锅物最前线--新千叶火锅 消费日期：2022 年 6 月 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2022/09/newchienyen.html 地点：台北市万华区峨眉街52号7楼 电话：02-23317288 价位： Ａ餐449元 Ｂ餐549元 Ｃ餐649元 以上均加一成服务费 疫情期间的小黄卡优惠：於2022/5/23~6/10出示小黄卡打满三剂 成人开锅享八折优惠 环境： 位於西门诚品楼上七楼的位置，地点在西门町热闹的区域，对面 就是峨嵋停车场，捷运西门站走过来约五分钟，位置是个相当便 利的地方，上楼的地点是秀泰影城这一侧的电梯，到达店面後， 入口旁设有一排的座椅方便候位休息，而入场後店内的环境算是 蛮宽敞的，座位的数量算是蛮多的，也有几桌在一起的小包厢， 而自助区集中在入口处的这一端，取餐算是蛮方便的，整体上算 是家适合聚会聊天的一个地方 一楼看板－ 店面－ 柜台－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌与餐具－ MENU－ 锅物--提供蛤蛎蚬精锅、极品麻辣锅、日式海鲜锅、札幌味噌锅 、义式蕃茄锅、大汉蒙古锅、浓醇鸡汤锅、东方素食锅、韩式泡 菜锅、风味寿喜锅共十种锅底 大汉蒙古锅－ 义式番茄锅－ 浓醇鸡汤锅－ 自助式调味料与加汤区--提供沙茶酱、酱油、日式酱油、辣椒、 朝天椒、姜丝、洋葱碎、豆乳沾酱、辣豆瓣酱、葱花、香菜、香 油、辣油、白醋、乌醋、蒜泥等酱料供选择以及各式汤头的加汤 汤壶 烤面包区--提供面包与餐包两种可以搭配巧克力酱、花生酱、奶 油涂抹添增风味，但是因为食量有限所以只好跳过 饮料冰品甜点区-- 可口可乐玻璃瓶柜－提供玻璃瓶装可口可乐、雪碧、美粒果苹果 清果汁、美粒果柳橙清果汁 铝箔包及罐装饮料柜－有波蜜果菜汁、波蜜苹果汁、波蜜一日蔬 果苹果柳橙蔬果汁、波蜜葡萄汁、波蜜一日蔬果葡萄蔬果汁、御 茶园特上柠檬茶、御茶园特上红茶、御茶园特上绿茶、波蜜冰酿 菊花茶、生活泡沫红茶、红牌速纤、养乐多、舒跑、波蜜果菜汁 、御茶园特上奶茶、红牌仙草蜜、金车麦根沙士、生活泡沫绿茶 、爱之味麦仔茶、泰山冰镇柠檬红茶、生活泡沫花茶、津津芦笋 汁、奥利多、雪碧、阿萨姆奶茶、开喜乌龙茶、优鲜沛蔓越莓汁 、健酪、味丹青草茶、波蜜芭乐汁、红牌蜂蜜奶茶、味丹冬瓜茶 、芬达橘子汽水多款饮品选择 现冲咖啡－ 饮水机－ 咖啡机－提供美式咖啡、拿铁咖啡、摩卡咖啡、卡布奇诺、可可 亚 鲜泡茶饮料机－ 脆片－提供雀巢可可脆片与蜂蜜脆片搭配饮品或是霜淇淋吃 霜淇淋机与甜筒及各式配料－霜淇淋原料是杜老爷所提供 泰山冰镇饮料机－提供柠檬风味红茶、冬瓜柠檬风味饮、水果风 味茶、葡萄风味冰茶 好漾饮料机－提供芭乐汁、韩式柚子茶、黑面蔡杨桃汁、蜂蜜柠 檬 饮料机－提供悦氏日式煎茶与可尔必思芒果乳酸饮料 茶饮机－提供现萃包种清茶、杏仁茶、杏仁红茶、现萃蜜香红茶 、红豆拿铁、相思红豆奶茶、现萃鸳鸯茶 美粒果冰沙机－有乳酸风味冰沙与柳橙冰沙 柠檬水－ 冰块－ 冰品柜－提供杜老爷情人果脆冰、阿奇侬牛奶雪糕、百吉巧克力 脆皮雪糕、百吉布丁大雪糕、旷世奇派、黄金榴槤冰、阿奇侬杨 枝甘露、百吉冰沁苏打、杜老爷关庙凤梨脆冰与明治红豆牛奶雪 糕 杜老爷冰淇淋－标示有九款但冰柜里只有八款，不过冰品柜里的 冰比较吸引人，所以这边就简单拍过 甜点柜－提供多款蛋糕、甜点、中华豆花、中华甜爱玉、统一布 丁、奶酪供食用 水果区--当天提供莲雾、石莲花、香蕉、芒果、芭乐、凤梨、小 蕃茄 手卷区--种类提供龙虾沙拉、蔬菜手卷、鲍鱼沙拉、肉松手卷， 当天点的龙虾沙拉与肉松手卷味道吃起来普通，喜欢的可以嚐鲜 看看，小鸟胃的因为包的分量不算小，可以直接跳过以免吃几个 就饱了 寿司区--提供的种类就简单的几款，拿刚做好的味道还不错吃， 但是选到放一段时间的寿司，口感吃起来醋饭会较生硬一些，柜 台旁亦提供芥末、酱油与姜片可做调味 焦糖葡萄柚-- 黑白切区--提供龙须菜、三色蛋、油鸡、粉肠、玉米笋、QQ皮蛋 、烫鱿鱼、肝连与调味的五味酱、姜丝、蒜蓉酱、盐、糖增添风 味 冷盘区-- 炸物与烤物区--提供章鱼烧炸花枝丸、QQ双色地瓜球、烤鱼、酥 炸排骨、炼乳花生起司银丝卷、炸薯条、炸肉片供选用，味道一 样只有刚炸好时较好吃，放冷之後味道都会变差，所以想要吃新 鲜的要常来这一区走走 熟食区--这一区的食材一整个不太吸引人，所以就简单拍个照跳 过 炖品与汤品区--提供桂竹笋汤、鲁控肉、麻辣鸭血与白饭搭配 港式蒸笼区--提供几款简单的蒸物与港点，因为比较晚拍所以都 所剩不多 海鲜区--提供白虾、淡菜、虱目鱼皮、鲑鱼切片与火锅搭配食用 火锅料区--提供不倒翁拉面、蒸煮面、维力火锅面、科学面、意 面、鸡丝面、宽粉、冬粉等副食与鸡蛋及多款火锅料供取用 肉品--架上提供牛五花、牛肉片、猪肉片、羊肉片供食用，不过 现在来千叶火锅几乎不在吃火锅为主，所以随手拍了隔壁桌的肉 片示意一下 评价： 话说西门町中华路的千叶火锅关了之後，接着在西门诚品的楼上 开了一家新千叶火锅，虽然离三重还蛮近的，但有几次过来都因 为人多要等很久就一直没吃到，刚好前一阵子因为疫情生意没那 麽客满又有小黄卡优惠，於是就找了友人一起来先订位吃一下 在食材的部分，种类大概跟淡水的千叶火锅差不多，饮料的部分 应该是近期吃过最多种类的，虽然没有舒芙蕾有点可惜，但是有 其他千叶火锅还没看过的手冲咖啡区，只是因为自己不喝咖啡所 以这一区对我也没吸引力，反而是水果区有芒果就直接当作是芒 果吃到饱的概念一直吃，炸物的部分刚出炉的酥炸口感都相当不 错，虽然容易饱，但看到有刚换上的新鲜炸物总是会拿一些回桌 上吃，搭配火锅吃了几口的主食，接下来大概就一直在吃甜点跟 冰品以及各式的饮料了 在服务的部分，虽然因为疫情的关系人潮有少一些，但是多少也 要在报到後再等个十几分钟，或许是小黄卡的优惠促销吸引了蛮 多人，在带位入场後，点为主锅就一直在自助区取餐，餐点因为 人潮的关系也一直在补，所以菜色大致上还蛮新鲜的，但收桌碗 盘的部分也因此会缓慢许多，碗盘如果不是重复使用，大概就是 放在桌上一直堆叠，整场大概只收到两三次左右，也感觉店员真 的是相当的忙碌 整体来说，若是喜欢吃海鲜的话，可以再选择高一点价位的Ｂ或 Ｃ餐，若是没差的话，其实原本的Ａ餐就蛮够吃了，菜色种类算 蛮多样的，但是每个人偏爱的都不同，自己是较偏爱淡水的舒芙 蕾跟林口的千叶鲜奶油布蕾多一些，在寿星当月还有七五折的优 惠相较新千叶火锅更优惠不少，但若是要以市区的方便度来说， 新千叶火锅位於西门町里，吃完还可以逛附近消化消化一下，约 人也较其他的千叶火锅方便许多，若是有兴趣的话，不妨可以找 适合自己喜爱的分店去尝鲜吃吃看 其他锅类食记延伸阅读： 熊本锅物台南崇德店 https://nikcoke.blogspot.com/2022/09/kumamoto.html 仓津锅物 https://nikcoke.blogspot.com/2022/09/kuratsu.html 艺锅物台南文化店 https://nikcoke.blogspot.com/2022/08/yihop.html 向辣和牛麻辣锅台北松江店 https://nikcoke.blogspot.com/2022/06/xiangla.html 什玖锅物 https://nikcoke.blogspot.com/2022/05/shi-jiu.html 千叶火锅基隆尊爵馆 https://nikcoke.blogspot.com/2022/01/chienyen.keelung.html --

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