────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：泰市场（诚品信义店） 　　消费日期：　 2022年 02 月 　　地　　址：台北市信义区松高路11号6F 　　电　　话：02 8786 0029 　　价　　位：1265元 　　营业时间：周一至周五 午餐12：00 – 14：30、晚餐18：00 – 21：30。周六周日 早 午餐11：00 – 12：45、午餐13：15 – 15：30、午晚餐17：00 – 18：45、晚餐19：15 – 21：30。 　　可否刷卡：可 　────────────────────────────────────── 图文网志版：https://boy.blissfulbears.com/2022/10/10/spicemarket/ 泰市场 Spice Market，晶华酒店旗下的泰式海鲜自助餐，位於诚品信义店六楼。一出手扶 梯就看到长长的排队人潮，是非常热门的人气餐厅。 比较特别的是，不需事先报到拿号码牌，跟着队伍排队，时间到才会开始依序一个一个问订 位电话，然後才带位，等待了一段时间才进场，这一点不太习惯。 餐厅空间不大，餐桌之间的间隔很窄，进出拿菜会不太方便，走道旁也有座位，空间显得拥 挤，但重点是吸引人的海鲜料理，其它就不用太在意。 这次是选择晚餐时段，时间只有两个小时十五分钟，扣去排队进场的时间，其实用餐时间不 多。一进场每个取餐区域都是长长排队人潮，於是又排了几轮，把想吃的餐点先拿到。 生食区是热门排队区，餐点常被取用一空，这区有生干贝、甜虾、生食花枝、胭脂虾。光是 吃个几盘，应该就够本了。 冷盘区有多种海鲜，螃蟹、白虾、章鱼、扇贝、海王螺，可搭配四种泰式酱汁。 生菜沙拉区提供苜蓿芽、小蕃茄、小黄瓜、高丽菜等等，多达10种生菜。 生菜包肉区，提供包菜的肉品有胡荽牛肉、蚝油猪肉、香料虾松，再搭配八种辛香料可加。 凉拌区，提供凉拌蒜味皮蛋、凉拌蒜味海瓜子、凉拌妈妈面、云式大薄片、虾酱蕨菜、鲜虾 洋芋沙拉、水果优格沙拉等等。 辣炒区提供各式辣炒海鲜熟食，有辣炒胡椒旗鱼、辣炒蛤蛎、辣炒孔雀蛤、泰式卤猪脚等等 。 现切牛排区，提供的是香料烤牛肉，不同於其它餐厅的是，提供了多样的配料，有剥皮辣椒 、黄芥末、泡菜、红洋葱、酸黄瓜酱、辛香料等等。 汤品区提供两种汤头，有香茅鱼露清汤跟泰式酸辣汤，搭配海鲜配料：鲍鱼、牛奶贝、白秋 虾、中卷、巴沙鱼。 面食区提供两种，有椒麻拌面跟鲜虾大骨面，面体可选择河粉、油面、米粉、阳春面，搭配 菠菜、皇宫菜、莴苣。另有四种酱汁可供调味，鱼露、柠檬汁、鱼露辣椒酱、糖。 熟食区有起司蛋卷、打抛猪肉、虾酱空心菜、绿咖哩鸡肉、红咖哩鲜蔬、黄咖哩鱼丸等等。 炸物区，有月亮虾饼、泰式金钱虾饼、酥炸柳叶鱼、酥炸馒头佐炼乳、酥炸三味鱼佐泰式三 味酱、咖哩鱼丸佐沙嗲酱。 炸甜点区，有炸香蕉跟榴槤球。 水果区种类蛮多样的，有凤梨、枣子、柳橙、火龙果、西瓜、葡萄。 甜品区，泰式摩摩喳喳，自行挑选想加的配料，有波罗蜜、龙凤果、亚达子等等，最後再加 入椰浆，就变成一碗摩摩喳喳。 饮品区，有泰式奶茶、芒果汁、苹果可尔必思、南洋椰子汁、热带金桔蜜茶、咖啡机、罐装 饮料、铝箔装饮料，还有生啤机跟冰啤酒杯。 冰品区，提供哈根达斯冰淇淋，今天的口味有岩盐焦糖卡布奇诺、抹茶、浓脆花生酱、芒果 雪酪、草苺、黑巧克力甘纳许脆杏仁。 一开始当然是直冲生食区，这区可说是泰市场最吸引人的菜色，生食级的干贝、甜虾、胭脂 虾，是在其它吃到饱餐厅很少能吃到的。 干贝、甜虾、胭脂虾吃起来都很美味，但生食吃多了会有点腻，也不适合吃太多。同时搭配 热食，变换一下口味，可以更舒适地吃多一点。 再来是现切牛排，香料烤牛肉，令人惊艳地美味，拿了很多次。月亮虾饼拿了一小块嚐嚐味 道，但不是主攻餐点。 冷盘的白虾、章鱼、旭蟹，吃起来也不错，另外又再拿了香料烤牛肉，好吃。 热炒的泰式卤猪脚跟辣炒蛤蛎也不错吃。 香茅鱼露清汤也是令人惊艳，配料丰富，鲍鱼、牛奶贝、白秋虾、中卷、巴沙鱼。 不免俗地拿了生菜虾松，虾肉口感不错，包着生菜吃很棒。 起司蛋卷、打抛猪肉、虾酱空心菜、虾饼，吃起来也不错。 整体来说，泰市场特色鲜明，主打生食海鲜，餐点都相当有泰式特色，虽然排队时间跟座位 空间有待加强，但瑕不掩瑜。很多餐点都来不及享用，有机会会想再访，试试没吃到的餐点 。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.136.232.212 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1665412638.A.54F.html