吃到就好，没吃到也完全没关系。 活力鸡 【椒盐鸡软骨】 鸡肉还美卖，猪肉牛肉味觉疲劳时， 来盘鸡软骨转换味觉与口感，好下酒呀((误 海里游 【蛤蜊鲜菇】【珍珠干贝】 【盐烤白虾】 海鲜都有新鲜没问题，珍珠干贝比较空虚些， 白虾一直吃都不会腻，喜欢吃虾子的可以大大进攻。 活动招待 【扇贝】 【小卷】 肉次方的小活动满多的， 像是给星送扇贝、加好友送樱桃鸭腿， 晚上八点还有对身分证号码，随机对中号码就送小卷， 这种互动游戏我觉得满好的，整个用餐气氛很欢乐， 小活动会不时更换，而且整顿晚餐最好吃的， 就是送的扇贝和小卷。 任你吃甜点 【棉花糖】 【巧克力布朗尼】 【双重起司地瓜】 饭後甜点当然不能少， 这三样我都很喜欢， 记得一定要留点胃给甜点～ 比较可惜的是最後来不及吃霜淇淋， 离座前店员有说可以外带路上吃， 没有急着赶客这点我印象很好。 用餐时间结束前40分钟会进行最後一轮点餐， 萤幕上会提醒用餐时间哦。 结束前看到$798现切肋眼牛排， 桌边原块现切，超大一片很让人动心！ 总结： 肉次方的送餐效率挺好的， 点完大概五至十分钟就会全部上桌， 不会在那拖你时间怕你吃， 肉质部分中规中矩偏不错有符合期待， 没有烂肉薄肉滥竽充数，不会怀疑自己吃了什麽XDDD 超乎期待的是它的自助吧、服务与气氛， 这部分我很满意也愿意再访。 如果你是在犹豫$598还是$698， 基本上你可以毫不犹豫选$598就好， 或直上$798以上价位，$698完全可以忽略， 以内容物来说$598比较合理， 或$798以上可以肋眼牛排、牛舌无限吃， 整体来说我是推荐的，适合学生族群或是食量大， 套餐式烧肉吃不饱的朋友，一起大口吃肉吧！ --

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