作者fitten (fitten)
看板EatToDie
标题Fw: [食记] 新北新庄 新开幕半自助餐 朵颐餐厅
时间Sun Sep 18 15:40:21 2022
※ [本文转录自 Food 看板 #1Z9iUL2- ]
作者: fitten (fitten) 看板: Food
标题: [食记] 新北新庄 新开幕半自助餐 朵颐餐厅
时间: Sun Sep 18 15:24:01 2022
餐厅名称：朵颐餐厅 Doricious
消费时间：2022年/9月
地址：新北市新庄区新北大道三段79号1楼
电话：02 7753 8018
每人平均价位：1200～1700
可否刷卡：可
图文网志版
https://saving-coupon.com/blog/doricious-hyatt-xinzhuang/
近期宏汇集团在新庄新开幕的凯悦嘉轩酒店话题之一就是飨宾集团提供的
Semi Buffet -朵颐餐厅 Doricious，
主要餐点方式是点选主餐（也可加点其他配菜），便可享用其他自助吧
主餐选择有三种：美国 Prime 肋眼牛排 10 盎司、极选波士顿活龙虾
或是味噌焦糖猪肋排，我们选了美国 Prime 肋眼牛排 10 盎司以及极选波士顿活龙虾，
点主餐另外就会附上汤与面包，面包是很一般的大蒜奶油面包，
汤的选择有法式蕈菇浓汤与主厨牛肉清汤，我们各点了一个
自助吧提供六种已经组装好的沙拉，今天的沙拉种类分别是：泰式青柠中卷沙拉、
鲜虾西班牙火腿沙拉、燻鲑凯萨沙拉、燻鸡蜜桃起司沙拉佐油醋酱、
伊比利猪青花椰沙拉、海鲜水果沙拉
另外有单纯的生菜与酱料区，可以自行搭配
饮料有四款冷饮与咖啡茶包 ，buffet 中基本角色冷肉火腿盘与起司也有
整体用餐心得
首先先说说 semi buffet 的定义？以朵颐餐厅来说，
扣除甜点饮料生菜类的东西之後指剩下 6 个沙拉，没有其他热前菜
（或许就是要你点他的配菜吧），而这 6 款沙拉每次上来的份量与
店内的桌数比起来还过少，造成东西很常空掉，
此外因为沙拉的组合大约是菜（或是水果）85％＋搭配的肉类 15％ ，
所以上来後没多久基本上看到的沙拉就是整盘的青花菜或是哈密瓜了。
我并没有吃过很多 semi buffet，但以之前吃过的 GMT 义大利餐厅、
美福牛排，以及(已经不在的)文华cafe和现在没有提供 buffet的 Alley 丽餐厅，
今天大概只能用失望来形容
接下来说说餐点的口味，面包没有记忆点，汤的话倒是两款都还不错喝，
主餐的话...推龙虾！至於牛排餐厅说是 Prime 等级的牛肉？
但是首先是熟度只能做 5分熟以上，说真的没有在其他餐厅遇过这样的设定？
（就算服务人员说是因为牛排使用舒肥处理，
但...好像也不应该只能做 5 分熟以上吧？！）
另外是肉的口感吃不出 Prime 的软嫩，
但是我们再次询问服务人员强调是 Prime 等级的牛肉，
well...只能说个人口感跟体会不一样就是了，
倒是主餐搭配的松露薯泥跟薯条还不错
甜点的部份今天拿了满多样的（大概是其他也没什麽可以拿了），
包括常温的柠香玛德莲、梅香磅蛋糕、70％ 巧克力蛋糕，
冷藏类的凤梨马卡龙、红心芭乐马卡龙、巧克柠檬塔、香槟伯爵蛋糕、
经典起司乳酪蛋糕、70％ 生巧克力、南锡法式巧克力蛋糕，
真的要推的应该只有经典起司乳酪蛋糕跟70％生巧克力
不知道是不是刚开始营业的关系，光是主餐就差点送错三次
（一次是把我们的餐要送到隔壁桌，两次是要把别桌的送给我们），
自助吧不只一个地方菜色与牌子放错（菜色已经不多了啊＠＠ ），
然後服务人员不知道是桌边结帐还是柜台结帐...
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.166.137.87 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1663485845.A.0BE.html
※ 编辑: fitten (118.166.137.87 台湾), 09/18/2022 15:36:20
※ fitten:转录至看板 HsinChuang 09/18 15:38
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
※ 转录者: fitten (118.166.137.87 台湾), 09/18/2022 15:40:21
1F：推 OGCOGCOGCOGC: 看起来真惨 09/18 18:00
2F：→ ArgusX: 这价位这种表现也太悲催 09/18 18:11
3F：推 kery0129: 要不就降价，要不就收摊。 09/18 18:51
4F：推 wiwi12345678: 以前朵颐还在京站B3的时候是我很喜欢的餐厅...到目 09/18 20:52
5F：→ wiwi12345678: 前为止看到感想都偏差，希望能赶快提升... 09/18 20:52
6F：推 Fate1095: 也看了几片YT去吃的影片,真的糟糕 09/18 22:31
7F：推 Innofance: 这样1000多有够惨 09/18 22:54
8F：推 picklecak: 这自助区? 09/19 01:22
9F：推 stephanal: 好惨喔… 09/19 16:09
10F：嘘 gen001: 宁愿吃我家牛排 09/19 17:39
11F：推 zukidelko: 价格砍半我可以接受.. 09/19 21:25
12F：推 TaipeiLeo: 飨食天堂下午茶完胜 09/19 22:57
13F：推 smartkc: 有吃到饱社团猛推，都讲好话被怀疑业配？ 09/20 00:13
14F：→ eternal1120: 那社团完全好评连发，刷好刷满 09/20 06:41
15F：推 sukaa: 是的，社团的是业配 09/20 07:32
16F：推 halulu: 社团有业配呀 09/20 08:39
17F：推 rmoira: 太烂了吧 业配社团还不准讲是业配耶 09/20 11:21
18F：推 halulu: 社长不就觉得有本事接洽为何不能 09/20 12:00
19F：推 iyoweiwhoami: 某吃到饱社团很爱揪团推荐餐厅，参与的团员也会互 09/20 14:04
20F：→ iyoweiwhoami: 捧并赞叹社长，趋向一言堂，感觉很像什麽奇怪的团 09/20 14:05
21F：→ iyoweiwhoami: 体，建议看看就好，他们的文都有个套路，多看几篇就 09/20 14:06
22F：→ iyoweiwhoami: 知道了 XD 09/20 14:06
23F：推 iyoweiwhoami: 然後这家是目前该社团众人轮番推荐的，所以意味着大 09/20 14:09
24F：→ iyoweiwhoami: 家可以看着办。 09/20 14:09
25F：推 masutaka: 前面几楼讲的社团跟社长是那个海XX吗? 09/20 14:14
26F：→ gbt9988: 那个社团看久真的蛮好笑 造神运动一堆 一言堂到爆 09/20 14:19
27F：→ gbt9988: 他们决定要推的店家 负评就完全不会出现呢 好神奇 09/20 14:21
28F：推 iyoweiwhoami: 最近不是也在推吉哆？有人怀疑是业配，社长还发文开 09/20 14:36
29F：→ iyoweiwhoami: 炮，看他气成这样，才真让人怀疑是业配 XD 09/20 14:36
30F：→ gbt9988: 最经典的大概就是前阵子新开的某日料吃到饱 那阵子发表的 09/20 14:50
31F：→ gbt9988: 文章真是叹为观止 09/20 14:51
32F：推 eternal1120: 之前po 我去万怡的 跟社长的万怡龙虾怎差这麽多，他 09/20 14:52
33F：→ eternal1120: 整个生气 @@ 09/20 14:52
34F：推 eternal1120: 他吃的是龙虾海，我看到的是等龙虾的人海 09/20 14:54
35F：推 iyoweiwhoami: 不能反对社长，他会森气气 XD 09/20 14:59
36F：→ iyoweiwhoami: 可以问是哪间日料吗？因为最近有想去吃（是NaXXmi 09/20 15:00
37F：→ iyoweiwhoami: 吗？） 09/20 15:01
38F：推 halulu: 吉X我觉得应该是不用推啦 够多人了 09/20 15:31
39F：推 supreme123: 楼楼上 是N开头那家没错 不过社团最近没推了 09/20 15:50
40F：→ supreme123: 所以可能吃到的菜色会... 但这家应该就加强版欣叶 09/20 15:50
41F：→ supreme123: 能接受欣叶应该不至於感受太差 09/20 15:51
42F：推 iyoweiwhoami: 原来如此，谢谢楼上解答！ 09/20 16:29
43F：推 odinn: 之前在该社团看到的探索厨房&我实际上去吃的探索厨房，整 09/20 16:41
44F：→ odinn: 体感觉只有地址一样，什麽龙虾、帝王蟹都没看到 09/20 16:41
45F：推 kylin936: 这沙拉吧还真的只是沙拉吧。没有副食 09/20 16:45
46F：→ halulu: 人家社团里面说 早吃早享受罗。看久就能大概知道了，只是 09/20 17:49
47F：→ halulu: 可惜某些店家把自己搞得像一次店了。 09/20 17:50
48F：推 eternal1120: 早去早享受那这次开板大够早吧XD 09/20 18:18
49F：嘘 MrLuna: PTT也是台湾出了名的反指标 还有脸说别人 09/20 20:51
50F：→ MrLuna: 有意见怎麽不自己出来写篇文章大家看看 09/20 20:52
51F：推 HuntBear: 人家也是要过生活 不过还写篇文 不就此地无银三百两嘛 09/20 21:33
52F：推 kkkiii98: 楼楼上社长? 09/20 22:36
53F：推 gondolaoops: 楼楼楼上是社长还是铁粉？怎麽这麽气～ 09/20 23:01
54F：推 halulu: 既然是反指标那干嘛这麽气w 有啥好怕 09/20 23:06
55F：推 a19840715: 那间日料刚开的时候，真的到处都是好评文，但是原版就 09/21 00:11
56F：→ a19840715: 不怎样了，所以完全没兴趣，现在看来是避开雷了 09/21 00:12
57F：推 JMashburn: 看那个社团跟海xx的影片 会觉得这是哪个平行时空来的 09/21 08:03
58F：推 gluccvidog: 除了食物还能看老阿姨修图自拍ㄚ 超有趣ㄉ 09/21 10:07
60F：→ YanLong: 修图修到背景全歪的阿姨直接封锁了，有点可怕 09/21 13:54
61F：→ YanLong: 特定人士推荐的直接跳过就好，可以避免踩很多雷 09/21 13:55
62F：推 minoru04: 弱到笑 09/21 15:02
63F：推 tswen: 一堆部落客 09/21 17:56
64F：→ Mutsumi: N那家就欣叶plus,刚开的时候吃过,现在不知道怎样 09/22 01:54
65F：→ Mutsumi: 後来还是喜欢吃基本款寿司,就乖乖吃相对N便宜的欣叶了 09/22 01:55
66F：→ Mutsumi: 但最近欣叶CP值越来越不行,尤其下午茶,真的很空虚 09/22 01:56
67F：推 iyoweiwhoami: 吃过欣叶晚餐，觉得品项好少，颇失望。 09/22 02:39
68F：推 halulu: 觉得说嘴人家外表年龄是没必要啦... 09/22 11:56
69F：推 cjy0321: 修图修到背景全歪的阿姨》我知道在说谁xdddd 09/24 17:53
70F：推 Ethan1215: 我也对修图阿姨很有印象XD 但至少她分享蛮多照片 09/25 01:46
71F：→ Ethan1215: 不过看到一堆夸奖的留言，反而觉得自己活在平行世界... 09/25 01:48
72F：推 invlaw: 谁啊？姓什麽 09/25 10:29
73F：推 IfIcouldfly: 是姓郑的吗？我只记得她的头整个都很像直接key上去 09/25 12:54
74F：→ IfIcouldfly: 的 09/25 12:54
75F：推 iyoweiwhoami: 我也觉得姓郑的头很像是被key上去的，每张都一号表 09/26 06:43
76F：→ iyoweiwhoami: 情，皮笑肉不笑，笑到我心发寒。 09/26 06:43
77F：推 ffxx: 推文笑死 09/26 14:21
78F：推 MisterGame: 49楼XD 09/28 15:32
79F：推 elen5525: 记得有一篇底下有人质疑她修图，她回说我从不修图哦 09/29 23:53