锅物最前线--momo paradise寿喜烧台北统一时代牧场 消费日期：2022 年 7 月 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2022/10/momo.html 地点：台北市信义区忠孝东路五段8号7楼(统一时代百货) 电话：02-27251009 价位： 平日午餐一种锅底449元两种锅底499元 晚餐假日一种锅底579元两种锅底629元 以上均加一成服务费 环境： 位於统一时代百货七楼的位置，地点在市府捷运站这边，交通上 相当的方便。店面算是占据大楼的一侧，店内的环境区分为柜台 旁的小区与後方的大区，因为是单人来用餐，所以只被安排在小 区的这一边，大区主要是多人的用餐区域，同时自助饮料区也在 这一边，店内的环境较为昏暗一些，只有大区靠玻璃的那一侧较 为明亮一点，座位之间的桌距还算适中，环境在人潮慢慢减少後 较为幽静与舒适一些，对於想要舒适一点的用餐感觉，较建议选 择人少的时段来用餐会舒适许多 店面－ 柜台外宣传DM看板－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌与餐具－ MENU－ 锅物--提供寿喜烧锅、蕃茄鲜蔬锅、涮涮锅、和风辛味噌锅、盐 味豚骨锅共五种锅底 盐味豚骨锅－汤锅的味道浓厚且重咸，因此肉片涮下去几秒就可 以尝到带点盐味的滋味 酱料－青葱与辣酱，不过因为不吃辣，所以拍一下後就请服务生 收回辣酱 自助区-- 热麦茶－ 水晶ＱＱ－ 煎焙奶茶－奶茶味道带点茶香的滋味，搭配水晶ＱＱ吃起来超有 嚼劲感 茉莉绿茶－ 芒果可尔必思－ 柠檬冰沙－ 饮料机－提供悦氏无糖黄金乌龙茶与可尔必思 咖啡机－提供美式咖啡、摩卡奇诺、巧克力牛奶、拉提、香浓巧 克力与热开水 冰块开水机－ 可口可乐汽水机－提供舒味思气泡水、飞想茶柠檬口味红茶、美 粒果柳橙清果汁、雪碧与可口可乐 锅料推车--提供地瓜、南瓜、红萝卜、洋葱、大白菜、高丽菜、 白萝卜、洋芋、冬粉、蒟蒻、青葱、海带芽、玉米、牛蒡、黄豆 芽、木耳、年糕、大黄瓜、杏鲍菇、金针菇、百页豆腐、嫩豆腐 、腐皮、芋头、麦麸供选择 主食与肉类-- 白饭－ 美国USDA上选牛胸肉－油花较多，口感吃起来滑嫩顺口，简单的 涮个几秒就有鲜嫩多汁的肥美牛肉可吃 澳洲低脂牛肩胛肉－油脂分布相对较少很多，口感吃起来相对有 嚼劲些，味道吃起来也较不会油腻 国产认证梅花猪肉－口感吃起来软嫩而又带点鲜甜的滋味 国产认证里肌猪肉－里肌肉吃起来较有嚼劲一些，但没有沾酱汁 会较为乾柴一些，算是较可惜的一点 甜点--绿豆汤，吃起来清甜解腻的感觉，不过因为店家要关门了 ，所以只能快快的把汤喝完，只吃了几口的绿豆而已 评价： 趁了来统一时代这边想说好久没吃momo paradise寿喜烧，因此 趁平日晚上过来看看有没位置，虽然等了半小时，但幸好还是有 位置，於是就进场饱食一番 在食材的部分，虽然有提供推车的蔬食，但毕竟食量与时间有限 ，因此也就只是简单的吃个一两盘，接着都是以肉盘为主，肉片 的滋味与口感大致都还不错吃，只是沾酱的种类不多，像是今天 点的盐味豚骨锅因为不吃辣，只能跟葱花搭配，也没有蛋液可以 搭配吃，还好汤头够咸可以让肉片入味一些，而自助区的饮料吧 可以搭配水晶ＱＱ，吃起来解腻又有咬劲感，相互搭配下还蛮好 吃的 在服务的部分，建议想吃最好还是事前订位比较不用等，服务生 的态度感觉都还不错，但人手感觉稍有不足，在人潮较多时，餐 点送来的速度会稍慢一些 整体来说，momo的肉片虽然称不上高级，但是吃起来的感觉倒是 蛮不错的，虽然价位跟之前比起来也贵了一些，但是相较下来还 是有它的价值感，虽然附餐的部分不像寿喜烧一丁那样来的丰富 ，但久久来吃一次感觉还是蛮不错的 其他锅类食记延伸阅读： 新千叶火锅 https://nikcoke.blogspot.com/2022/09/newchienyen.html 熊本锅物台南崇德店 https://nikcoke.blogspot.com/2022/09/kumamoto.html 仓津锅物 https://nikcoke.blogspot.com/2022/09/kuratsu.html 艺锅物台南文化店 https://nikcoke.blogspot.com/2022/08/yihop.html 向辣和牛麻辣锅台北松江店 https://nikcoke.blogspot.com/2022/06/xiangla.html --

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